Yoshimi Kato Aogami Super Clad Nashiji AC
[Caratteristiche generali]
La serie Yoshimi Kato Aogami Super Clad Stainless Nashiji presenta bellissimi texture NASHIJI (finitura a pelle di pera) con un nucleo di acciaio Blue Paper Super (Aogami Super) con una durezza di circa 65 HRC, che offre un'eccellente ritenzione del filo.
Il bordo è appositamente formato come una vongola (o HAMAGURI in giapponese), una forma che aiuta a rilasciare i cibi e a tagliare senza intoppi.
Il manico è realizzato in Ciliegio Nero (Ciliegio Americano) con un rinforzo in legno laminato nero per bellezza e durata.
