[Caratteristiche Generali]
La serie KANETSUNE KC-950 è dotata di bellissime lame a martello con un nucleo in acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio DSR-1K6 con una durezza di 59-60 HRC, che fornisce un'eccellente ritenzione del filo.
Il nucleo è inserito in acciaio inossidabile morbido su entrambi i lati per una maggiore durata.
[Dettagli del prodotto]
- Produttore: Kitasho Co., Ltd. (GIAPPONE)
- Tipo di acciaio della lama: acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio DSR-1K6
- Durezza Rockwell C scala : 58-59
- Spessore del dorso della lama: circa 1,5 mm
Materiale del manico: Compensato (legno laminato) con rinforzo in plastica
Il cuscino ha un piccolo perno di rinforzo in legno
- Tipo di coltello: nakiri (vegetale)
- Lunghezza della lama: 165mm (6.5in.)
- Lunghezza totale: 295 mm (11,6 pollici)
- Peso: 145g
- Filo della Lama: Doppio filo (disponibile per mancini e destrorsi)
- Nuovo di Zecca
- Fatto in GIAPPONE
| Codice Articolo | Nome Articolo | Lunghezza della Lama | Lunghezza Totale | Peso | Bordo della Lama |
| Codice articolo: KS-KC-951 | Coltello Gyuto | 180mm (7.1in.) | 305mm (12.0in.) | 115g | Doppio filo |
| Codice articolo: KS-KC-952 | Coltello Santoku | 165mm (6.5in.) | 295mm (11.6in.) | 120g | Doppio filo |
| Codice articolo: KS-KC-953 | Nakiri (verdura) | 165mm (6.5in.) | 295mm (11.6in.) | 145g | Doppio filo |
| Codice articolo: KS-KC-954 | Coltello Petty(Utile) | 120mm (4.7in.) | 235mm (9.3in.) | 55g | Doppio filo |
| Codice articolo: KS-KC-955 | Affettatrice(Sujihiki) | 210mm (8.3in.) | 340mm (13.4in.) | 115g | Doppio filo |
| Codice articolo: KS-KC-956 | Mini Deba | 105mm (4,1 pollici) | 215mm (8,5 pollici) | 65g | Bordo singolo |
| Codice articolo: KS-KC-957 | Coltello Gyuto | 210mm (8.3in.) | 350mm (13,8 pollici) | 153g | Doppio filo |
| Codice articolo: KS-KC-958 | Coltello Gyuto | 240mm (9.4in.) | 380mm (15.0in.) | 175g | Doppio filo |
| Codice articolo: KS-KC-959 | Affettatrice(Sujihiki) | 240mm (9.4in.) | 380mm (15.0in.) | 130g | Doppio filo |
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