<< Si prega di notare che il nome convenzionale della serie "Fujiwara Kanefusa MOS series" è stato cambiato in " Serie SOUMA MOS " perché hanno aggiornato il nome del produttore ma le lame, il filo e la qualità rimangono gli stessi. >>
La serie Fujiwara Kanefusa MOS (la cosiddetta FKS) è realizzata in acciaio inossidabile AUS-8 molibdeno vanadio, un popolare acciaio inossidabile giapponese che realizza resistenza alla ruggine e taglienti affilati con una riaffilatura sorprendentemente facile.
La caratteristica unica della serie MOS sono le diverse fossette ellittiche sulle lame.
Le fossette riducono la superficie di contatto della lama, migliorando la capacità di taglio e aiutando a evitare che il cibo si attacchi alla lama.
Il manico in pakkawood nero con rinforzo in acciaio inox garantisce un buon bilanciamento della lama e una presa confortevole.
Consigliamo la serie Fujiwara MOS a chi acquista per la prima volta coltelli giapponesi, grazie all'affidabilità e al prezzo accessibile.
La serie offre robustezza, ottime prestazioni di taglio e facilità di manutenzione, caratteristiche fondamentali per chi acquista per la prima volta coltelli giapponesi.
