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Il signor Takeshi Saji

Il signor Takeshi Saji

principale Takeshi Saji

Takeshi Saji è il principale fabbro di Echizen. Saji è nato a Takefu nel 1948 in una famiglia di fabbri di seconda generazione. Nel 1992, è stato ufficialmente certificato come "Maestro Artigiano Tradizionale" dal "Ministero del Commercio Internazionale e dell'Industria" giapponese.
Le lame dei suoi coltelli sono modellate con la tecnica tradizionale della forgiatura a martello con le sue idee e design unici, per ottenere un aspetto bello e potente e un bordo di taglio molto affilato con una migliore durezza.

"Echizen" è l'area storica della prefettura di Fukui, compresa la città di Takefu, come una delle capitali giapponesi più importanti per i coltelli.
Il coltello da cucina prodotto nell'Echizen si chiama Echizen Uchi Hamono. L'arte di realizzare coltelli da cucina giapponesi ha una storia di circa 700 anni.
Echizen Uchi Hamono è designato come "Artigianato tradizionale" dal Ministro dell'Economia, del Commercio e dell'Industria.

Stili in evidenza di Takeshi Saji

Selezioni di Takeshi Saji

In vendita

Takeshi Saji Coltello da Bistecca Pieghevole R2(SG2) Black Damascus 100mm con Manico in Micarta Nera

$284,99

$240,99
In vendita

Takeshi Saji Coltello Petty Pieghevole R2(SG2) Damasco Specchiato (Utilità) 100mm con Manico Nero G10

$275,99

$231,99
In vendita

Takeshi Saji Coltello da Bistecca Pieghevole R2(SG2) Black Damascus 100mm con Manico in Micarta Bianca

$279,99

$236,99
In vendita

Takeshi Saji R2 Coltello Gyuto da chef giapponese KRN martellato a specchio 210 mm con manico Karin Lump

$419,99

$372,99
In vendita

Takeshi Saji R2 Specchio Martellato KRN Coltello da Chef Giapponese Petty (Utility) 130mm con Manico in Legno di Karin

$275,99

$244,99
In vendita

Takeshi Saji R2 Coltello Gyuto da chef giapponese KRN martellato a specchio 240 mm con manico Karin Lump

$455,99

$404,99
In vendita

Takeshi Saji R2 Coltello Santoku da chef giapponese KRN martellato a specchio 180 mm con manico Karin Lump

$373,99

$329,99
In vendita

Takeshi Saji SRS13 Coltello Gyuto da chef giapponese PWR martellato a specchio 210 mm con manico in legno di Pakka rosso

$339,99

$293,99
In vendita

Takeshi Saji R2 Martellato a specchio KRN Nakiri da Chef giapponese (Verdura) 170mm con manico in legno di karin

$373,99

$329,99
In vendita

Takeshi Saji R2 Coltello Bunka da chef giapponese KRN martellato a specchio 180 mm con manico Karin Lump

$395,99

$351,99
In vendita

Takeshi Saji Makie-Art R2 (SG2) Coltello Gyuto da chef giapponese Damasco a specchio 210 mm con Saya laccato Urushi e manico FUJIN RAIJIN

$2.580,99

$2.419,99
In vendita

Takeshi Saji R2 Diamond Finish Damascus TCA Coltello da Chef Giapponese Petty (Utility) 130mm con Manico in Turchese Blu

$786,99

$715,99
Takeshi Saji R2 (SG2) Coltello Gyuto da chef giapponese Damasco nero 210 mm con manico in legno di ferro del deserto

$693,99

$608,99
Takeshi Saji SRS13 Specchio Martellato PWR Giapponese Chef Petty Knife (Utilità) 130mm con Manico in Legno di Pakka Rosso

$219,99

$ 189,99
In vendita

Takeshi Saji R2 Diamond Finish Damascus TCR Coltello da Chef Giapponese Petty (Utility) 130mm con Manico in Turchese Rosso

$772,99

$700,99
In vendita

Takeshi Saji R2 Diamond Finish Damasco TCA Coltello Gyuto da chef giapponese 210 mm con manico in turchese blu

$ 1.111,99

$ 1.005,99
Takeshi Saji R2 Diamond Finish Damasco TCR Coltello Gyuto da chef giapponese 210mm con manico in turchese rosso

$ 1.090,99

$984,99
Takeshi Saji SRS13 Coltello Santoku da chef giapponese PWR martellato a specchio 180 mm con manico in legno di Pakka rosso

$289,99

$250,99
Takeshi Saji VG10 Specchio Martellato Damasco DHM Coltello da Chef Giapponese (Utilità) 130mm con Manico in Corno Marrone

$298,99

$263,99
In vendita

Coltello Gyuto da Chef Giapponese Takeshi Saji Makie-Art R2(SG2) Damascus Specchiato 240mm con Saya e Manico Laccati Urushi FUJIN RAIJIN

$2.683,99

$2.507,99
Coltello Gyuto da Chef Giapponese Takeshi Saji R2(SG2) Black Damascus DHM 210mm con Manico in Corno di Cervo Marrone

$732,99

$647,99
In vendita

Takeshi Saji SRS13 Coltello Gyuto da chef giapponese PWR martellato a specchio 240 mm con manico in legno di Pakka rosso

$379,99

$328,99
Takeshi Saji VG10 Coltello Santoku Damasco Martellato a Specchio DHM 180mm con Manico in Corno Marrone

$422,99

$371,99
Takeshi Saji VG10 Coltello Bunka da chef giapponese Damasco MCB martellato a specchio 180 mm con manico in Micarta nera

$473,99

$422,99
In vendita

Takeshi Saji R2 Coltello Bunka da chef giapponese Damasco TCA con finitura diamantata 180 mm con manico in turchese blu

$999,99

$909,99
In vendita

Takeshi Saji R2 Diamond Finish Damasco TCA Giapponese Chef's Nakiri (Vegetale) 170mm con Manico in Turchese Blu

$999,99

$909,99
Takeshi Saji R2 Coltello Santoku da chef giapponese Damasco TCA con finitura diamantata 180 mm con manico in turchese blu

$936,99

$847,99
Takeshi Saji R2(SG2) Black Damascus IR Coltello Bunka Giapponese da Chef 180mm con Manico in Legno di Ferro del Deserto

$643,99

$571,99
In vendita

Coltello da cucina cinese per chef giapponesi Takeshi Saji R2(SG2) Black Damascus IR 220mm con manico in legno di ferro del deserto

$ 1.705,99

$ 1.492,99
In vendita

Takeshi Saji R2 (SG2) Damasco Nero Giapponese Chef Coltello Piccolo (Utilità) 130mm con Desert Ironwood Manico

$444,99

$387,99
Coltello Gyuto da Chef Giapponese Takeshi Saji VG10 Black Damascus DHW 240mm con Manico in Corno di Cervo Bianco

$531,99

$466,99
Takeshi Saji VG10 Coltello Gyuto da chef giapponese Damasco martellato DHM 210mm con manico in corno marrone

$486,99

$430,99
In vendita

Coltello Gyuto da Chef Giapponese Takeshi Saji Makie-Art Aogami No.2 Damascus Colorato 240mm con Saya e Manico Laccati Urushi FUJIN RAIJIN

$2.023,99

$ 1.847,99
In vendita

Takeshi Saji R2 Diamond Finish Damasco TCR Coltello Santoku da chef giapponese 180 mm con manico in turchese rosso

$918,99

$829,99
In vendita

Coltello Gyuto da Chef Giapponese Takeshi Saji R2(SG2) Black Damascus DHW 210mm con Manico in Corno di Cervo Bianco

$702,99

$617,99
Takeshi Saji R2(SG2) Black Damascus DHW Coltello da Chef Giapponese Petty (Utility) 130mm con Manico in Corno Bianco

$449,99

$393,99
Takeshi Saji VG10 Coltello Gyuto da chef giapponese Damasco nero DHW 210mm con manico in corno bianco

$472,99

$417,99
Takeshi Saji VG10 Damasco Nero DHW Giapponese Chef Nakiri (Vegetale) 170mm con Manico in Corno Bianco

$461,99

$409,99
Takeshi Saji VG10 Black Damascus DHW Coltello da chef giapponese (utilità) 130 mm con manico in corno bianco

$315,99

$280,99
Coltello da chef giapponese Bunka Takeshi Saji VG10 Mirror Hammered Damascus DHM 180mm con manico in corno marrone

$499,99

$448,99
Takeshi Saji VG10 Coltello Gyuto da chef giapponese Damasco MCB martellato a specchio 210 mm con manico in micarta nera

$458,99

$403,99
Takeshi Saji R2(SG2) Black Damascus IR Coltello da Chef Giapponese Petty (Utility) 90mm con Manico in Legno di Ferro del Deserto

$444,99

$387,99
Takeshi Saji R2(SG2) Black Damascus IR Coltello Santoku Giapponese da Chef 180mm con Manico in Legno di Ferro del Deserto

$534,99

$462,99
Coltello Gyuto da Chef Giapponese Takeshi Saji VG10 Black Damascus DHM 210mm con Manico in Corno di Cervo Marrone

$486,99

$430,99
Coltello Santoku da Chef Giapponese Takeshi Saji VG10 Black Damascus IR 180mm con Manico in Legno di Ferro del Deserto

$396,99

$345,99
In vendita

Takeshi Saji Makie-Art R2 (SG2) Coltello Gyuto da chef giapponese Damasco specchiato 240 mm con Saya laccato Urushi e manico FUJI su LAKE (BT)

$ 1.803,99

$ 1.627,99
In vendita

Takeshi Saji R2 Diamond Finish Damasco TCA Coltello Gyuto da chef giapponese 240 mm con manico in turchese blu

$ 1.227,99

$ 1.107,99
Takeshi Saji R2(SG2) Black Damascus DHM Coltello da Chef Giapponese Petty (Utility) 130mm con Manico in Corno di Cervo Marrone

$469,99

$413,99
Takeshi Saji VG10 Specchio Martellato Damasco DHM Coltello da Chef Giapponese (Utilità) 90mm con Manico in Corno Marrone

$298,99

$263,99
Takeshi Saji VG10 Specchio Martellato Damasco MCB Coltello da Chef Giapponese Nakiri (Vegetable) 170mm con Manico in Micarta Nera

$422,99

$371,99
Coltello da Chef Giapponese Petty (Utility) Takeshi Saji VG10 Mirror Hammered Damascus MCB 130mm con Manico in Micarta Nera

$280,99

$245,99
Takeshi Saji VG10 Coltello Santoku da chef giapponese Damasco MCB martellato a specchio 180 mm con manico in Micarta nera

$396,99

$345,99
Coltello da chef giapponese Gyuto Takeshi Saji R2 Diamond Finish Damascus TCA 180mm con manico in turchese blu

$936,99

$847,99
In vendita

Takeshi Saji R2 Diamante Finito Damasco TCR Coltello Gyuto da Chef Giapponese 240mm con Manico Rosso Turchese

$ 1.203,99

$ 1.083,99
Coltello Gyuto da Chef Giapponese Takeshi Saji R2 Diamond Finish Damascus TCW 210mm con Manico in Turchese Bianco

$ 1.111,99

$ 1.005,99
In vendita

Takeshi Saji R2(SG2) Black Damascus DHW Coltello Bunka Giapponese da Chef 180mm con Manico in Corno di Cervo Bianco

$650,99

$578,99
Takeshi Saji R2(SG2) Black Damascus DHW Coltello da Chef Giapponese Petty (Utility) 90mm con Manico in Corno di Cervo Bianco

$449,99

$393,99
In vendita

Takeshi Saji R2(SG2) Black Damascus IR Coltello da Chef Giapponese Nakiri (Verdura) 170mm con Manico in Legno di Ferro del Deserto

$643,99

$571,99
Takeshi Saji VG10 Coltello Bunka da chef giapponese Damasco nero DHW 180 mm con manico in corno bianco

$486,99

$435,99
Takeshi Saji VG10 Coltello Santoku da chef giapponese Damasco nero DHW 180mm con manico in corno bianco

$409,99

$358,99
In vendita

Coltello da chef giapponese Gyuto Takeshi Saji Makie-Art Aogami No.2 Damascus colorato 210mm con Saya e manico laccati Urushi FUJIN RAIJIN

$ 1.854,99

$ 1.693,99
In vendita

Takeshi Saji R2 Diamond Finish Damasco NNM Coltello da chef giapponese (utilità) 130mm con manico in turchese blu Nomura Special

$702,99

$636,99
In vendita

Takeshi Saji R2 Diamond Finish Damasco TCR Coltello Bunka da chef giapponese 180 mm con manico in turchese rosso

$981,99

$891,99
Coltello da Chef Giapponese Nakiri (Verdure) Takeshi Saji R2 Diamond Finish Damascus TCR 170mm con Manico in Turchese Rosso

$981,99

$891,99
Coltello Nakiri da Chef Giapponese Takeshi Saji R2 Diamond Finish Damascus TCW 170mm con Manico in Turchese Bianco

$999,99

$909,99
In vendita

Coltello Petty da Chef Giapponese Takeshi Saji R2 Diamond Finish Damascus TCW 130mm con Manico in Turchese Bianco

$786,99

$715,99
In vendita

Takeshi Saji R2(SG2) Black Damascus DHM Coltello Bunka Giapponese da Chef 180mm con Manico in Corno di Cervo Marrone

$676,99

$603,99
In vendita

Coltello Santoku da Chef Giapponese Takeshi Saji R2(SG2) Black Damascus DHM 180mm con Manico in Corno di Cervo Marrone

$567,99

$495,99
In vendita

Coltello da cucina cinese per chef giapponesi Takeshi Saji R2(SG2) Black Damascus DHW 220mm con manico in corno bianco

$ 1.407,99

$ 1.193,99
In vendita

Takeshi Saji R2 (SG2) Coltello Gyuto da chef giapponese Damasco nero 270 mm con manico in legno di ferro del deserto

$849,99

$734,99
Coltello da chef giapponese Gyuto Takeshi Saji SRS13 Mirror Hammered NNM 210mm con manico in Micarta rosso scuro Nomura Special

$514,99

$458,99
Coltello Petty (Utility) da Chef Giapponese Takeshi Saji VG10 Black Damascus DHM 90mm con Manico in Corno di Cervo Marrone

$324,99

$289,99
In vendita

Coltello Santoku da Chef Giapponese Takeshi Saji VG10 Black Damascus DHM 180mm con Manico in Corno di Cervo Marrone

$422,99

$371,99
Coltello Gyuto da Chef Giapponese Takeshi Saji VG10 Black Damascus DHW 180mm con Manico in Corno di Cervo Bianco

$409,99

$358,99
Coltello Bunka da Chef Giapponese Takeshi Saji VG10 Black Damascus IR 180mm con Manico in Legno di Ferro del Deserto

$473,99

$422,99