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Sakai Takayuki 45 strati Damascus Indigo Japan-Blue Coltello da Chef per Verdure e Saya SET 160mm
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Sakai Takayuki 45 strati Damascus Indigo Japan-Blue Coltello da Chef per Verdure e Saya SET 160mm
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$430.99/giorno
$380.99/giorno
(Risparmi $50.00/giorno )
SKU (articolo n.):
ST-07443-SAYA-SET
Tipo di coltello:
Coltello per verdure (Usuba)
Tipo di acciaio della lama:
AUS10/10A
Lunghezza lama:
150 - 200 millimetri
Lama Bordo:
Doppio taglio
Rango di prezzo:
$300 - $500

121,753 gli chef hanno già iniziato a cucinare con HOCHO.

[Caratteristiche generali]
Questo splendido " BLU GIAPPONE " è realizzata in acciaio inossidabile Damasco a 45 strati ( Nucleo in Lega AUS10 ) con un bellissimo manico blu tinto con l'indaco tradizionale giapponese (Ai-zome). Questi coltelli hanno un filo estremamente affilato, un'eccellente tenuta del taglio e una sensazione di leggerezza e bilanciamento centrale.

I manici blu Ai-zome di questi coltelli sono accuratamente tinti con indaco originale giapponese (Ai) secondo il metodo tradizionale, da artigiani esperti, su legno di Hou (Magnolia) ottagonale semi-tondo con ghiera in corno di bufalo, per uso professionale di alto livello. Purtroppo, la perdita di resa nel processo di tintura del legno è attualmente molto elevata, rendendo la splendida saya blu ancora più preziosa e inestimabile.
Il colore Ai era chiamato "Japan Blue" circa 100 anni fa, durante l'era Meiji, dalle persone provenienti dai paesi occidentali che visitavano il Giappone.
Perché lo chiamavano così? 

Perché il Giappone era ricco di colori Ai utilizzati in una varietà di abiti. Ancora oggi, il colore blu si riflette nelle divise della nazionale di calcio giapponese. Quindi questo colore Ai rappresenta l'immagine del Giappone.

Ogni coltello è affilato a mano per garantire la massima affilatura appena estratto dalla confezione. È altamente consigliato sia come regalo che per migliorare la tua esperienza in cucina.

*Consulta anche la serie JAPAN BLUE, versione Damascus Indigo a 33 strati VG10

[Dettagli del prodotto]
- Produttore: Aoki Hamono Co.,Ltd. (GIAPPONE)
- Tipo di Acciaio della Lama: Acciaio Inossidabile Damasco Martellato a 45 Strati, Nucleo in Lega AUS10
- Saya: Copertura in legno tinto con indaco Saya inclusa con il coltello
- Materiale del Manico: Legno di Hou (Magnolia) Ottagonale Semi-tondo tinto Indaco
- Tipo di coltello : Coltello per verdure e Saya SET
Lunghezza della lama: 160 mm (6,3 pollici)
- Lunghezza totale: 300 mm (11,8 pollici)
- Peso: 145g
- Filo della Lama: Doppio filo (adatto sia per mancini che per destrimani)
-Nuovissimo
- Prodotto in GIAPPONE

articolo n.Nome articoloLunghezza della lamaLunghezza totalePesoLama
ST-07444Coltello Gyuto180mm (7,1 pollici)310 mm (12,2 pollici)125 gDoppio taglio
ST-07445Coltello Gyuto210mm (8,3 pollici)340mm (13,4 pollici)145 gDoppio taglio
ST-07446Coltello Gyuto240mm (9,4 pollici)375mm (14,8 pollici)205 gDoppio taglio
ST-07447Affettatrice (Sujihiki)240mm (9,4 pollici)365 mm (14,4 pollici)140 gDoppio taglio
ST-07442Coltello Santoku180mm (7,1 pollici)305mm (12,0 pollici)135 grammiDoppio taglio
ST-07443Coltello da Verdura160 mm (6,3 pollici)300mm (11,8 pollici)145 gDoppio taglio
ST-07441Petty Knife (Utilità)150mm (5,9 pollici)255mm (10,0 pollici)80 gDoppio taglio

*** Le immagini in questa pagina sono del prodotto campione. Il prodotto effettivo potrebbe variare in colore, peso, motivo e dimensione.
*** Si prega di notare che potrebbero volerci alcuni mesi per rifornire se l'articolo non fosse disponibile.

[su Sakai Takayuki]
I coltelli Sakai Takayuki di Aoki Hamono Seisakusho Co.,Ltd. sono stati coltivati attraverso una lunga storia di 600 anni a Sakai, città conosciuta come la casa delle posate per i professionisti in Giappone. Ogni coltello è affilato a mano per garantire la massima affilatura fuori dalla scatola. Ti consigliamo vivamente di provare una volta la qualità Takayuki.  

Servizio di spedizione espresso e sicuro

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Sakai Takayuki 45 strati Damascus Indigo Japan-Blue Coltello da Chef per Verdure e Saya SET 160mm
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Sakai Takayuki

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$380.99/giorno
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SKU (articolo n.):
ST-07443-SAYA-SET
Tipo di coltello:
Coltello per verdure (Usuba)
Tipo di acciaio della lama:
AUS10/10A
Lunghezza lama:
150 - 200 millimetri
Lama Bordo:
Doppio taglio
Rango di prezzo:
$300 - $500

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