Hocho has the Best knife best price.
Perfect knife for cutting small fishes supper sharp that can cut bones easily without much force.
Paul N.
[Caratteristiche Generali]
La serie KANETSUNE KC-950 è dotata di bellissime lame a martello con un nucleo in acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio DSR-1K6 con una durezza di 59-60 HRC, che fornisce un'eccellente ritenzione del filo.
Il nucleo è inserito in acciaio inossidabile morbido su entrambi i lati per una maggiore durata.
[Dettagli del Prodotto]
- Produttore: Kitasho Co., Ltd. (GIAPPONE)
- Tipo di acciaio della lama: acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio DSR-1K6
- Durezza Rockwell C scala : 58-59
- Spessore del dorso della lama: circa 1,5 mm
Materiale del manico: Compensato (legno laminato) con rinforzo in plastica
Il cuscino ha un piccolo perno di rinforzo in legno
- Tipo di coltello : Mini Deba
- Lunghezza lama: 105 mm (4,1 pollici)
- Lunghezza totale: 215mm (8.5in.)
- Peso: 65g
- Filo della lama: Monofilare
- Nuovo di Zecca
- Fatto in GIAPPONE
| Codice Articolo | Nome Articolo | Lunghezza della lama | Lunghezza totale | Peso | Filo della lama |
| Codice articolo: KS-KC-951 | Coltello Gyuto | 180mm (7.1in.) | 305mm (12,0 pollici) | 115g | Doppio filo |
| Codice articolo: KS-KC-952 | Coltello Santoku | 165mm (6.5in.) | 295mm (11,6 pollici) | 120g | Doppio filo |
| Codice articolo: KS-KC-953 | Nakiri (Verdure) | 165mm (6.5in.) | 295mm (11,6 pollici) | 145g | Doppio filo |
| Codice articolo: KS-KC-954 | Coltello Petty(Utility) | 120mm (4.7in.) | 235mm (9.3in.) | 55g | Doppio filo |
| Codice articolo: KS-KC-955 | Affettatrice(Sujihiki) | 210mm (8.3in.) | 340mm (13,4 pollici) | 115g | Doppio filo |
| Codice articolo: KS-KC-956 | Mini Deba | 105mm (4,1 pollici) | 215mm (8,5 pollici) | 65g | Bordo singolo |
| Codice articolo: KS-KC-957 | Coltello Gyuto | 210mm (8.3in.) | 350mm (13,8 pollici) | 153g | Doppio filo |
| Codice articolo: KS-KC-958 | Coltello Gyuto | 240mm (9.4in.) | 380mm (15.0in.) | 175g | Doppio filo |
| Codice articolo: KS-KC-959 | Affettatrice(Sujihiki) | 240mm (9.4in.) | 380mm (15.0in.) | 130g | Doppio filo |
*** Le immagini in questa pagina sono del prodotto campione. Il prodotto reale può variare in colore, peso, motivo e dimensione.
*** Si prega di notare che potrebbero essere necessari alcuni mesi per il riassortimento se l'articolo non fosse disponibile.
[Informazioni su KANETSUNE SEKI]
KANETSUNE è stato coltivato nella capitale storica delle lame di SEKI, Giappone, con una storia di 800 anni. "Seki-den" è il metodo segreto di fabbricazione delle spade giapponesi tramandato fino ai giorni nostri da 800 anni fa. Il marchio prende il nome dal famoso maestro fabbro "Kanetsune Seki".
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