[Caratteristiche generali]
La serie Sakai Takayuki Aogami Super Clad Kurouchi presenta una bellissima texture KUROUCHI(Nera) Tsuchime con un nucleo di acciaio Blue Paper Super (Aogami Super) con una durezza migliore di circa 65 HRC, che offre un'eccellente ritenzione del filo.
I manici di questi coltelli sono in legno di Zelkova giapponese ottagonale semibombato che richiama le immagini della tradizione giapponese.
La ghiera/bolster è realizzata in legno di mogano, più resistente e meno soggetta a screpolature rispetto al materiale del corno.
[Dettagli del prodotto]
Produttore: Aoki Hamono Co., Ltd. (GIAPPONE)
- Tipo di acciaio della lama: Nucleo Blue Paper Super (Aogami Super), Acciaio inossidabile rivestito, finitura KUROUCHI(Nera) Tsuchime
- HRC (Durezza sulla scala Rockwell C): circa 65
- Materiale del manico: Zelkova giapponese con cuscino in mogano
Tipo di coltello: Coltello Kengata-Gyuto
Lunghezza della lama: 190mm (7,5 pollici)
- Lunghezza totale: 345 mm (13,6 pollici)
- Peso: 150g
Lama a doppio taglio: Bilanciata 50/50, disponibile sia per mancini che per destrimani
- NUOVO di zecca
- Prodotto in GIAPPONE
| Articolo n. | Nome dell'articolo | Lunghezza della lama | Lunghezza totale | Peso | Bordo della lama |
| ST-01191 | Coltello Kengata-Santoku | 160 mm (6,3 pollici) | 315 mm (12,4 pollici) | 130g | Doppio taglio |
| ST-01192 | Coltello Kengata-Gyuto | 190 mm (7,5 pollici) | 345 mm (13,6 pollici) | 150g | Doppio taglio |
| ST-01193 | Coltello Gyuto | 210 mm (8,3 pollici) | 360 mm (14,2 pollici) | 150g | Doppio taglio |
| ST-01194 | Coltello Gyuto | 240 mm (9,4 pollici) | 380 mm (15,0 pollici) | 205g | Doppio taglio |
| ST-01195 | Coltello Petty(Uso Generale) | 135 mm (5,3 pollici) | 275 mm (10,8 pollici) | 80g | Doppio taglio |
| ST-01196 | Coltello Santoku | 165 mm (6,5 pollici) | 200 mm (7,9 pollici) | 135g | Doppio taglio |
| ST-01197 | Affettatrice(Sujihiki) | 240 mm (9,4 pollici) | 365 mm (14,4 pollici) | 140g | Doppio taglio |
| ST-01198 | Coltello Petty(Uso Generale) | 150 mm (5,9 pollici) | 290 mm (11,4 pollici) | 85g | Doppio taglio |
Le immagini in questa pagina sono del prodotto campione. Il prodotto reale può variare in colore, peso, modello e dimensione.
Si prega di notare che potrebbe essere necessario qualche mese per rifornire l'articolo se non fosse disponibile.
Informazioni su Sakai Takayuki
I coltelli Sakai Takayuki di Aoki Hamono Seisakusho Co., Ltd. sono stati coltivati attraverso una lunga storia di 600 anni a Sakai, una città conosciuta soprattutto come la patria della coltelleria per i professionisti in Giappone. Ogni coltello è affilato a mano per garantire la massima affilatura appena fuori dalla scatola. Vi consigliamo vivamente di provare almeno una volta la qualità Takayuki.
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