Yoshimi Kato R2 Nero Damasco OK8M Selezioni
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Yoshimi Kato R2 Black Damascus OK8M Coltello Santoku Giapponese da Chef 170mm con Manico in Quercia Laccato Urushi
$415.99/giorno$382.99/giorno
Yoshimi Kato R2 Damasco Nero OK8M
La serie Yoshimi Kato SG2/R2 Damascus presenta lame con motivo damasco e anima in acciaio inox in polvere micro-carbide SG2 (Super Gold 2 o R2) per professionisti, con una durezza di circa 63 HRC, che offre eccellente resistenza alla ruggine e un filo duraturo.
Il filo è appositamente modellato a forma di vongola (HAMAGURI in giapponese), una forma che aiuta a rilasciare il cibo e a tagliare in modo fluido.
Il manico è realizzato in legno di quercia ottagonale semibombato tinto laccato giapponese (Urushi) per bellezza e durata.