L'ultimo passo nella cucina giapponese è la decorazione, dove le "Moribashi (bacchette da cucina giapponesi)" sono utili per quella decorazione.
Le Moribashi vengono utilizzate per servire sashimi e altri piatti giapponesi e per decorarli.
Possiamo paragonarle alle "pinze" nei paesi occidentali, ma le Moribashi sono particolarmente efficaci quando si maneggiano alimenti più piccoli.
Le bacchette da cucina e i coltelli da cucina sono una coppia, utilizzati in quasi tutte le preparazioni, e strumenti di cottura indispensabili per i cuochi giapponesi.
Crediamo che solo quando si riesce a servire il cibo lavorato con un coltello da cucina in modo bello, i clienti apprezzeranno l'abilità del cuoco.
