[Caratteristiche generali]
Suishin è uno dei migliori produttori di coltelli da cucina a Sakai, in Giappone.
La lama è realizzata in acciaio inox "INOX" svedese, che offre un'eccellente affilatura, durata e resistenza alla ruggine. Unendo l'acciaio inox svedese "INOX" alla tradizionale tecnologia produttiva giapponese, è nata una lama completamente nuova e unica, con un'affilatura eccezionale e una buona resistenza alla ruggine.
La serie è dotata di manici in legno tradizionale giapponese che offrono un'ottima presa.

[Dettagli del prodotto]
- Tipo di Acciaio della Lama: Acciaio Inox (Lavorazione Honyaki)
-Nuovissimo
- Prodotto in GIAPPONE

articolo n.	Nome articolo	Lunghezza della lama	Lunghezza totale	Peso	Lama
SU-ASI-50-240	Yanagiba (Sashimi)	240mm (9,4 pollici)	380mm (15,0 pollici)	140 g	Taglio singolo
SU-ASI-50-270	Yanagiba (Sashimi)	270mm (10,6 pollici)	420mm (16,5 pollici)	180 g	Taglio singolo
SU-ASI-50-300	Yanagiba (Sashimi)	300mm (11,8 pollici)	450mm (17,7 pollici)	220 g	Taglio singolo
SU-ASI-50-330	Yanagiba (Sashimi)	330mm (13,0 pollici)	490mm (19,3 pollici)	260 grammi	Taglio singolo
SU-ASI-51-270	Usuhiki (Sashimi)	270mm (10,6 pollici)	420mm (16,5 pollici)	140 g	Taglio singolo
SU-ASI-51-300	Usuhiki (Sashimi)	300mm (11,8 pollici)	450mm (17,7 pollici)	170 g	Taglio singolo
SU-ASI-51-330	Usuhiki (Sashimi)	330mm (13,0 pollici)	490mm (19,3 pollici)	220 g	Taglio singolo
SU-ASI-52-270	Fuguhiki (Sashimi)	270mm (10,6 pollici)	420mm (16,5 pollici)	130 g	Taglio singolo
SU-ASI-53-180	Coltello Deba	180mm (7,1 pollici)	330mm (13,0 pollici)	330 g	Taglio singolo
SU-ASI-53-210	Coltello Deba	210mm (8,3 pollici)	375mm (14,8 pollici)	490 grammi	Taglio singolo
SU-ASI-54-240	Mioroshi Deba	240mm (9,4 pollici)	400mm (15,7 pollici)	320 g	Taglio singolo
SU-ASI-55-210	Kamagata-Usuba(Verdura)	210mm (8,3 pollici)	360mm (14,2 pollici)	240 g	Taglio singolo
SU-ASI-56-180	Petty Knife (Utilità)	180mm (7,1 pollici)	305mm (12,0 pollici)	70 g	Doppio taglio
SU-ASI-56-210	Petty Knife (Utilità)	210mm (8,3 pollici)	330mm (13,0 pollici)	90 g	Doppio taglio
SU-ASI-57-210	Coltello Gyuto	210mm (8,3 pollici)	350mm (13,8 pollici)	130 g	Doppio taglio
SU-ASI-57-240	Coltello Gyuto	240mm (9,4 pollici)	385mm (15,2 pollici)	150 g	Doppio taglio
SU-ASI-57-270	Coltello Gyuto	270mm (10,6 pollici)	420mm (16,5 pollici)	190 grammi	Doppio taglio
SU-ASI-57-300	Coltello Gyuto	300mm (11,8 pollici)	460mm (18,1 pollici)	220 g	Doppio taglio
SU-ASI-58-240	Affettatrice (Sujihiki)	240mm (9,4 pollici)	380mm (15,0 pollici)	100 g	Doppio taglio
SU-ASI-58-270	Affettatrice (Sujihiki)	270mm (10,6 pollici)	415mm (16,3 pollici)	125 g	Doppio taglio
SU-ASI-58-300	Affettatrice (Sujihiki)	300mm (11,8 pollici)	450mm (17,7 pollici)	140 g	Doppio taglio
SU-ASI-59-180	Coltello per sbucciare	180mm (7,1 pollici)	325mm (12,8 pollici)	130 g	Taglio singolo

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