[Caratteristiche generali]
Misono è uno dei produttori più affermati di coltelli da chef giapponesi in stile occidentale da decenni nella città di Seki, la capitale delle spade giapponesi con una tradizione di 800 anni.
La loro serie in acciaio al molibdeno è una scelta pratica e standard a un prezzo accessibile.
Questa serie è la linea più conveniente di Misono, ma la qualità e la finitura sono pari alle altre linee Misono, grazie al controllo qualità Misono senza alcun compromesso.
La lama è realizzata in acciaio inossidabile al molibdeno con alto tenore di carbonio e 13% di cromo. Questa lega si distingue per l'elevata resistenza alla ruggine e per la sua affilatura.
Il manico in legno pakka nero, ben bilanciato, è dotato di un rinforzo in acciaio inossidabile.
Questa serie offre una gamma completa che soddisfa le diverse esigenze di taglio.
[Dettagli del prodotto]
- Tipo di Acciaio della Lama: Acciaio inossidabile al molibdeno con alto tenore di carbonio e 13% di cromo
- Superficie della lama : Fossettata (salmone)
- Materiale del Manico: Legno Pakka Nero
-Nuovissimo
- Prodotto in GIAPPONE
| articolo n. | Nome articolo | Lunghezza della lama | Lunghezza totale | Peso | Lama |
| MS-n.571 | Petty Knife (Utilità) | 120mm (4,7 pollici) | 220mm (8,7 pollici) | 5g | Doppio taglio |
| MS-n.572 | Petty Knife (Utilità) | 130mm (5,1 pollici) | 230mm (9,1 pollici) | 70 g | Doppio taglio |
| MS-n.573 | Petty Knife (Utilità) | 150mm (5,9 pollici) | 255mm (10,0 pollici) | 75 g | Doppio taglio |
| MS-n.561 | Coltello Gyuto | 180mm (7,1 pollici) | 295 mm (11,6 pollici) | 135 grammi | Doppio taglio |
| MS-n.562 | Coltello Gyuto | 210mm (8,3 pollici) | 330mm (13,0 pollici) | 150 g | Doppio taglio |
| MS-n.563 | Coltello Gyuto | 240mm (9,4 pollici) | 370 mm (14,6 pollici) | 225 grammi | Doppio taglio |
| MS-n.564 | Coltello Gyuto | 270mm (10,6 pollici) | 400mm (15,7 pollici) | 260 grammi | Doppio taglio |
| MS-n.565 | Coltello Gyuto | 300mm (11,8 pollici) | 435mm (17,1 pollici) | 325 grammi | Doppio taglio |
| MS-n.528 | Affettatrice (Sujihiki) | 240mm (9,4 pollici) | 360mm (14,2 pollici) | 160 g | Doppio taglio |
| MS-n.529 | Affettatrice (Sujihiki) | 270mm (10,6 pollici) | 390mm (15,4 pollici) | 170 g | Doppio taglio |
| MS-n.526 | Affettatrice (Sujihiki) | 300mm (11,8 pollici) | 435mm (17,1 pollici) | 225 grammi | Doppio taglio |
| MS-n.527 | Affettatrice (Sujihiki) | 360mm (14,2 pollici) | 500mm (19,7 pollici) | 255 g | Doppio taglio |
| MS-No.572-S | Coltello per sogliole | 200mm (7,9 pollici) | 300mm (11,8 pollici) | 300g | Doppio taglio |
| MS-No.573-S | Coltello per sogliole | 240mm (9,4 pollici) | 340mm (13,4 pollici) | 340 grammi | Doppio taglio |
| MS-n.584 | Coltello Santoku | 180mm (7,1 pollici) | 300mm (11,8 pollici) | 155 g | Doppio taglio |
| MS-n.686 | Affettatrice a fossette (Sujihiki) | 300mm (11,8 pollici) | 430mm (16,9 pollici) | 140 g | --- |
| MS-n.687 | Affettatrice a fossette (Sujihiki) | 360mm (14,2 pollici) | 500mm (19,7 pollici) | 150 g | --- |
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Affettatrice Sujihiki Misono MV Inox Dimples(Salmon) Chef Giapponese 360mm
Misono
- SKU (articolo n.):
- MS-n.687
- UPC:
- 4960316687011
- Tipo di coltello:
- Affettatrice (Sujihiki)
- Tipo di acciaio della lama:
- Inossidabile/MV/TUS/ecc
- Lunghezza lama:
- 350 mm - sopra
- Rango di prezzo:
- 100 USD - 300 USD

