[Caratteristiche generali]
La serie Sakai Takayuki Aogami Super Clad Kurouchi presenta una bellissima texture KUROUCHI(Nera) Tsuchime con un nucleo di acciaio Blue Paper Super (Aogami Super) con una durezza migliore di circa 65 HRC, che offre un'eccellente ritenzione del filo.
I manici di questi coltelli sono in legno di Zelkova giapponese ottagonale semi-arrotondato, che richiama le immagini della tradizione giapponese.
Il collarino/guancia è realizzato in legno di mogano, più resistente e meno soggetto a crepe rispetto al materiale in corno.
[Dettagli del prodotto]
- Produttore: Aoki Hamono Co.,Ltd. (GIAPPONE)
- Tipo di acciaio della lama: Nucleo Blue Paper Super (Aogami Super), Acciaio inossidabile rivestito, finitura KUROUCHI(Nera) Tsuchime
- HRC (Durezza sulla scala Rockwell C): circa 65
- Materiale del Manico: Zelkova giapponese con guancia in mogano
- Tipo di Coltello: Coltello Petty (Utility)
- Lunghezza della lama: 150mm (5,9in.)
- Lunghezza Totale: 290mm (11,4in.)
- Peso: 85g
- Filo della Lama: Doppio filo (adatto sia per mancini che per destrimani)
-Nuovissimo
- Prodotto in GIAPPONE
| articolo n. | Nome articolo | Lunghezza della lama | Lunghezza totale | Peso | Lama |
| ST-01191 | Coltello Kengata-Santoku | 160 mm (6,3 pollici) | 315mm (12,4 pollici) | 130 g | Doppio taglio |
| ST-01192 | Coltello Kengata-Gyuto | 190mm (7,5 pollici) | 345mm (13,6 pollici) | 150 g | Doppio taglio |
| ST-01193 | Coltello Gyuto | 210mm (8,3 pollici) | 360mm (14,2 pollici) | 150 g | Doppio taglio |
| ST-01194 | Coltello Gyuto | 240mm (9,4 pollici) | 380mm (15,0 pollici) | 205 g | Doppio taglio |
| ST-01195 | Petty Knife (Utilità) | 135mm (5,3 pollici) | 275 mm (10,8 pollici) | 80 g | Doppio taglio |
| ST-01196 | Coltello Santoku | 165mm (6,5 pollici) | 200mm (7,9 pollici) | 135 grammi | Doppio taglio |
| ST-01197 | Affettatrice (Sujihiki) | 240mm (9,4 pollici) | 365 mm (14,4 pollici) | 140 g | Doppio taglio |
| ST-01198 | Petty Knife (Utilità) | 150mm (5,9 pollici) | 290mm (11,4 pollici) | 85 g | Doppio taglio |
*** Le immagini in questa pagina sono del prodotto campione. Il prodotto effettivo potrebbe variare in colore, peso, motivo e dimensione.
*** Si prega di notare che potrebbero volerci alcuni mesi per rifornire se l'articolo non fosse disponibile.
[su Sakai Takayuki]
I coltelli Sakai Takayuki di Aoki Hamono Seisakusho Co.,Ltd. sono stati coltivati attraverso una lunga storia di 600 anni a Sakai, città conosciuta come la casa delle posate per i professionisti in Giappone. Ogni coltello è affilato a mano per garantire la massima affilatura fuori dalla scatola. Ti consigliamo vivamente di provare una volta la qualità Takayuki.
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Coltello Petty (Utility) da chef giapponese Sakai Takayuki Aogami Super Kurouchi Martellato WA 150mm
Sakai Takayuki
- SKU (articolo n.):
- ST-01198
- UPC:
- 4582226417863
- Tipo di coltello:
- Petty Knife (Utilità)
- Tipo di acciaio della lama:
- Acciaio Blu #1/#2/Super
- Lunghezza lama:
- 150 - 200 millimetri
- Lama Bordo:
- Doppio taglio
- Rango di prezzo:
- $300 - $500

