Sakai Takayuki 33 Strati VG10 Damasco Indigo
I coltelli "Sakai Takayuki" sono stati perfezionati attraverso una lunga storia di 600 anni.
Questo splendido " BLU GIAPPONE " versione è realizzata con un acciaio inossidabile Damasco a 33 strati ( Nucleo in Lega VG10 ) con un bellissimo manico blu tinto indaco tradizionale giapponese (Ai-zome). Queste lame hanno un filo estremamente affilato, una durezza elevata (durezza: 60-61 HRC), un'eccellente tenuta del filo e un bilanciamento leggero e centrale.
I manici blu Ai-zome di questi coltelli sono accuratamente tinti con indaco originale giapponese (Ai) secondo il metodo tradizionale, da artigiani esperti, su legno di Hou (Magnolia) ottagonale semi-tondo con ghiera in corno di bufalo, per uso professionale di alto livello. Purtroppo, la perdita di resa nel processo di tintura del legno è attualmente molto elevata, rendendo la splendida saya blu ancora più preziosa e inestimabile.
Il colore Ai era chiamato "Japan Blue" circa 100 anni fa, durante l'era Meiji, dalle persone provenienti dai paesi occidentali che visitavano il Giappone.
Perché lo chiamavano così?
Perché il Giappone era ricco di colori Ai utilizzati in una varietà di abiti. Ancora oggi, il colore blu si riflette nelle divise della nazionale di calcio giapponese. Quindi questo colore Ai rappresenta l'immagine del Giappone.
*Consulta anche la serie JAPAN BLUE, Versione indaco damasco AUS10 a 45 strati.
