Yoshimi Kato Aogami Super Clad Kurouchi STWA
La serie Yoshimi Kato Aogami Super Clad Stainless Kurouchi presenta una splendida finitura KUROUCHI (nera) con un nucleo in acciaio Blue Paper Super (Aogami Super) dalla durezza di circa 65 HRC, che garantisce un'eccellente tenuta del filo.
Il filo è appositamente modellato a forma di vongola (HAMAGURI in giapponese), una forma che aiuta a rilasciare il cibo e a tagliare in modo fluido.
I manici di questi coltelli sono in legno ibrido stabilizzato ottagonale che richiama le immagini della tradizione giapponese.
![Coltello Gyuto da Chef Giapponese Yoshimi Kato Aogami Super Clad Kurouchi STWG 210mm con manico in legno ibrido stabilizzato [Grigio chiaro - Anelli bianchi e neri]](https://cdn11.bigcommerce.com/s-attnwxa/images/stencil/500x659/products/6384/247907/yoshimi-kato-aogami-super-clad-kurouchi-stwg-japanese-chefs-gyuto-knife-210mm-with-stabilized-hybrid-wood-handle-light-gray-whiteandblack-rings__90661.1725123993.jpg?c=2 "Coltello Gyuto da Chef Giapponese Yoshimi Kato Aogami Super Clad Kurouchi STWG 210mm con manico in legno ibrido stabilizzato [Grigio chiaro - Anelli bianchi e neri]")
![Yoshimi Kato Aogami Super Clad Kurouchi STWA Coltello Gyuto da chef giapponese 210 mm con manico in legno ibrido stabilizzato [Azzurro - Anelli rossi e neri]](https://cdn11.bigcommerce.com/s-attnwxa/images/stencil/500x659/products/6382/247911/yoshimi-kato-aogami-super-clad-kurouchi-stwa-japanese-chefs-gyuto-knife-210mm-with-stabilized-hybrid-wood-handle-light-blue-redandblack-rings__80718.1725123997.jpg?c=2 "Yoshimi Kato Aogami Super Clad Kurouchi STWA Coltello Gyuto da chef giapponese 210 mm con manico in legno ibrido stabilizzato [Azzurro - Anelli rossi e neri]")