[Caratteristiche generali]
<< Presentazione questa nuova serie 'Black Damascus' aggiornata , una versione migliorata di la classica collezione 'Damascus' . Grazie a tecniche di finitura superiori, la trama intricata del damasco ora accentua magnificamente la tonalità nera intensa, offrendo un aspetto più raffinato e sofisticato. >>
I coltelli Kei Kobayashi R2 Black Damascus Special Finish presentano lame con motivo damasco a 63 strati e finitura nera fine, con un nucleo in acciaio inossidabile micro-carbide in polvere SG2 (Super Gold 2 o R2) per uso professionale, con una durezza di circa 63 HRC.
La lama offre un'eccellente resistenza alla ruggine e un bordo di lunga durata, oltre alla sua bellezza.
Inoltre, il filo accuratamente rifinito con la tecnica esperta di Kobayashi offre un'affilatura superiore rispetto a quella di altri artigiani, e il punto di inserimento della lama nel manico — spesso sottovalutato e trascurato — è rifinito con cura per mantenere bellezza e funzionalità.
Il manico in legno di forma "settagonale" si adatta meglio alla tua mano, dipinto con un'elegante lacca di anacardi rosso scuro per bellezza e durata.
