La serie Sakai Takayuki Aogami Super Clad Kurouchi presenta una bellissima texture KUROUCHI(Nera) Tsuchime con un nucleo di acciaio Blue Paper Super (Aogami Super) con una durezza migliore di circa 65 HRC, che offre un'eccellente ritenzione del filo.
I manici di questi coltelli sono in legno di Zelkova giapponese ottagonale semi-arrotondato, che richiama le immagini della tradizione giapponese.
Il collarino/guancia è realizzato in legno di mogano, più resistente e meno soggetto a crepe rispetto al materiale in corno.
I coltelli Sakai Takayuki sono stati coltivati attraverso una lunga storia di 600 anni. Ogni coltello è affilato a mano per garantire la massima affilatura appena tolto dalla scatola.
Ti consigliamo vivamente di provare una volta le eccellenti prestazioni e l'utilità dei coltelli.
