[Caratteristiche generali]
I coltelli Masamoto sono stati storicamente utilizzati come il marchio di coltelli da chef professionale con la più alta integrità in Giappone (fare riferimento alla fine di questa pagina).
Le serie Masamoto "KS" Hon-Kasumi Gyokuhaku-ko (Acciaio Bianco) sono realizzate per mettere il ferro da cucina morbido sul tradizionale TAMA-HAGANE che è realizzato con il segreto molto prezioso i materiali del ferro selezionati con cura dalla sabbia di ferro di Masago dello storico quartiere San-in in Giappone.
Nitidezza, sensazione di morbidezza d'uso e durata senza pari supportata dall'esperienza attraverso la storia di oltre 100 anni. La lama ad alto tenore di carbonio ha un bordo estremamente duro e affilato, ma richiede una cura particolare per evitare ruggine e scheggiature.
La Tsuba di bufalo dotata di manico è sinonimo di alta qualità e durata eccellente, ovvero realizzata per i professionisti in origine. Ma è altamente raccomandato per il regalo e per una migliore esperienza culinaria.
(Si prega di notare che la tsuba (guardia) di bufalo è un prodotto naturale che possibilmente differisce dall'immagine nel colore.)
[Dettagli del prodotto]
- Tipo di Acciaio della Lama: Acciaio ad Alto Contenuto di Carbonio [Gyokuhaku-ko (Acciaio Bianco)]
- Opzionale: fodero Magnolia Saya con logo Masamoto >>Controlla Saya
- NUOVO di zecca
- Prodotto in GIAPPONE
| Articolo n. | Modello n. | Nome dell'articolo | Lunghezza della lama | Lunghezza totale | Peso | Bordo della lama |
| Codice articolo: MM-AMS-38-240 | KS0424 | Yanagiba (Sashimi) | 240 mm (9,4 pollici) | 385 mm (15,2 pollici) | 130g | Singolo filo |
| Codice articolo: MM-AMS-38-270 | KS0427 | Yanagiba (Sashimi) | 270 mm (10,6 pollici) | 428 mm (16,9 pollici) | 190g | Singolo filo |
| Codice articolo: MM-AMS-38-300 | Codice KS0430 | Yanagiba (Sashimi) | 300 mm (11,8 pollici) | 458 mm (18,0 pollici) | 220g | Singolo filo |
| Codice articolo: MM-AMS-38-330 | KS0433 | Yanagiba (Sashimi) | 330 mm (13,0 pollici) | 491 mm (19,3 pollici) | 260g | Singolo filo |
| Codice articolo: MM-AMS-38-360 | Codice KS0436 | Yanagiba (Sashimi) | 360 mm (14,2 pollici) | 528 mm (20,8 pollici) | 290g | Singolo filo |
| Codice articolo: MM-AMS-39-240 | KS0124 | Takohiki (Sashimi) | 240 mm (9,4 pollici) | 385 mm (15,2 pollici) | 100g | Singolo filo |
| Codice articolo: MM-AMS-39-270 | KS0127 | Takohiki (Sashimi) | 270 mm (10,6 pollici) | 424 mm (16,7 pollici) | 115g | Singolo filo |
| Codice articolo: MM-AMS-39-300 | Codice KS0130 | Takohiki (Sashimi) | 300 mm (11,8 pollici) | 455 mm (17,9 pollici) | 150g | Singolo filo |
| Codice articolo: MM-AMS-39-330 | Codice KS0133 | Takohiki (Sashimi) | 330 mm (13,0 pollici) | 493 mm (19,4 pollici) | 195g | Singolo filo |
| Codice articolo: MM-AMS-39-360 | Codice KS0136 | Takohiki (Sashimi) | 360 mm (14,2 pollici) | 528 mm (20,8 pollici) | 200g | Singolo filo |
| Codice articolo: MM-AMS-40-105 | KS2010 | Coltello Deba | 105 mm (4,1 pollici) | 232 mm (9,1 pollici) | 90g | Singolo filo |
| Codice articolo: MM-AMS-40-120 | KS2012 | Coltello Deba | 120 mm (4,7 pollici) | 255 mm (10,0 pollici) | 140g | Singolo filo |
| Codice articolo: MM-AMS-40-135 | KS2013 | Coltello Deba | 135 mm (5,3 pollici) | 279 mm (11,0 pollici) | 180g | Singolo filo |
| Codice articolo: MM-AMS-40-150 | KS2015 | Coltello Deba | 150 mm (5,9 pollici) | 295 mm (11,6 pollici) | 220g | Singolo filo |
| Codice articolo: MM-AMS-40-165 | KS2016 | Coltello Deba | 165 mm (6,5 pollici) | 314 mm (12,4 pollici) | 280g | Singolo filo |
| Codice articolo: MM-AMS-40-180 | KS2018 | Coltello Deba | 180 mm (7,1 pollici) | 340 mm (13,4 pollici) | 350g | Singolo filo |
| Codice articolo: MM-AMS-40-195 | KS2019 | Coltello Deba | 195 mm (7,7 pollici) | 358 mm (14,1 pollici) | 390g | Singolo filo |
| Codice articolo: MM-AMS-40-210 | KS2021 | Coltello Deba | 210 mm (8,3 pollici) | 381 mm (15,0 pollici) | 460g | Singolo filo |
| Codice articolo: MM-AMS-40-225 | KS2022 | Coltello Deba | 225 mm (8,9 pollici) | 400 mm (15,7 pollici) | 540g | Singolo filo |
| Codice articolo: MM-AMS-40-240 | KS2024 | Coltello Deba | 240 mm (9,4 pollici) | 425 mm (16,7 pollici) | 650g | Singolo filo |
| Codice articolo: MM-AMS-41-210 | KS2421 | Coltello Ai-Deba | 210 mm (8,3 pollici) | 367 mm (14,4 pollici) | 290g | Singolo filo |
| Codice articolo: MM-AMS-41-225 | KS2422 | Coltello Ai-Deba | 225 mm (8,9 pollici) | 330 mm (13,0 pollici) | 330g | Singolo filo |
| Codice articolo: MM-AMS-41-240 | KS2424 | Coltello Ai-Deba | 240 mm (9,4 pollici) | 400 mm (15,7 pollici) | 400g | Singolo filo |
| Codice articolo: MM-AMS-42-180 | KS1218 | Unagi Saki | 180 mm (7,1 pollici) | 273 mm (10,7 pollici) | 190g | Singolo filo |
| Codice articolo: MM-AMS-42-195 | KS1219 | Unagi Saki | 195 mm (7,7 pollici) | 299 mm (11,8 pollici) | 240g | Singolo filo |
| Codice articolo: MM-AMS-42-210 | KS1221 | Unagi Saki | 210 mm (8,3 pollici) | 316 mm (12,4 pollici) | 280g | Singolo filo |
| Codice articolo: MM-AMS-42-225 | KS1222 | Unagi Saki | 225 mm (8,9 pollici) | 333 mm (13,1 pollici) | 310g | Singolo filo |
| Codice articolo: MM-AMS-42-240 | KS1224 | Unagi Saki | 240 mm (9,4 pollici) | 351 mm (13,8 pollici) | 340g | Singolo filo |
| Codice articolo: MM-AMS-42-255 | Modello KS1225 | Unagi Saki | 255 mm (10,0 pollici) | 375 mm (14,8 pollici) | 400g | Singolo filo |
| Codice articolo: MM-AMS-43-180 | Codice KS0618 | Usuba (verdura) | 180 mm (7,1 pollici) | 326 mm (12,8 pollici) | 180g | Singolo filo |
| Codice articolo: MM-AMS-43-195 | KS0619 | Usuba (verdura) | 195 mm (7,7 pollici) | 343 mm (13,5 pollici) | 220g | Singolo filo |
| Codice articolo: MM-AMS-43-210 | Codice KS0621 | Usuba (verdura) | 210 mm (8,3 pollici) | 365 mm (14,4 pollici) | 230g | Singolo filo |
| Codice articolo: MM-AMS-43-225 | KS0622 | Usuba (verdura) | 225 mm (8,9 pollici) | 385 mm (15,2 pollici) | 280g | Singolo filo |
| Codice articolo: MM-AMS-43-240 | KS0624 | Usuba (verdura) | 240 mm (9,4 pollici) | 401 mm (15,8 pollici) | 330g | Singolo filo |
[su Masamoto]
Da oltre 150 anni, i coltelli Masamoto sono stati utilizzati come il marchio di coltelli da chef professionale con la più alta integrità in Giappone. La loro tecnica raggiunge il nome di produttore di coltelli da sushi Chef n. 1 in Giappone e anche in tutto il mondo. Se sei un Sushi Chef professionista, devi aver sentito il nome di MASAMOTO almeno una volta.
Consigliamo vivamente i coltelli Masamoto per la tua migliore cucina e REGALO per l'anniversario, perché rappresentano silenziosamente "The Premier Grand Cru".
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