[Caratteristiche generali]
I coltelli Damasco con finitura speciale Kei Kobayashi R2 sono dotati di lame a 63 strati con motivo Damasco e finitura nera con un nucleo in acciaio inossidabile in polvere di micro carburo SG2 (Super Gold 2 o R2) per professionisti con una durezza di circa 63 HRC.
La lama offre un'eccellente resistenza alla ruggine e un bordo duraturo, oltre alla sua bellezza.
Inoltre, la lama rifinita con l'attaccatura dei capelli con l'abile tecnica di Kobayashi fornisce un bordo più affilato rispetto a quello di altri artigiani, e il punto di inserimento della lama nel manico è --- a volte sottovalutato e trascurato --- ben rifinito per mantenere l'utilità.
Il manico in legno di forma "settagonale" si adatta meglio alla tua mano, dipinto con un'elegante lacca di anacardi rosso scuro per bellezza e durata.
[Dettagli del prodotto]
- Produttore : Kobayashi Knife Factory (GIAPPONE)
- Tipo di acciaio della lama: anima in acciaio inossidabile in polvere di micro carburo SG2 (Super Gold 2 o R2) con finitura nera Damasco multistrato
Spessore della lama: circa 2,3 mm
- HRC (Durezza sulla scala Rockwell C) : circa 63
- Materiale del manico : Legno settagonale laccato anacardi rosso scuro
- Tipo di coltello : Coltello Bunka
Lunghezza della lama: 170mm (6,7 pollici)
- Lunghezza totale: 317 mm (12,5 pollici)
- Peso: 140g
Lama a doppio taglio: Bilanciata 50/50, disponibile sia per mancini che per destrimani
- NUOVO di zecca
- Prodotto in GIAPPONE
| Articolo n. | Nome dell'articolo | Lunghezza della lama | Lunghezza totale | Peso | Bordo della lama |
| KB-R2DB-CH240-PWCS | Coltello Gyuto | 240 mm (9,4 pollici) | 400 mm (15,7 pollici) | 170g | Doppio taglio |
| KB-R2DB-CH210-PWCS | Coltello Gyuto | 210 mm (8,3 pollici) | 325 mm (12,8 pollici) | 145g | Doppio taglio |
| KB-R2DB-SA170-PWCS | Coltello Santoku | 170 mm (6,7 pollici) | 317 mm (12,5 pollici) | 145g | Doppio taglio |
| KB-R2DB-BK170-PWCS | Coltello Bunka | 170 mm (6,7 pollici) | 317 mm (12,5 pollici) | 140g | Doppio taglio |
| KB-R2DB-VG165-PWCS | Nakiri (verdura) | 165 mm (6,5 pollici) | 310 mm (12,2 pollici) | 170g | Doppio taglio |
| KB-R2DB-PT150-PWCS | Coltello Petty(Uso Generale) | 150 mm (5,9 pollici) | 280 mm (11,0 pollici) | 95g | Doppio taglio |
Le immagini in questa pagina sono del prodotto campione. Il prodotto reale può variare in colore, peso, modello e dimensione.
Si prega di notare che potrebbe essere necessario qualche mese per rifornire l'articolo se non fosse disponibile.
[a proposito di Kei Kobayashi]
Kei Kobayashi è entrato a far parte dell'azienda di suo padre a Seki, in Giappone, e recentemente ha fondato il suo marchio di coltelli per un'eccellente finitura e bordi affilati come rasoi.
La sua talentuosa tecnica di coltelleria e affilatura è conosciuta senza rivali dagli altri, e lavora per alcuni dei migliori fabbri.
Consigliamo vivamente i suoi coltelli per la persona amata e le persone importanti come regalo, perché sarete sicuri di riconoscere il diverso livello di qualità dei suoi coltelli realizzati con grande attenzione ai dettagli.
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