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Sabun Ginsan (Gingami No.3 acciaio) Coltello Deba da chef giapponese 180mm

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SKU (numero articolo):
Codice articolo: SB-ASB-40-180
Codice UPC:
4905001016417
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121,753Gli chef hanno già iniziato a cucinare con HOCHO.

[Caratteristiche generali]
Sabun è uno dei marchi di alta classe utilizzato esclusivamente dai professionisti da molto tempo in Giappone.
Il coltello in acciaio Ginsan o carta d'argento (Gingami) n. 3 è realizzato in acciaio speciale giapponese di Hitachi che rende simile l'affilatura, la ritenzione del bordo come l'acciaio al carbonio.Nitidezza, sensazione di utilizzo morbido e durata senza pari con resistenza alla ruggine supportata dall'esperienza attraverso una lunga storia.
La finitura a specchio esalta la bellezza del coltello e ha meno probabilità di arrugginire.

Parlando con l'impugnatura, la figura ottagonale in stile giapponese si adatta meglio alla tua mano.
La Tsuba di bufalo dotata di manico è sinonimo di alta qualità e durata eccellente, ovvero realizzata per i professionisti in origine.
Ma è altamente raccomandato come regalo così come per una migliore esperienza di cucina.
(Si prega di notare che la tsuba (guardia) di bufalo è un prodotto naturale che possibilmente differisce dall'immagine nel colore.)


[Dettagli del prodotto]
- Tipo di acciaio della lama: acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio [acciaio Ginsan o carta d'argento (Gingami) n. 3]

- Superficie della lama: rifinita a specchio
- NUOVO di zecca
- Prodotto in GIAPPONE

Articolo n.Nome dell'articoloLunghezza della lamaLunghezza totalePesoBordo della lama
Codice articolo: SB-ASB-38-240 Yanagiba (Sashimi)240 mm (9,4 pollici)380 mm (15,0 pollici)150gSingolo filo
Codice articolo: SB-ASB-38-270 Yanagiba (Sashimi)270 mm (10,6 pollici)420 mm (16,5 pollici)200gSingolo filo
Codice articolo: SB-ASB-38-300 Yanagiba (Sashimi)300 mm (11,8 pollici)460 mm (18,1 pollici)210gSingolo filo
Codice articolo: SB-ASB-38-330 Yanagiba (Sashimi)330 mm (13,0 pollici)490 mm (19,3 pollici)240gSingolo filo
Codice articolo: SB-ASB-38-360 Yanagiba (Sashimi)360 mm (14,2 pollici)520 mm (20,5 pollici)290gSingolo filo
Codice articolo: SB-ASB-39-240 Takohiki (Sashimi)240 mm (9,4 pollici)380 mm (15,0 pollici)110gSingolo filo
Codice articolo: SB-ASB-39-270 Takohiki (Sashimi)270 mm (10,6 pollici)420 mm (16,5 pollici)130gSingolo filo
Codice articolo: SB-ASB-39-300 Takohiki (Sashimi)300 mm (11,8 pollici)460 mm (18,1 pollici)150gSingolo filo
Codice articolo: SB-ASB-39-330 Takohiki (Sashimi)330 mm (13,0 pollici)490 mm (19,3 pollici)170gSingolo filo
Codice articolo: SB-ASB-40-180 Coltello Deba180 mm (7,1 pollici)323 mm (12,7 pollici)320gSingolo filo
Codice articolo: SB-ASB-40-195 Coltello Deba195 mm (7,7 pollici)350 mm (13,8 pollici)400gSingolo filo
Codice articolo: SB-ASB-40-210 Coltello Deba210 mm (8,3 pollici)375 mm (14,8 pollici)470gSingolo filo
Codice articolo: SB-ASB-40-240 Coltello Deba240 mm (9,4 pollici)415 mm (16,3 pollici)560gSingolo filo
Codice articolo: SB-ASB-41-210 Mioroshi Deba210 mm (8,3 pollici)375 mm (14,8 pollici)300gSingolo filo
Codice articolo: SB-ASB-41-240 Mioroshi Deba240 mm (9,4 pollici)410 mm (16,1 pollici)330gSingolo filo
Codice articolo: SB-ASB-41-270 Mioroshi Deba270 mm (10,6 pollici)445 mm (17,5 pollici)390gSingolo filo
Codice articolo: SB-ASB-41-300 Mioroshi Deba300 mm (11,8 pollici)475 mm (18,7 pollici)410gSingolo filo
Codice articolo: SB-ASB-42-180 Usuba (verdura)180 mm (7,1 pollici)320 mm (12,6 pollici)160gSingolo filo
Codice articolo: SB-ASB-42-195 Usuba (verdura)195 mm (7,7 pollici)340 mm (13,4 pollici)230gSingolo filo
Codice articolo: SB-ASB-42-210 Usuba (verdura)210 mm (8,3 pollici)357 mm (14,1 pollici)250gSingolo filo
Codice articolo: SB-ASB-43-180 Kamagata-Usuba(Verdura)180 mm (7,1 pollici)318 mm (12,5 pollici)150gSingolo filo
Codice articolo: SB-ASB-43-195 Kamagata-Usuba(Verdura)195 mm (7,7 pollici)340 mm (13,4 pollici)230gSingolo filo
Codice articolo: SB-ASB-43-210 Kamagata-Usuba(Verdura)210 mm (8,3 pollici)355 mm (14,0 pollici)240gSingolo filo
Codice articolo: SB-ASB-43-225 Kamagata-Usuba(Verdura)225 mm (8,9 pollici)375 mm (14,8 pollici)300gSingolo filo
Codice articolo: SB-ASB-43-240 Kamagata-Usuba(Verdura)240 mm (9,4 pollici)397 mm (15,6 pollici)320gSingolo filo

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