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Coltello per disossare

coltello disossatore principale

Coltello per disossare --- Il tipico tipo di coltello per disossare occidentale che ha una punta affilata e una lama stretta, che viene utilizzato nella preparazione del cibo per rimuovere le ossa di pollame, carne e pesce.

Honesuki (Sabaki) --- Un tipo della serie di coltelli Borning, che ha un design adatto per il processo di disossamento, il taglio di un pollo, la filettatura di un pesce. Coltello versatile per scopi speciali. Ci sono due tipi di Honesuki--- Kaku (quadrato) e Maru (Saki-maru o rotondo).

Garasuki --- Un altro tipo della serie di coltelli Borning, più alto e più lungo di Honesuki. Generalmente utilizzato per la macellazione del pollame.

Selezioni di Coltelli da Disosso

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