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Sakai Takayuki 45 strati Damasco Martellato WA Coltello da Verdura Giapponese da Chef 160mm

$229,99
$202,99
(Risparmi $27,00 )
SKU (numero articolo):
ST-07433
Codice UPC:
4582226417450
Tipo di coltello:
Coltello da Verdure (Usuba)
Tipo di acciaio della lama:
AUS10/10A
Lunghezza lama:
150 - 200mm
Filo della lama:
Doppio filo
Fascia di prezzo:
$100 - $300

121,753Gli chef hanno già iniziato a cucinare con HOCHO.

Esaurito (Contattaci)

[Caratteristiche generali]
Questa linea di produzione limitata Takayuki è realizzata in acciaio inossidabile Damascus a 45 strati con nucleo in lega AUS10. Questi coltelli hanno un bordo estremamente affilato, un'eccellente ritenzione del bordo e una sensazione di leggerezza bilanciata al centro.
I manici di questi coltelli sono in legno di noce ottagonale semi-arrotondato per uso professionale di alto livello. Il colore del manico, marrone chiaro scuro, richiama le immagini della tradizione giapponese. Il collare/guida è realizzato in pakkawood (fibra di legno compressa), più durevole e meno soggetto a crepe rispetto al materiale di corno.
Ogni coltello è affilato a mano per garantire la massima affilatura appena tolto dalla confezione.

*Fare riferimento a Versione con manico in magnolia di questa serie anche.

[Dettagli del prodotto]
Produttore: Aoki Hamono Co., Ltd. (GIAPPONE)
- Tipo di acciaio della lama: Acciaio inossidabile damasco martellato a 45 strati, nucleo in lega AUS10
- Materiale del manico: legno di noce ottagonale semi-arrotondato
- Tipo di coltello : Coltello per verdure
Lunghezza della lama: 160mm (6,3 pollici)
- Lunghezza totale: 300 mm (11,8 pollici)
- Peso: 145g
Lama a doppio taglio: Bilanciata 50/50, disponibile sia per mancini che per destrimani
- NUOVO di zecca
- Prodotto in GIAPPONE

Articolo n.Nome dell'articoloLunghezza della lamaLunghezza totalePesoBordo della lama
ST-07434 Coltello Gyuto180 mm (7,1 pollici)310 mm (12,2 pollici)125gDoppio filo
ST-07435 Coltello Gyuto210 mm (8,3 pollici)340 mm (13,4 pollici)145gDoppio filo
ST-07436 Coltello Gyuto240 mm (9,4 pollici)375 mm (14,8 pollici)205gDoppio filo
ST-07437 Affettatrice (Sujihiki)240 mm (9,4 pollici)365 mm (14,4 pollici)140gDoppio filo
ST-07432 Coltello Santoku180 mm (7,1 pollici)305 mm (12,0 pollici)135gDoppio filo
ST-07433 Coltello per verdure160 mm (6,3 pollici)300 mm (11,8 pollici)145gDoppio filo
ST-07431 Coltello Petty(Utile)150 mm (5,9 pollici)255 mm (10,0 pollici)80gDoppio filo

Le immagini in questa pagina sono del prodotto campione. Il prodotto reale può variare in colore, peso, modello e dimensione.
Si prega di notare che potrebbe essere necessario qualche mese per rifornire l'articolo se non fosse disponibile.

Informazioni su Sakai Takayuki
I coltelli Sakai Takayuki di Aoki Hamono Seisakusho Co., Ltd. sono stati coltivati attraverso una lunga storia di 600 anni a Sakai, una città conosciuta soprattutto come la patria della coltelleria per i professionisti in Giappone. Ogni coltello è affilato a mano per garantire la massima affilatura appena fuori dalla scatola. Vi consigliamo vivamente di provare almeno una volta la qualità Takayuki.

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Tipo di coltello:
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Tipo di acciaio della lama:
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Lunghezza lama:
150 - 200mm
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