Misuzu
Misuzu Hamono è un produttore di coltelli che eredita il metodo di produzione tradizionale di Miki, in Giappone. I loro coltelli warikomi sono stati inventati per la prima volta dal fondatore, Shinji Suzuki, nel 1946. Misuzu ha una vasta gamma di prodotti come prodotti di altissima qualità per artigiani con durezza estremamente elevata e coltelli multiuso per uso domestico. Misuzu è particolarmente attento alla "nitidezza" e all'"usabilità", e ciascuno dei suoi coltelli è accuratamente fatto a mano uno per uno.