[Caratteristiche generali]
La serie Grand Chef raggiunge per la prima volta le tre importanti funzioni. Extra affilato, molto leggero e sorprendentemente resistente.
Il coltello è interamente realizzato al 100% con questo speciale materiale di altissima qualità di Bohler-Uddeholm con le impurità più basse, che viene forgiato in Giappone per ottenere una durezza più elevata di circa HRC 61 ~ 62.
Oltre al materiale migliore, la lama viene lavorata per diventare più sottile e più leggera.
Quindi il coltello dura molto a lungo (più di altri!) come hanno dato feedback alcuni chef professionisti,
Più a lungo lo uso, più devo aver compreso il vantaggio competitivo, la durata della nitidezza e la leggerezza del Grand Chef.
Inoltre, l'acciaio produce taglienti duri e affilati con una riaffilatura sorprendentemente facile, come i coltelli tradizionali giapponesi in "Hagane".
[Dettagli del prodotto]
Produttore: Aoki Hamono Co., Ltd. (GIAPPONE)
- Tipo di acciaio della lama: acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio di prima classe di Bohler-Uddeholm
- Durezza Rockwell C scala : 61-62
- Tipo di coltello : Coltello ondulato
- Lunghezza lama: 360 mm (14,2 pollici)
- Lunghezza totale: 500 mm (19,7 pollici)
- Peso: 160g
- NUOVO di zecca
- Prodotto in GIAPPONE
| Articolo n. | Item Name | Blade Length | Total Length | Weight | Blade Edge |
| ST-10011 | Gyuto Knife | 180 mm (7,1 pollici) | 295 mm (11,6 pollici) | 160g | Double edged |
| ST-10012 | Gyuto Knife | 210 mm (8,3 pollici) | 325 mm (12,8 pollici) | 180g | Double edged |
| ST-10013 | Gyuto Knife | 240 mm (9,4 pollici) | 370 mm (14,6 pollici) | 220g | Double edged |
| ST-10014 | Gyuto Knife | 270 mm (10,6 pollici) | 395 mm (15,6 pollici) | 260g | Double edged |
| ST-10015 | Gyuto Knife | 300 mm (11,8 pollici) | 435 mm (17,1 pollici) | 280g | Double edged |
| ST-10016 | Gyuto Knife | 330 mm (13,0 pollici) | 470 mm (18,5 pollici) | 320g | Double edged |
| ST-10093 | Coltello Gyuto spesso | 240 mm (9,4 pollici) | 370 mm (14,6 pollici) | --- | Double edged |
| ST-10094 | Coltello Gyuto spesso | 270 mm (10,6 pollici) | 395 mm (15,6 pollici) | --- | Double edged |
| ST-10095 | Coltello Gyuto spesso | 300 mm (11,8 pollici) | 435 mm (17,1 pollici) | --- | Double edged |
| ST-10022 | Affettatrice (Sujihiki) | 210 mm (8,3 pollici) | 325 mm (12,8 pollici) | 120g | Double edged |
| ST-10023 | Affettatrice (Sujihiki) | 240 mm (9,4 pollici) | 360 mm (14,2 pollici) | 140g | Double edged |
| ST-10024 | Affettatrice (Sujihiki) | 270 mm (10,6 pollici) | 390 mm (15,4 pollici) | 150g | Double edged |
| ST-10025 | Affettatrice (Sujihiki) | 300 mm (11,8 pollici) | 415 mm (16,3 pollici) | 200g | Double edged |
| ST-10083 | Affettatrice sottile (Sujihiki) | 240 mm (9,4 pollici) | 360 mm (14,2 pollici) | --- | Double edged |
| ST-10084 | Affettatrice sottile (Sujihiki) | 270 mm (10,6 pollici) | 390 mm (15,4 pollici) | --- | Double edged |
| ST-10032 | Western Deba | 210 mm (8,3 pollici) | 335 mm (13,2 pollici) | 280g | Double edged |
| ST-10033 | Western Deba | 240 mm (9,4 pollici) | 370 mm (14,6 pollici) | 340g | Double edged |
| ST-10034 | Western Deba | 270 mm (10,6 pollici) | 410 mm (16,1 pollici) | 380g | Double edged |
| ST-10035 | Western Deba | 300 mm (11,8 pollici) | 435 mm (17,1 pollici) | 440g | Double edged |
| ST-10001 | Petty Knife (Utilità) | 90 mm (3,5 pollici) | 195 mm (7,7 pollici) | 60g | Double edged |
| ST-10002 | Petty Knife (Utilità) | 120 mm (4,7 pollici) | 225 mm (8,9 pollici) | 70g | Double edged |
| ST-10004 | Petty Knife (Utilità) | 150 mm (5,9 pollici) | 260 mm (10,2 pollici) | 80g | Double edged |
| ST-10041 | Honesuki (disosso) | 150 mm (5,9 pollici) | 260 mm (10,2 pollici) | 200g | Single edged |
| ST-10051 | Sakimaru-Honesuki(Disossamento) | 150 mm (5,9 pollici) | 270 mm (10,6 pollici) | 190g | Single edged |
| ST-10050 | Santoku Knife | 180 mm (7,1 pollici) | 300 mm (11,8 pollici) | 180g | Double edged |
| ST-10105 | Salmon Knife | 300 mm (11,8 pollici) | 425 mm (16,7 pollici) | 180g | --- |
| ST-10125 | Salmon Knife | 300 mm (11,8 pollici) | 435 mm (17,1 pollici) | 160g | --- |
| ST-10115 | Wave Knife | 300 mm (11,8 pollici) | 435 mm (17,1 pollici) | 140g | --- |
| ST-10117 | Wave Knife | 360 mm (14,2 pollici) | 500 mm (19,7 pollici) | 160g | --- |
| ST-10116 | Wave Knife | 300 mm (11,8 pollici) | 435 mm (17,1 pollici) | 160g | --- |
| ST-10118 | Wave Knife | 360 mm (14,2 pollici) | 180 mm (7,1 pollici) | 180g | --- |
| ST-10121 | Meat Fork | 180 mm (7,1 pollici) | 300 mm (11,8 pollici) | 140g | --- |
| ST-10132 | Carving Fork | 180 mm (7,1 pollici) | 280 mm (11,0 pollici) | 160g | --- |
| ST-10131 | Carving Knife | 180 mm (7,1 pollici) | 360 mm (14,2 pollici) | 140g | Double edged |
Le immagini in questa pagina sono del prodotto campione. Il prodotto reale può variare in colore, peso, modello e dimensione.
Si prega di notare che potrebbe essere necessario qualche mese per rifornire l'articolo se non fosse disponibile.
Informazioni su Sakai Takayuki
I coltelli Sakai Takayuki di Aoki Hamono Seisakusho Co., Ltd. sono stati coltivati attraverso una lunga storia di 600 anni a Sakai, una città conosciuta soprattutto come la patria della coltelleria per i professionisti in Giappone. Ogni coltello è affilato a mano per garantire la massima affilatura appena fuori dalla scatola. Vi consigliamo vivamente di provare almeno una volta la qualità Takayuki.
La maggior parte dei paesi del mondo è probabilmente disponibile per la nostra spedizione. Abbiamo molta esperienza di consegna in i paesi elencati .
FedEx e EMS (Japan Post) sono ora disponibili per una consegna più veloce e sicura nel tuo paese.
Si prega di controllare il tempo di consegna previsto >> JapanPost | FedEx | Corriere espresso
- The tracking number da Japan Post può essere tracciato in pochi giorni dopo la spedizione in un sito web come segue,
" https://www.track-trace.com/post " O " here "
- The tracking number da FedEx può essere tracciato in pochi giorni dopo la spedizione in un sito web come segue,
" https://www.fedex.com/en-jp/home.html "
Si prega di notare quanto segue in anticipo, poiché FedEx ha alcuni requisiti in alcuni paesi.
Negli Stati Uniti e in Canada, consegna a qualsiasi PO Box non è disponibile tramite FedEx. Se il tuo indirizzo contiene una casella postale, potremmo spedire tramite Japan Post.
O " Centro spedizioni FedEx può sostituire "Casella Postale" per ritirare il tuo pacco. C heck your nearest Center e usa l'indirizzo quando ordini gli articoli.
In Russia, delivery to any personal address spesso non è disponibile. Se il tuo indirizzo non è aziendale, potremmo spedire tramite Japan Post.
FedEx Express (Connect Plus) è disponibile per i paesi elencati da FedEx. alternativa ai servizi di spedizione FedEx Priority & Economy.
Se diventa disponibile nel tuo paese, FedEx Express viene applicato automaticamente a il servizio di spedizione il tuo ordine invece senza preavviso.
Se selezioni uno dei servizi di spedizione FedEx, potremmo spedire il tuo ordine con un servizio equivalente come DHL Express per determinati motivi.
- The tracking number Il pacco spedito con DHL può essere tracciato pochi giorni dopo la spedizione su un sito web come segue,
" https://www.logistics.dhl/jp-en/home.html "
Si prega di notare quanto segue in anticipo.
Negli Stati Uniti e in Canada, consegna a qualsiasi PO Box non è disponibile tramite DHL. Se il tuo indirizzo contiene una casella postale, potremmo spedire tramite Japan Post.
In Russia, delivery to any personal address spesso non è disponibile. Se il tuo indirizzo non è aziendale, potremmo spedire tramite Japan Post.
Se selezioni DHL Express, potremmo spedire il tuo ordine con un servizio equivalente come FedEx Priority o FedEx Express per determinati motivi.
