[Caratteristiche generali]
La serie Yu Kurosaki SENKO è realizzata in acciaio inossidabile in polvere di micro carburo SG2 (Super Gold 2 o R2), uno degli acciai per lame più duri al mondo, che offre un'eccellente resistenza alla ruggine e un bordo di lunga durata, nonché la sua bellezza.
La superficie della lama ha una struttura martellata unica che evoca numerosi Fuochi d'artificio giapponesi, SENKO.
Il manico è realizzato in palissandro di forma ottagonale con ghiera in legno di Honduras per bellezza e durata. (Si prega di notare che la ghiera è un prodotto naturale che potrebbe essere diverso dall'immagine nel colore.)
[Dettagli del prodotto]
Tipo di coltello: Coltello Petty (Utility)
- Lunghezza della Lama: 150mm (5.9in.)
- Lunghezza totale: 277 mm (10,9 pollici)
- Peso: 84g
- Tipo di acciaio della lama: SG2 (Super Gold 2 o R2) in polvere di micro carburo in acciaio inossidabile
- Lama : Doppio taglio (50/50 bilanciato, disponibile per mancini-destrimani)
- Materiale del manico: palissandro di forma ottagonale con ghiera in legno Honduras
- NUOVO di zecca
- Prodotto in GIAPPONE
Si prega di notare che lo stock artigianale è estremamente limitato.
Le immagini in questa pagina sono dei prodotti campione. Colore, peso, motivo e dimensioni possono differire perché ogni prodotto è fatto a mano.
Si prega di notare che questa serie potrebbe richiedere 1 ~ 2 mesi per essere rifornita se non dovesse essere disponibile.
| Articolo n. | Nome dell'articolo | Lunghezza della lama | Lunghezza totale | Peso | Bordo della lama |
| KR-R2-SENKO-SL270-RS8H | Affettatrice (Sujihiki) | 270 mm (10,6 pollici) | 422 mm (16,6 pollici) | 150g | Doppio taglio |
| KR-R2-SENKO-SL240-RS8H | Affettatrice (Sujihiki) | 240 mm (9,4 pollici) | 385 mm (15,2 pollici) | 135g | Doppio taglio |
| KR-R2-SENKO-CH270-RS8H | Coltello Gyuto | 270 mm (10,6 pollici) | 425 mm (16,7 pollici) | 190g | Doppio taglio |
| KR-R2-SENKO-CH240-RS8H | Coltello Gyuto | 240 mm (9,4 pollici) | 395 mm (15,6 pollici) | 165g | Doppio taglio |
| KR-R2-SENKO-CH210-RS8H | Coltello Gyuto | 210 mm (8,3 pollici) | 356 mm (14,0 pollici) | 140g | Doppio taglio |
| KR-R2-SENKO-CH180-RS8H | Coltello Gyuto | 180 mm (7,1 pollici) | 320 mm (12,6 pollici) | 125g | Doppio taglio |
| KR-R2-SENKO-SA170-RS8H | Coltello Santoku | 170 mm (6,7 pollici) | 310 mm (12,2 pollici) | 128g | Doppio taglio |
| KR-R2-SENKO-BK165-RS8H | Coltello Bunka | 165 mm (6,5 pollici) | 308 mm (12,1 pollici) | 125g | Doppio taglio |
| KR-R2-SENKO-VG165-RS8H | Nakiri (verdura) | 165 mm (6,5 pollici) | 305 mm (12,0 pollici) | 135g | Doppio taglio |
| KR-R2-SENKO-PT150-RS8H | Petty Knife (Utilità) | 150 mm (5,9 pollici) | 277 mm (10,9 pollici) | 84g | Doppio taglio |
| KR-R2-SENKO-PT120-RS8H | Petty Knife (Utilità) | 120 mm (4,7 pollici) | 246 mm (9,7 pollici) | 65g | Doppio taglio |
[su Yu Kurosaki]
Yu Kurosaki produce coltelli da cucina molto affilati con un design unico ed elegante sulle sue lame.
I suoi coltelli non sono solo super pratici, di bell'aspetto, ma dimostrano anche alcune delle migliori tecniche di forgiatura tradizionali giapponesi.
È ancora desideroso di innovare nuovi design e materiali per perseguire i suoi ideali. Ti consigliamo di provare il suo lavoro.
"Echizen" è l'area storica della prefettura di Fukui, compresa la città di Takefu, come una delle capitali giapponesi più importanti per i coltelli.
Il coltello da cucina prodotto nell'Echizen si chiama Echizen Uchi Hamono. L'arte di realizzare coltelli da cucina giapponesi ha una storia di circa 700 anni.
Echizen Uchi Hamono è designato come "Artigianato tradizionale" dal Ministro dell'Economia, del Commercio e dell'Industria.
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