[Caratteristiche generali]
La serie Okeya VG10 di Akihito Fujiwara presenta lame con una caratteristica finitura martellata e un'anima in acciaio inossidabile VG-10 per uso professionale, con una durezza di 60-61 HRC, che garantisce un'eccellente resistenza alla ruggine, un filo duraturo e una notevole bellezza.
I manici di questi coltelli sono in legno di quercia ottagonale semi-arrotondato, tinto e laccato giapponese (Urushi), che richiama le immagini della tradizione giapponese. (Si prega di notare che il collare è un prodotto naturale e potrebbe differire per colore rispetto all'immagine.)
- Okeya Co., Ltd. (GIAPPONE)
- Tipo di acciaio della lama: Tre strati, acciaio inossidabile martellato, anima in lega VG10
- Durezza Scala Rockwell C: 60 +/-1
- Materiale del Manico: Legno di quercia ottagonale tinto e laccato giapponese (Urushi)
- Tipo di Coltello: Coltello Santoku
- Lunghezza della Lama: 165mm (6.5in.)
- Lunghezza totale: 307mm (12.1in.)
- Peso: 131g
- Filo della Lama: Doppio filo (adatto sia per mancini che per destrimani)
-Nuovissimo
- Prodotto in GIAPPONE
| articolo n. | Nome articolo | Lunghezza della lama | Lunghezza totale | Peso | Lama |
| OY-VXCMT-CH210-OK8B | Coltello Gyuto | 210mm (8,3 pollici) | 352mm (13,9 pollici) | 140 g | Doppio taglio |
| OY-VXCMT-SA165-OK8B | Coltello Santoku | 165mm (6,5 pollici) | 307mm (12,1 pollici) | 131 grammi | Doppio taglio |
| OY-VXCMT-BK165-OK8B | Coltello Bunka | 165mm (6,5 pollici) | 207 mm (8,1 pollici) | 131 grammi | Doppio taglio |
| OY-VXCMT-VG165-OK8B | Nakiri(Verdura) | 165mm (6,5 pollici) | 308 mm (12,1 pollici) | 158 g | Doppio taglio |
*** Le immagini in questa pagina sono del prodotto campione. Il prodotto effettivo potrebbe variare in colore, peso, motivo e dimensione.
*** Si prega di notare che potrebbero volerci alcuni mesi per rifornire se l'articolo non fosse disponibile.
[ su OKEYA (Fujiwara) ]
Fondata nel 1927 a Miki City, nella Prefettura di Hyogo, da Kazuo Fujiwara, l'azienda è stata gestita dalla famiglia come produttrice di lame tradizionali, come piccoli coltelli e coltelli da cucina, che fanno parte dell'artigianato tradizionale Banshu Miki Uchihamono.
Ora guidata dal fabbro di quarta generazione Akihito Fujiwara, l'azienda è stata rinominata Okeya Co., Ltd. nel 2024 per rafforzare la produzione di coltelli da cucina e continuare la sua tradizione artigianale.
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Okeya VG10 Martellato OK8B Coltello Santoku da Cuoco Giapponese 165mm con Manico in Quercia Laccata Urushi
Okeya
- SKU (articolo n.):
- OY-VXCMT-SA165-OK8B
- Tipo di coltello:
- Coltello Santoku
- Tipo di acciaio della lama:
- VG10/VG10W/XEOS
- Lunghezza lama:
- 150 - 200 millimetri
- Lama Bordo:
- Doppio taglio
- Rango di prezzo:
- 100 USD - 300 USD

