[Caratteristiche generali]
<< Si prega di notare che il nome della serie convenzionale "Fujiwara Kanefusa MO series" è stato cambiato in " Serie SOUMA MO " perché hanno aggiornato il nome del produttore ma le lame, il filo e la qualità rimangono gli stessi. >>
La serie Fujiwara Kanefusa MO (nota anche come FKM) è realizzata in acciaio inox giapponese AUS-8 al molibdeno e vanadio, noto per la sua resistenza alla ruggine e per il filo affilato, facilmente riaffilabile.
Il manico in pakkawood nero con rinforzo in acciaio inox garantisce un buon bilanciamento della lama e una presa confortevole.
Consigliamo la serie Fujiwara MO ai nuovi acquirenti di coltelli giapponesi per la qualità affidabile e il prezzo accessibile.
La serie offre robustezza, ottime prestazioni di taglio e facilità di manutenzione, caratteristiche fondamentali per chi acquista per la prima volta coltelli giapponesi.
[Dettagli del prodotto]
- Produttore: Souma (ex "Fujiwara Kanefusa") Co.,Ltd. (GIAPPONE)
- Tipo di acciaio della lama: Acciaio inox AUS-8 Molybdenum Vanadium
- Durezza scala Rockwell C: 57-58
- Materiale del manico: Manico in pakkawood nero con rinforzo in acciaio inox
- Tipo di Coltello: Coltello Santoku
- Lunghezza della lama: 180mm (7.1in.)
- Filo della lama: Doppio filo (bilanciamento 70/30, più adatto per destrimani)
-Nuovissimo
- Prodotto in GIAPPONE
| articolo n. | Nome articolo | Lunghezza della lama | Peso | Lama |
| FK-MO-P12 | Petty Knife (Utilità) | 120mm (4,7 pollici) | --- | Doppio taglio |
| FK-MO-P15 | Petty Knife (Utilità) | 150mm (5,9 pollici) | --- | Doppio taglio |
| FK-MO-P18 | Petty Knife (Utilità) | 180mm (7,1 pollici) | --- | Doppio taglio |
| FK-MO-B18 | Coltello Santoku | 180mm (7,1 pollici) | --- | Doppio taglio |
| Pannello FK-MO-G15 | Coltello Gyuto | 150mm (5,9 pollici) | --- | Doppio taglio |
| FK-MO-G18 | Coltello Gyuto | 180mm (7,1 pollici) | --- | Doppio taglio |
| FK-MO-G21 | Coltello Gyuto | 210mm (8,3 pollici) | --- | Doppio taglio |
| FK-MO-G24 | Coltello Gyuto | 240mm (9,4 pollici) | --- | Doppio taglio |
| Pannello FK-MO-G27 | Coltello Gyuto | 270mm (10,6 pollici) | --- | Doppio taglio |
| FK-MO-G30 | Coltello Gyuto | 300mm (11,8 pollici) | --- | Doppio taglio |
| FK-MO-G33 | Coltello Gyuto | 330mm (13,0 pollici) | --- | Doppio taglio |
| FK-MO-HO | Honesuki(Disossamento) | 145 mm (5,7 pollici) | --- | Doppio taglio |
| FK-MO-S24 | Affettatrice (Sujihiki) | 240mm (9,4 pollici) | --- | Doppio taglio |
| FK-MO-S27 | Affettatrice (Sujihiki) | 270mm (10,6 pollici) | --- | Doppio taglio |
| FK-MO-Y15 | Deba occidentale | 150mm (5,9 pollici) | --- | Doppio taglio |
| FK-MO-Y21 | Deba occidentale | 210mm (8,3 pollici) | --- | Doppio taglio |
| FK-MO-Y24 | Deba occidentale | 240mm (9,4 pollici) | --- | Doppio taglio |
*** Si prega di notare che potrebbero volerci alcuni mesi per rifornire se l'articolo non fosse disponibile.
[su Fujiwara Kanefusa (SOUMA)]
"Fujiwara Kanefusa" è una delle antiche linee di famosi maestri spadai. La famiglia gestisce la produzione tradizionale di spade giapponesi nella città di Seki, in Giappone, dall'era Muromachi intorno al XVI secolo. La famiglia ha ereditato la tecnologia della fabbricazione di spade da samurai giapponesi che viene applicata alla produzione di coltelli da cucina di alta qualità.
I coltelli da cucina Kanefusa hanno guadagnato un'alta reputazione per l'eccellente qualità e il prezzo accessibile.
Fujiwara Kanefusa 26° forgiatura dell'acciaio per coltelli
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Fujiwara Kanefusa Coltello Santoku da Chef Giapponese in Acciaio Inox al Molibdeno 180mm
Fujiwara Kanefusa (SOUMA)
- SKU (articolo n.):
- FK-MO-B18
- Tipo di coltello:
- Coltello Santoku
- Tipo di acciaio della lama:
- Inossidabile/MV/TUS/ecc
- Lunghezza lama:
- 150 - 200 millimetri
- Lama Bordo:
- Doppio taglio
- Rango di prezzo:
- $0 - $100

