[Caratteristiche generali]
I coltelli Masamoto sono stati storicamente utilizzati come il marchio di coltelli da chef professionale con la più alta integrità in Giappone (fare riferimento alla fine di questa pagina).
Le serie Masamoto "KS" Hon-Kasumi Gyokuhaku-ko (Acciaio Bianco) sono realizzate per mettere il ferro da cucina morbido sul tradizionale TAMA-HAGANE che è realizzato con il segreto molto prezioso i materiali del ferro selezionati con cura dalla sabbia di ferro di Masago dello storico quartiere San-in in Giappone.
Nitidezza, sensazione di morbidezza d'uso e durata senza pari supportata dall'esperienza attraverso la storia di oltre 100 anni. La lama ad alto tenore di carbonio ha un bordo estremamente duro e affilato, ma richiede una cura particolare per evitare ruggine e scheggiature.
La Tsuba di bufalo dotata di manico è sinonimo di alta qualità e durata eccellente, ovvero realizzata per i professionisti in origine. Ma è altamente raccomandato per il regalo e per una migliore esperienza culinaria.
(Si prega di notare che la tsuba (guardia) di bufalo è un prodotto naturale che possibilmente differisce dall'immagine nel colore.)
[Dettagli del prodotto]
- Tipo di Acciaio della Lama: Acciaio ad Alto Contenuto di Carbonio [Gyokuhaku-ko (Acciaio Bianco)]
- Opzionale: fodero Magnolia Saya con logo Masamoto >>Controlla Saya
- NUOVO di zecca
- Prodotto in GIAPPONE
| Articolo n. | Modello n. | Item Name | Blade Length | Total Length | Weight | Blade Edge |
| Codice articolo: MM-AMS-38-240 | KS0424 | Yanagiba (Sashimi) | 240 mm (9,4 pollici) | 385 mm (15,2 pollici) | 130g | Single edged |
| Codice articolo: MM-AMS-38-270 | KS0427 | Yanagiba (Sashimi) | 270 mm (10,6 pollici) | 428 mm (16,9 pollici) | 190g | Single edged |
| Codice articolo: MM-AMS-38-300 | Codice KS0430 | Yanagiba (Sashimi) | 300 mm (11,8 pollici) | 458 mm (18,0 pollici) | 220g | Single edged |
| Codice articolo: MM-AMS-38-330 | KS0433 | Yanagiba (Sashimi) | 330 mm (13,0 pollici) | 491 mm (19,3 pollici) | 260g | Single edged |
| Codice articolo: MM-AMS-38-360 | Codice KS0436 | Yanagiba (Sashimi) | 360 mm (14,2 pollici) | 528 mm (20,8 pollici) | 290g | Single edged |
| Codice articolo: MM-AMS-39-240 | KS0124 | Takohiki (Sashimi) | 240 mm (9,4 pollici) | 385 mm (15,2 pollici) | 100g | Single edged |
| Codice articolo: MM-AMS-39-270 | KS0127 | Takohiki (Sashimi) | 270 mm (10,6 pollici) | 424 mm (16,7 pollici) | 115g | Single edged |
| Codice articolo: MM-AMS-39-300 | Codice KS0130 | Takohiki (Sashimi) | 300 mm (11,8 pollici) | 455 mm (17,9 pollici) | 150g | Single edged |
| Codice articolo: MM-AMS-39-330 | Codice KS0133 | Takohiki (Sashimi) | 330 mm (13,0 pollici) | 493 mm (19,4 pollici) | 195g | Single edged |
| Codice articolo: MM-AMS-39-360 | Codice KS0136 | Takohiki (Sashimi) | 360 mm (14,2 pollici) | 528 mm (20,8 pollici) | 200g | Single edged |
| Codice articolo: MM-AMS-40-105 | KS2010 | Deba Knife | 105 mm (4,1 pollici) | 232 mm (9,1 pollici) | 90g | Single edged |
| Codice articolo: MM-AMS-40-120 | KS2012 | Deba Knife | 120 mm (4,7 pollici) | 255 mm (10,0 pollici) | 140g | Single edged |
| Codice articolo: MM-AMS-40-135 | KS2013 | Deba Knife | 135 mm (5,3 pollici) | 279 mm (11,0 pollici) | 180g | Single edged |
| Codice articolo: MM-AMS-40-150 | KS2015 | Deba Knife | 150 mm (5,9 pollici) | 295 mm (11,6 pollici) | 220g | Single edged |
| Codice articolo: MM-AMS-40-165 | KS2016 | Deba Knife | 165 mm (6,5 pollici) | 314 mm (12,4 pollici) | 280g | Single edged |
| Codice articolo: MM-AMS-40-180 | KS2018 | Deba Knife | 180 mm (7,1 pollici) | 340 mm (13,4 pollici) | 350g | Single edged |
| Codice articolo: MM-AMS-40-195 | KS2019 | Deba Knife | 195 mm (7,7 pollici) | 358 mm (14,1 pollici) | 390g | Single edged |
| Codice articolo: MM-AMS-40-210 | KS2021 | Deba Knife | 210 mm (8,3 pollici) | 381 mm (15,0 pollici) | 460g | Single edged |
| Codice articolo: MM-AMS-40-225 | KS2022 | Deba Knife | 225 mm (8,9 pollici) | 400 mm (15,7 pollici) | 540g | Single edged |
| Codice articolo: MM-AMS-40-240 | KS2024 | Deba Knife | 240 mm (9,4 pollici) | 425 mm (16,7 pollici) | 650g | Single edged |
| Codice articolo: MM-AMS-41-210 | KS2421 | Ai-Deba Knife | 210 mm (8,3 pollici) | 367 mm (14,4 pollici) | 290g | Single edged |
| Codice articolo: MM-AMS-41-225 | KS2422 | Ai-Deba Knife | 225 mm (8,9 pollici) | 330 mm (13,0 pollici) | 330g | Single edged |
| Codice articolo: MM-AMS-41-240 | KS2424 | Ai-Deba Knife | 240 mm (9,4 pollici) | 400 mm (15,7 pollici) | 400g | Single edged |
| Codice articolo: MM-AMS-42-180 | KS1218 | Unagi-Saki | 180 mm (7,1 pollici) | 273 mm (10,7 pollici) | 190g | Single edged |
| Codice articolo: MM-AMS-42-195 | KS1219 | Unagi-Saki | 195 mm (7,7 pollici) | 299 mm (11,8 pollici) | 240g | Single edged |
| Codice articolo: MM-AMS-42-210 | KS1221 | Unagi-Saki | 210 mm (8,3 pollici) | 316 mm (12,4 pollici) | 280g | Single edged |
| Codice articolo: MM-AMS-42-225 | KS1222 | Unagi-Saki | 225 mm (8,9 pollici) | 333 mm (13,1 pollici) | 310g | Single edged |
| Codice articolo: MM-AMS-42-240 | KS1224 | Unagi-Saki | 240 mm (9,4 pollici) | 351 mm (13,8 pollici) | 340g | Single edged |
| Codice articolo: MM-AMS-42-255 | Modello KS1225 | Unagi-Saki | 255 mm (10,0 pollici) | 375 mm (14,8 pollici) | 400g | Single edged |
| Codice articolo: MM-AMS-43-180 | Codice KS0618 | Usuba (verdura) | 180 mm (7,1 pollici) | 326 mm (12,8 pollici) | 180g | Single edged |
| Codice articolo: MM-AMS-43-195 | KS0619 | Usuba (verdura) | 195 mm (7,7 pollici) | 343 mm (13,5 pollici) | 220g | Single edged |
| Codice articolo: MM-AMS-43-210 | Codice KS0621 | Usuba (verdura) | 210 mm (8,3 pollici) | 365 mm (14,4 pollici) | 230g | Single edged |
| Codice articolo: MM-AMS-43-225 | KS0622 | Usuba (verdura) | 225 mm (8,9 pollici) | 385 mm (15,2 pollici) | 280g | Single edged |
| Codice articolo: MM-AMS-43-240 | KS0624 | Usuba (verdura) | 240 mm (9,4 pollici) | 401 mm (15,8 pollici) | 330g | Single edged |
[su Masamoto]
Da oltre 150 anni, i coltelli Masamoto sono stati utilizzati come il marchio di coltelli da chef professionale con la più alta integrità in Giappone. La loro tecnica raggiunge il nome di produttore di coltelli da sushi Chef n. 1 in Giappone e anche in tutto il mondo. Se sei un Sushi Chef professionista, devi aver sentito il nome di MASAMOTO almeno una volta.
Consigliamo vivamente i coltelli Masamoto per la tua migliore cucina e REGALO per l'anniversario, perché rappresentano silenziosamente "The Premier Grand Cru".
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