La serie Hattori 121 Layered KD30 Damascus è caratterizzata da una qualità delle prestazioni insuperabile e dalle più alte proprietà di consumo.
Lo strato di taglio centrale è realizzato in acciaio COWRY X (contiene il 3% di carbonio, lo 0,3% di vanadio, l'1% di molibdeno e il 20% di cromo) inserito in acciaio Damasco inossidabile multi nichel su entrambi i lati.
Hattori KD - ogni coltello è forgiato a mano - coltelli affilati, vivaci e incredibilmente belli.
La forza delle lame KD raggiunge i 63 punti sulla scala Rockwell.
Il manico del coltello è realizzato a mano in tela nera-micarta, un materiale inodore ed enormemente resistente fatto di resina e lino che durerà decenni.
I coltelli KD sono ergonomici, incredibilmente resistenti, non richiedono un'affilatura prolungata e possono, senza esagerare, affermare di essere un'opera d'arte.
