[Caratteristiche generali]
<< Presentazione questa nuova serie 'Black Damascus' aggiornata , una versione migliorata di la classica collezione 'Damascus' . Grazie a tecniche di finitura superiori, la trama intricata del damasco ora accentua magnificamente la tonalità nera intensa, offrendo un aspetto più raffinato e sofisticato. >>
I coltelli Kei Kobayashi R2 Black Damascus Special Finish presentano lame con motivo damasco a 63 strati e finitura nera fine, con un nucleo in acciaio inossidabile micro-carbide in polvere SG2 (Super Gold 2 o R2) per uso professionale, con una durezza di circa 63 HRC.
La lama offre un'eccellente resistenza alla ruggine e un bordo di lunga durata, oltre alla sua bellezza.
Inoltre, il filo accuratamente rifinito con la tecnica esperta di Kobayashi offre un'affilatura superiore rispetto a quella di altri artigiani, e il punto di inserimento della lama nel manico — spesso sottovalutato e trascurato — è rifinito con cura per mantenere bellezza e funzionalità.
Il manico in legno di forma "settagonale" si adatta meglio alla tua mano, dipinto con un'elegante lacca di anacardi rosso scuro per bellezza e durata.
[Dettagli del prodotto]
- Produttore: Kobayashi Knife Factory (GIAPPONE)
- Tipo di Acciaio della Lama: Damasco Multistrato Finitura Nera SG2 (Super Gold 2 o R2) Micro Carbide Powder con nucleo in acciaio inossidabile
- Spessore dorso lama: circa 2,3mm
- HRC (Durezza scala Rockwell C): circa 63
- Materiale del manico : Legno settagonale laccato anacardi rosso scuro
- Tipo di Coltello: Coltello Santoku
Lunghezza della lama: 170 mm (6,7 pollici)
- Lunghezza Totale: 317mm (12,5in.)
- Peso: 145g
- Filo della Lama: Doppio filo (adatto sia per mancini che per destrimani)
-Nuovissimo
- Prodotto in GIAPPONE
| articolo n. | Nome articolo | Lunghezza della lama | Lunghezza totale | Peso | Lama |
| KB-R2DBW-CH240-PWCS | Coltello Gyuto | 240mm (9,4 pollici) | 400mm (15,7 pollici) | 170 g | Doppio taglio |
| KB-R2DBW-CH210-PWCS | Coltello Gyuto | 210mm (8,3 pollici) | 325mm (12,8 pollici) | 145 g | Doppio taglio |
| KB-R2DBW-SA170-PWCS | Coltello Santoku | 170 mm (6,7 pollici) | 317 mm (12,5 pollici) | 145 g | Doppio taglio |
| KB-R2DBW-BK170-PWCS | Coltello Bunka | 170 mm (6,7 pollici) | 317 mm (12,5 pollici) | 140 g | Doppio taglio |
| KB-R2DBW-VG165-PWCS | Nakiri(Verdura) | 165mm (6,5 pollici) | 310 mm (12,2 pollici) | 170 g | Doppio taglio |
| KB-R2DBW-PT150-PWCS | Petty Knife (Utilità) | 150mm (5,9 pollici) | 280mm (11,0 pollici) | 95 g | Doppio taglio |
*** Le immagini in questa pagina sono del prodotto campione. Il prodotto effettivo potrebbe variare in colore, peso, motivo e dimensione.
*** Si prega di notare che potrebbero volerci alcuni mesi per rifornire se l'articolo non fosse disponibile.
[su Kei Kobayashi]
Kei Kobayashi è entrato nell'azienda di suo padre a Seki, in Giappone, e ha recentemente fondato il proprio marchio di coltelli, noto per le finiture eccellenti e il filo affilato come un rasoio.
La sua abilità nella fabbricazione e affilatura dei coltelli è riconosciuta come impareggiabile, e collabora con alcuni dei migliori fabbri.
Consigliamo vivamente i suoi coltelli come regalo per persone care e importanti, perché noterai sicuramente la qualità superiore dei suoi prodotti, realizzati con grande attenzione ai dettagli.
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Kei Kobayashi R2 Black Damascus Super Finish CS Santoku da Chef Giapponese 170mm con Manico in Legno Laccato Rosso
Kei Kobayashi
- SKU (articolo n.):
- KB-R2DBW-SA170-PWCS
- Tipo di coltello:
- Coltello Santoku
- Tipo di acciaio della lama:
- R2/SG2
- Lunghezza lama:
- 150 - 200 millimetri
- Lama Bordo:
- Doppio taglio
- Rango di prezzo:
- $300 - $500

