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Nigara

Nigara principale

Nigara Forging Co., Ltd. è una delle dinastie di fabbri di spade più prestigiose del Giappone, portando avanti un'eredità artigianale durata 350 anni.

Fin dai primi tempi del periodo Edo, quando il Dominio Tsugaru commissionò per la prima volta la forgiatura di spade, la tradizione è stata tramandata meticolosamente di generazione in generazione. La stessa regione di Tsugaru è stata un centro della lavorazione del ferro sin dal periodo Heian, grazie a una produzione su larga scala di acciaio, che ne fa uno dei principali poli dell'industria siderurgica giapponese.

Come una rinomata dinastia Tsugaru Uchihamono incaricata della produzione di spade dal dominio Tsugaru, Nigara ha prodotto leggendari maestri fabbri, tra cui il compianto Kunitoshi Nigara, una figura di grande fama. Nel corso degli anni, Nigara ha ricevuto numerosi premi e l'onore di forgiare spade dedicate per il Santuario di Ise e il Santuario Meiji.

Oggi, i loro coltelli da cucina, forgiati con le stesse tecniche tradizionali, sono altamente apprezzati dai chef professionisti sia in Giappone che nel resto del mondo, elevando le arti culinarie con la loro impareggiabile affilatura e precisione.

Stili in evidenza di Nigara

Selezioni Nigara

  • In vendita
    Coltello Petty (Utility) Nigara Folding R2(SG2) Kurouchi Martellato 100mm con manico in carbonio nero

    Coltello Petty (Utility) Nigara Folding R2(SG2) Kurouchi Martellato 100mm con manico in carbonio nero

    $550.99/giorno
    $458.99/giorno
  • In vendita
    Nigara SPG-STRIX Damasco Martellato EB8B Coltello Gyuto da chef giapponese 240mm con manico in ebano

    Nigara SPG-STRIX Damasco Martellato EB8B Coltello Gyuto da chef giapponese 240mm con manico in ebano

    $654.99/giorno
    $560.99/giorno
  • In vendita
    Coltello Petty (Utility) Nigara Folding R2(SG2) Kurouchi Martellato 100mm con manico in G10 nero

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    $550.99/giorno
    $458.99/giorno
  • In vendita
    Nigara VG-XEOS Damasco Martellato EB8B Giapponese Chef's Nakiri (Vegetale) 180mm con Manico in Ebano

    Nigara VG-XEOS Damasco Martellato EB8B Giapponese Chef's Nakiri (Vegetale) 180mm con Manico in Ebano

    $539.99/giorno
    $467.99/giorno
  • In vendita
    Nigara SPG-STRIX Damasco Martellato EB8B Coltello da chef giapponese (utilità) 150 mm con manico in ebano

    Nigara SPG-STRIX Damasco Martellato EB8B Coltello da chef giapponese (utilità) 150 mm con manico in ebano

    $477.99/giorno
    $409.99/giorno
  • In vendita
    Coltello Slicer (Sujihiki) da chef giapponese Nigara SPG-STRIX Damascus Martellato RS8R 270mm con manico in palissandro con anello rosso

    Coltello Slicer (Sujihiki) da chef giapponese Nigara SPG-STRIX Damascus Martellato RS8R 270mm con manico in palissandro con anello rosso

    $664.99/giorno
    $568.99/giorno
  • In vendita
    Nigara SPG-STRIX Damasco Martellato EB8B Affettatrice da chef giapponese (Sujihiki) 270mm con manico in ebano

    Nigara SPG-STRIX Damasco Martellato EB8B Affettatrice da chef giapponese (Sujihiki) 270mm con manico in ebano

    $679.99/giorno
    $582.99/giorno
  • In vendita
    Coltello Bunka da chef giapponese Nigara SPG-STRIX Damascus Martellato RS8R 180mm con manico in palissandro con anello rosso

    Coltello Bunka da chef giapponese Nigara SPG-STRIX Damascus Martellato RS8R 180mm con manico in palissandro con anello rosso

    $603.99/giorno
    $515.99/giorno
  • In vendita
    Coltello Nakiri (Verdure) da chef giapponese Nigara SPG-STRIX Damascus Martellato RS8R 180mm con manico in palissandro con anello rosso

    Coltello Nakiri (Verdure) da chef giapponese Nigara SPG-STRIX Damascus Martellato RS8R 180mm con manico in palissandro con anello rosso

    $565.99/giorno
    $483.99/giorno
  • In vendita
    Coltello Bunka da Chef Giapponese Nigara SPG-STRIX Damascus Hammered EB8B 180mm con manico in ebano

    Coltello Bunka da Chef Giapponese Nigara SPG-STRIX Damascus Hammered EB8B 180mm con manico in ebano

    $616.99/giorno
    $528.99/giorno
  • In vendita
    Nigara SPG-STRIX Damasco martellato EB8B Coltello Gyuto da chef giapponese 210 mm con manico in ebano

    Nigara SPG-STRIX Damasco martellato EB8B Coltello Gyuto da chef giapponese 210 mm con manico in ebano

    $603.99/giorno
    $517.99/giorno
  • In vendita
    Coltello Nakiri (per verdure) da Chef Giapponese Nigara SPG-STRIX Damascus Hammered EB8B 180mm con manico in ebano

    Coltello Nakiri (per verdure) da Chef Giapponese Nigara SPG-STRIX Damascus Hammered EB8B 180mm con manico in ebano

    $578.99/giorno
    $495.99/giorno
  • In vendita
    Coltello Bunka da chef giapponese Nigara SPG-STRIX Damascus Martellato RS8M 180mm con manico in palissandro con anello marrone chiaro

    Coltello Bunka da chef giapponese Nigara SPG-STRIX Damascus Martellato RS8M 180mm con manico in palissandro con anello marrone chiaro

    $603.99/giorno
    $515.99/giorno
  • In vendita
    Coltello Gyuto da chef giapponese Nigara SPG-STRIX Damascus Martellato RS8M 210mm con manico in palissandro con anello marrone chiaro

    Coltello Gyuto da chef giapponese Nigara SPG-STRIX Damascus Martellato RS8M 210mm con manico in palissandro con anello marrone chiaro

    $590.99/giorno
    $504.99/giorno
  • In vendita
    Nigara VG-XEOS Damasco Martellato EB8B Coltello Gyuto da chef giapponese 240 mm con manico in ebano

    Nigara VG-XEOS Damasco Martellato EB8B Coltello Gyuto da chef giapponese 240 mm con manico in ebano

    $593.99/giorno
    $513.99/giorno
  • In vendita
    Affettatrice da chef giapponese Nigara SPG-STRIX Damasco martellata EB8B (Sujihiki) 240 mm con manico in ebano

    Affettatrice da chef giapponese Nigara SPG-STRIX Damasco martellata EB8B (Sujihiki) 240 mm con manico in ebano

    $629.99/giorno
    $539.99/giorno
  • In vendita
    Coltello Gyuto da chef giapponese Nigara SPG-STRIX Damascus Martellato RS8M 240mm con manico in palissandro con anello marrone chiaro

    Coltello Gyuto da chef giapponese Nigara SPG-STRIX Damascus Martellato RS8M 240mm con manico in palissandro con anello marrone chiaro

    $640.99/giorno
    $547.99/giorno
  • In vendita
    Coltello Nakiri (Verdure) da chef giapponese Nigara SPG-STRIX Damascus Martellato RS8M 180mm con manico in palissandro con anello marrone chiaro

    Coltello Nakiri (Verdure) da chef giapponese Nigara SPG-STRIX Damascus Martellato RS8M 180mm con manico in palissandro con anello marrone chiaro

    $565.99/giorno
    $483.99/giorno
  • In vendita
    Coltello Petty (Utility) da chef giapponese Nigara SPG-STRIX Damascus Martellato RS8R 150mm con manico in palissandro con anello rosso

    Coltello Petty (Utility) da chef giapponese Nigara SPG-STRIX Damascus Martellato RS8R 150mm con manico in palissandro con anello rosso

    $466.99/giorno
    $398.99/giorno
  • In vendita
    Coltello Santoku da chef giapponese Nigara SPG-STRIX Damascus Martellato RS8R 180mm con manico in palissandro con anello rosso

    Coltello Santoku da chef giapponese Nigara SPG-STRIX Damascus Martellato RS8R 180mm con manico in palissandro con anello rosso

    $565.99/giorno
    $483.99/giorno
  • In vendita
    Coltello Slicer (Sujihiki) da chef giapponese Nigara SPG-STRIX Damascus Martellato RS8R 240mm con manico in palissandro con anello rosso

    Coltello Slicer (Sujihiki) da chef giapponese Nigara SPG-STRIX Damascus Martellato RS8R 240mm con manico in palissandro con anello rosso

    $615.99/giorno
    $525.99/giorno
  • In vendita
    Nigara VG-XEOS Damascus Martellato OK8B Gyuto da Chef Giapponese 210mm con Manico in Quercia Laccata Urushi

    Nigara VG-XEOS Damascus Martellato OK8B Gyuto da Chef Giapponese 210mm con Manico in Quercia Laccata Urushi

    $542.99/giorno
    $467.99/giorno
  • In vendita
    Nigara VG-XEOS Damascus Martellato OK8B Gyuto da Chef Giapponese 240mm con Manico in Quercia Laccata Urushi

    Nigara VG-XEOS Damascus Martellato OK8B Gyuto da Chef Giapponese 240mm con Manico in Quercia Laccata Urushi

    $568.99/giorno
    $489.99/giorno
  • In vendita
    Coltello Petty (Utility) da chef giapponese Nigara VG-XEOS Damascus Martellato OK8B 150mm con manico in quercia laccata urushi

    Coltello Petty (Utility) da chef giapponese Nigara VG-XEOS Damascus Martellato OK8B 150mm con manico in quercia laccata urushi

    $463.99/giorno
    $399.99/giorno
  • In vendita
    Coltello Santoku da Chef Giapponese Nigara SPG-STRIX Damascus Hammered EB8B 180mm con manico in ebano

    Coltello Santoku da Chef Giapponese Nigara SPG-STRIX Damascus Hammered EB8B 180mm con manico in ebano

    $578.99/giorno
    $495.99/giorno
  • In vendita
    Coltello Petty (Utility) da chef giapponese Nigara SPG-STRIX Damascus Martellato RS8M 150mm con manico in palissandro con anello marrone chiaro

    Coltello Petty (Utility) da chef giapponese Nigara SPG-STRIX Damascus Martellato RS8M 150mm con manico in palissandro con anello marrone chiaro

    $466.99/giorno
    $398.99/giorno
  • In vendita
    Coltello Santoku da chef giapponese Nigara SPG-STRIX Damascus Martellato RS8M 180mm con manico in palissandro con anello marrone chiaro

    Coltello Santoku da chef giapponese Nigara SPG-STRIX Damascus Martellato RS8M 180mm con manico in palissandro con anello marrone chiaro

    $565.99/giorno
    $483.99/giorno
  • In vendita
    Coltello Slicer (Sujihiki) da chef giapponese Nigara SPG-STRIX Damascus Martellato RS8M 240mm con manico in palissandro con anello marrone chiaro

    Coltello Slicer (Sujihiki) da chef giapponese Nigara SPG-STRIX Damascus Martellato RS8M 240mm con manico in palissandro con anello marrone chiaro

    $615.99/giorno
    $525.99/giorno
  • In vendita
    Coltello Slicer (Sujihiki) da chef giapponese Nigara SPG-STRIX Damascus Martellato RS8M 270mm con manico in palissandro con anello marrone chiaro

    Coltello Slicer (Sujihiki) da chef giapponese Nigara SPG-STRIX Damascus Martellato RS8M 270mm con manico in palissandro con anello marrone chiaro

    $664.99/giorno
    $568.99/giorno
  • In vendita
    Coltello Gyuto da chef giapponese Nigara SPG-STRIX Damascus Martellato RS8R 210mm con manico in palissandro con anello rosso

    Coltello Gyuto da chef giapponese Nigara SPG-STRIX Damascus Martellato RS8R 210mm con manico in palissandro con anello rosso

    $590.99/giorno
    $504.99/giorno
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