Misuzu Hamono è un produttore di coltelli che eredita il metodo di produzione tradizionale a Miki, in Giappone. Inoltre, il fondatore, Shinji Suzuki è stato il pioniere nella produzione del primo coltello "warikomi" con una lama rivestita di acciaio inossidabile su entrambi i lati. Il signor Yamato Miyawaki, un maestro affilatore di terza generazione di Misuzu, cheè particolarmente attento alla "affilatura" e alla "usabilità", e ciascuno dei loro coltelli è realizzato a mano con cura uno per uno. Misuzu ha una vasta gamma di prodotti come quelli di altissima qualità per artigiani e coltelli multiuso per uso domestico.
