[Caratteristiche generali]
La serie Grand Chef raggiunge per la prima volta le tre importanti funzioni. Extra affilato, molto leggero e sorprendentemente resistente.
Il coltello è interamente realizzato al 100% con questo speciale materiale di altissima qualità di Bohler-Uddeholm con le impurità più basse, che viene forgiato in Giappone per ottenere una durezza più elevata di circa HRC 61 ~ 62.
Oltre al materiale migliore, la lama viene lavorata per diventare più sottile e più leggera.
Quindi il coltello dura molto a lungo (più di altri!) come hanno dato feedback alcuni chef professionisti,
Più a lungo lo uso, più devo aver compreso il vantaggio competitivo, la durata della nitidezza e la leggerezza del Grand Chef.
Inoltre, l'acciaio produce taglienti duri e affilati con una riaffilatura sorprendentemente facile, come i coltelli tradizionali giapponesi in "Hagane".
[Dettagli del prodotto]
Produttore: Aoki Hamono Co., Ltd. (GIAPPONE)
- Tipo di acciaio della lama: acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio di prima classe di Bohler-Uddeholm
- Durezza Rockwell C scala : 61-62
- Tipo di coltello: Coltello Gyuto
- Lunghezza lama: 210 mm (8,3 pollici)
- Lunghezza totale: 325 mm (12,8 pollici)
- Peso: 180g
Lama a doppio taglio: Bilanciata 50/50, disponibile sia per mancini che per destrimani
- NUOVO di zecca
- Prodotto in GIAPPONE
| Articolo n. | Nome dell'articolo | Lunghezza della lama | Lunghezza totale | Peso | Bordo della lama |
| ST-10011 | Coltello Gyuto | 180 mm (7,1 pollici) | 295 mm (11,6 pollici) | 160g | Doppio taglio |
| ST-10012 | Coltello Gyuto | 210 mm (8,3 pollici) | 325 mm (12,8 pollici) | 180g | Doppio taglio |
| ST-10013 | Coltello Gyuto | 240 mm (9,4 pollici) | 370 mm (14,6 pollici) | 220g | Doppio taglio |
| ST-10014 | Coltello Gyuto | 270 mm (10,6 pollici) | 395 mm (15,6 pollici) | 260g | Doppio taglio |
| ST-10015 | Coltello Gyuto | 300 mm (11,8 pollici) | 435 mm (17,1 pollici) | 280g | Doppio taglio |
| ST-10016 | Coltello Gyuto | 330 mm (13,0 pollici) | 470 mm (18,5 pollici) | 320g | Doppio taglio |
| ST-10093 | Coltello Gyuto spesso | 240 mm (9,4 pollici) | 370 mm (14,6 pollici) | --- | Doppio taglio |
| ST-10094 | Coltello Gyuto spesso | 270 mm (10,6 pollici) | 395 mm (15,6 pollici) | --- | Doppio taglio |
| ST-10095 | Coltello Gyuto spesso | 300 mm (11,8 pollici) | 435 mm (17,1 pollici) | --- | Doppio taglio |
| ST-10022 | Affettatrice(Sujihiki) | 210 mm (8,3 pollici) | 325 mm (12,8 pollici) | 120g | Doppio taglio |
| ST-10023 | Affettatrice(Sujihiki) | 240 mm (9,4 pollici) | 360 mm (14,2 pollici) | 140g | Doppio taglio |
| ST-10024 | Affettatrice(Sujihiki) | 270 mm (10,6 pollici) | 390 mm (15,4 pollici) | 150g | Doppio taglio |
| ST-10025 | Affettatrice(Sujihiki) | 300 mm (11,8 pollici) | 415 mm (16,3 pollici) | 200g | Doppio taglio |
| ST-10083 | Affettatrice sottile (Sujihiki) | 240 mm (9,4 pollici) | 360 mm (14,2 pollici) | --- | Doppio taglio |
| ST-10084 | Affettatrice sottile (Sujihiki) | 270 mm (10,6 pollici) | 390 mm (15,4 pollici) | --- | Doppio taglio |
| ST-10032 | Deba occidentale | 210 mm (8,3 pollici) | 335 mm (13,2 pollici) | 280g | Doppio taglio |
| ST-10033 | Deba occidentale | 240 mm (9,4 pollici) | 370 mm (14,6 pollici) | 340g | Doppio taglio |
| ST-10034 | Deba occidentale | 270 mm (10,6 pollici) | 410 mm (16,1 pollici) | 380g | Doppio taglio |
| ST-10035 | Deba occidentale | 300 mm (11,8 pollici) | 435 mm (17,1 pollici) | 440g | Doppio taglio |
| ST-10001 | Coltello Petty(Uso Generale) | 90 mm (3,5 pollici) | 195 mm (7,7 pollici) | 60g | Doppio taglio |
| ST-10002 | Coltello Petty(Uso Generale) | 120 mm (4,7 pollici) | 225 mm (8,9 pollici) | 70g | Doppio taglio |
| ST-10004 | Coltello Petty(Uso Generale) | 150 mm (5,9 pollici) | 260 mm (10,2 pollici) | 80g | Doppio taglio |
| ST-10041 | Honesuki (disosso) | 150 mm (5,9 pollici) | 260 mm (10,2 pollici) | 200g | Singolo filo |
| ST-10051 | Sakimaru-Honesuki(Disossamento) | 150 mm (5,9 pollici) | 270 mm (10,6 pollici) | 190g | Singolo filo |
| ST-10050 | Coltello Santoku | 180 mm (7,1 pollici) | 300 mm (11,8 pollici) | 180g | Doppio taglio |
| ST-10105 | Coltello per salmone | 300 mm (11,8 pollici) | 425 mm (16,7 pollici) | 180g | --- |
| ST-10125 | Coltello per salmone | 300 mm (11,8 pollici) | 435 mm (17,1 pollici) | 160g | --- |
| ST-10115 | Coltello ondulato | 300 mm (11,8 pollici) | 435 mm (17,1 pollici) | 140g | --- |
| ST-10117 | Coltello ondulato | 360 mm (14,2 pollici) | 500 mm (19,7 pollici) | 160g | --- |
| ST-10116 | Coltello ondulato | 300 mm (11,8 pollici) | 435 mm (17,1 pollici) | 160g | --- |
| ST-10118 | Coltello ondulato | 360 mm (14,2 pollici) | 180 mm (7,1 pollici) | 180g | --- |
| ST-10121 | Forchetta da carne | 180 mm (7,1 pollici) | 300 mm (11,8 pollici) | 140g | --- |
| ST-10132 | Forchetta da intaglio | 180 mm (7,1 pollici) | 280 mm (11,0 pollici) | 160g | --- |
| ST-10131 | Coltello da intaglio | 180 mm (7,1 pollici) | 360 mm (14,2 pollici) | 140g | Doppio taglio |
Le immagini in questa pagina sono del prodotto campione. Il prodotto reale può variare in colore, peso, modello e dimensione.
Si prega di notare che potrebbe essere necessario qualche mese per rifornire l'articolo se non fosse disponibile.
Informazioni su Sakai Takayuki
I coltelli Sakai Takayuki di Aoki Hamono Seisakusho Co., Ltd. sono stati coltivati attraverso una lunga storia di 600 anni a Sakai, una città conosciuta soprattutto come la patria della coltelleria per i professionisti in Giappone. Ogni coltello è affilato a mano per garantire la massima affilatura appena fuori dalla scatola. Vi consigliamo vivamente di provare almeno una volta la qualità Takayuki.
La maggior parte dei paesi del mondo è probabilmente disponibile per la nostra spedizione. Abbiamo molta esperienza di consegna in i paesi elencati .
FedEx e EMS (Japan Post) sono ora disponibili per una consegna più veloce e sicura nel tuo paese.
Si prega di controllare il tempo di consegna previsto >> Posta giapponese | Fedex | Corriere espresso
- IL numero di identificazione da Japan Post può essere tracciato in pochi giorni dopo la spedizione in un sito web come segue,
" https://www.track-trace.com/post " O " Qui "
- IL numero di identificazione da FedEx può essere tracciato in pochi giorni dopo la spedizione in un sito web come segue,
" https://www.fedex.com/en-jp/home.html "
Si prega di notare quanto segue in anticipo, poiché FedEx ha alcuni requisiti in alcuni paesi.
Negli Stati Uniti e in Canada, consegna a qualsiasi Casella postale non è disponibile tramite FedEx. Se il tuo indirizzo contiene una casella postale, potremmo spedire tramite Japan Post.
O " Centro spedizioni FedEx può sostituire "Casella Postale" per ritirare il tuo pacco. C diamine tuo più vicino Centro e usa l'indirizzo quando ordini gli articoli.
In Russia, delivery to any indirizzo personale spesso non è disponibile. Se il tuo indirizzo non è aziendale, potremmo spedire tramite Japan Post.
FedEx Express (Connect Plus) è disponibile per i paesi elencati da FedEx. alternativa ai servizi di spedizione FedEx Priority & Economy.
Se diventa disponibile nel tuo paese, FedEx Espresso viene applicato automaticamente a il servizio di spedizione il tuo ordine invece senza preavviso.
Se selezioni uno dei servizi di spedizione FedEx, potremmo spedire il tuo ordine con un servizio equivalente come DHL Express per determinati motivi.
- IL numero di identificazione Il pacco spedito con DHL può essere tracciato pochi giorni dopo la spedizione su un sito web come segue,
" https://www.logistics.dhl/jp-en/home.html "
Si prega di notare quanto segue in anticipo.
Negli Stati Uniti e in Canada, consegna a qualsiasi Casella postale non è disponibile tramite DHL. Se il tuo indirizzo contiene una casella postale, potremmo spedire tramite Japan Post.
In Russia, delivery to any indirizzo personale spesso non è disponibile. Se il tuo indirizzo non è aziendale, potremmo spedire tramite Japan Post.
Se selezioni DHL Express, potremmo spedire il tuo ordine con un servizio equivalente come FedEx Priority o FedEx Express per determinati motivi.
