Yoshimi Kato
Yoshimi Kato, uno dei fabbri più promettenti, ha ricevuto la certificazione degli artigiani tradizionali nel febbraio 2008 e ha preso in mano l'azienda di suo padre come KATO UCHI HAMONO (KATO Knife Manufacturing Inc.) nel 2018.
Suo padre ha iniziato la produzione di coltelli da cucina nel 1928 e ha fondato la sua azienda KANEHIRO UCHI HAMONO nella città di Takefu, Fukui nel 1958. È stato insignito dell'Ordine del Sacro Tesoro, Raggi d'Argento nel 1987.
"Echizen" è l'area storica della prefettura di Fukui, compresa la città di Takefu, come una delle capitali giapponesi più importanti per i coltelli.
Il coltello da cucina prodotto nell'Echizen si chiama Echizen Uchi Hamono. L'arte di realizzare coltelli da cucina giapponesi ha una storia di circa 700 anni.
Echizen Uchi Hamono è designato come "Artigianato tradizionale" dal Ministro dell'Economia, del Commercio e dell'Industria.
Stili in evidenza di Yoshimi Kato
-
Yoshimi Kato Speciale
-
Yoshimi Kato R2 MINAMO Martellato RS8R
-
Yoshimi Kato R2 MINAMO Martellato WG8B
-
Yoshimi Kato 63 strati VG10 Damasco Nero TR-WG8B
-
Yoshimi Kato Aogami Super Kurouchi V-Martellato OL8N
-
Yoshimi Kato Aogami Super Kurouchi V-Martellato RS8
-
Yoshimi Kato Aogami Super Kurouchi Martellato OL8N
-
Yoshimi Kato Aogami Super Kurouchi Martellato WG8B
-
Yoshimi Kato Aogami Super Kurouchi OL8N
-
Yoshimi Kato Aogami Super Kurouchi RO8N
-
Yoshimi Kato Aogami Super Kurouchi EB8N
-
Yoshimi Kato Aogami Super Rivestito Kurouchi STWA
-
Yoshimi Kato Aogami Super Rivestito Kurouchi STWG
-
Yoshimi Kato R2 Damasco Nero EB8N-OR
-
Yoshimi Kato R2 Damasco Nero EB8N-ROSE
-
Yoshimi Kato R2 MINAMO Martellato EB8N-ROSE
-
Yoshimi Kato R2 MINAMO Martellato STWA
-
Yoshimi Kato R2 MINAMO Martellato OK8B
-
Yoshimi Kato R2 MINAMO Martellato OK8N
-
Yoshimi Kato R2 Damasco Nero REWOK
-
Yoshimi Kato R2 Damasco Nero STWA
-
Yoshimi Kato R2 Damasco Nero OK8M
-
Yoshimi Kato R2 Damasco Nero OL8N
-
Yoshimi Kato R2 Damasco Nero RS8R
-
Yoshimi Kato Aogami Super Rivestito Kurouchi KR8R
-
Yoshimi Kato 63 strati VG10 Damasco Nero EJ8B
-
Yoshimi Kato 63 strati VG10 Damasco Nero PW
-
Yoshimi Kato 63 strati VG10 Damasco Nero RS8R
-
Yoshimi Kato 63 strati VG10 Damasco Martellato RS8
-
Yoshimi Kato Aogami Super Rivestito Kurouchi EJ8N
-
Yoshimi Kato Aogami Super Rivestito Nashiji EJ8B
-
Yoshimi Kato R2 Damasco Nero EB8R
-
Yoshimi Kato R2 Damasco Nero KR8R
-
Yoshimi Kato 63 strati VG10 Damasco Specchio PW
-
Yoshimi Kato 63 strati VG10 Damasco Nero RS
-
Yoshimi Kato 63 strati VG10 Damasco Nero RS8
-
Yoshimi Kato Aogami Super Rivestito Kurouchi AC
-
Yoshimi Kato Aogami Super Rivestito Kurouchi RS
-
Yoshimi Kato Aogami Super Rivestito Kurouchi RS8
-
Yoshimi Kato Aogami Super Rivestito Nashiji AC
-
Yoshimi Kato Aogami Super Rivestito Nashiji RS