[Caratteristiche generali]
TOJIRO Co., ltd. è un pioniere in Giappone per i manici in acciaio inox con lama a 3 strati.
La serie DP è uno dei modelli professionali più venduti, realizzata con un nucleo in acciaio inox VG-10 racchiuso tra due strati di acciaio inox più morbido per facilitare l'affilatura.
Questa linea è dotata di un manico in legno Stamina nero e un rinforzo in acciaio inox. Questi coltelli sono noti per le loro prestazioni superiori rispetto al prezzo.
La serie DP VG10 è la più popolare tra i cuochi casalinghi. È della dimensione perfetta per la cucina domestica o quando lo spazio sul tagliere è limitato.
È una lama versatile adatta a molteplici utilizzi e perfetta per tanti lavori.
[Dettagli del prodotto]
- Produttore: TOJIRO Co., ltd. (GIAPPONE)
- Tipo di Acciaio della Lama: VG-10 (Nucleo), Acciaio Legato al Cobalto con 3 Strati di Acciaio Inox
- Durezza Scala Rockwell C: 60 +/-1
- Materiale del Manico: Legno composito con Tsuba (rinforzo) in metallo
- Tipo di Coltello: Coltello Petty (Utility)
Lunghezza della lama: 120 mm (4,7 pollici)
- Lunghezza totale: 230 mm (9,1 pollici)
- Peso: 60g
- Filo della Lama: Doppio filo (adatto sia per mancini che per destrimani)
-Nuovissimo
- Prodotto in GIAPPONE
| articolo n. | Nome articolo | Lunghezza della lama | Lunghezza totale | Peso | Lama |
| FJ-FU-799 | Coltello per sbucciare | 70mm (2,8 pollici) | 190mm (7,5 pollici) | 55 grammi | Doppio taglio |
| FJ-FU-800 | Coltello da cucina | 90mm (3,5 pollici) | 205 mm (8,1 pollici) | 55 grammi | Doppio taglio |
| FJ-FU-797 | Coltello da bistecca | 120mm (4,7 pollici) | 225mm (8,9 pollici) | 70 g | Doppio taglio |
| FJ-FU-801 | Petty Knife (Utilità) | 120mm (4,7 pollici) | 230mm (9,1 pollici) | 60 g | Doppio taglio |
| FJ-FU-802 | Petty Knife (Utilità) | 150mm (5,9 pollici) | 260 mm (10,2 pollici) | 80 g | Doppio taglio |
| FJ-FU-798 | Petty Knife (Utilità) | 180mm (7,1 pollici) | 290mm (11,4 pollici) | 95 g | Doppio taglio |
| FJ-FU-803 | Disossamento(J) | 150mm (5,9 pollici) | 275 mm (10,8 pollici) | 170 g | Taglio singolo |
| FJ-FU-827 | Coltello per disossare | 150mm (5,9 pollici) | 305mm (12,0 pollici) | 160 g | Doppio taglio |
| FJ-FU-826 | Coltello da Arrosto (Sujihiki) | 210mm (8,3 pollici) | 350mm (13,8 pollici) | 200 g | Doppio taglio |
| FJ-FU-805 | Affettatrice (Sujihiki) | 240mm (9,4 pollici) | 365 mm (14,4 pollici) | 180 g | Doppio taglio |
| FJ-FU-806 | Affettatrice (Sujihiki) | 270mm (10,6 pollici) | 395mm (15,6 pollici) | 220 g | Doppio taglio |
| FJ-FU-807 | Coltello Gyuto | 180mm (7,1 pollici) | 310 mm (12,2 pollici) | 170 g | Doppio taglio |
| FJ-FU-808 | Coltello Gyuto | 210mm (8,3 pollici) | 335mm (13,2 pollici) | 180 g | Doppio taglio |
| FJ-FU-809 | Coltello Gyuto | 240mm (9,4 pollici) | 365 mm (14,4 pollici) | 240 g | Doppio taglio |
| FJ-FU-810 | Coltello Gyuto | 270mm (10,6 pollici) | 405 mm (15,9 pollici) | 290 g | Doppio taglio |
| FJ-FU-811 | Coltello Gyuto | 300mm (11,8 pollici) | 435mm (17,1 pollici) | 330 g | Doppio taglio |
| FJ-FU-812 | Coltello Gyuto | 330mm (13,0 pollici) | 465 mm (18,3 pollici) | 350 g | Doppio taglio |
| FJ-FU-813 | Deba occidentale | 170 mm (6,7 pollici) | 300mm (11,8 pollici) | 210 grammi | Doppio taglio |
| FJ-FU-814 | Deba occidentale | 210mm (8,3 pollici) | 345mm (13,6 pollici) | 330 g | Doppio taglio |
| FJ-FU-815 | Deba occidentale | 240mm (9,4 pollici) | 375mm (14,8 pollici) | 400g | Doppio taglio |
| FJ-FU-829 | Deba occidentale | 270mm (10,6 pollici) | 415mm (16,3 pollici) | 465 grammi | Doppio taglio |
| FJ-FU-502 | Coltello da Verdura | 165mm (6,5 pollici) | 295 mm (11,6 pollici) | 180 g | Doppio taglio |
| FJ-FU-503 | Coltello Santoku | 170 mm (6,7 pollici) | 295 mm (11,6 pollici) | 180 g | Doppio taglio |
| FJ-FU-503D | Coltello Santoku con alveoli | 170 mm (6,7 pollici) | 295 mm (11,6 pollici) | 180 g | Doppio taglio |
| FJ-FU-828 | Affettatrice per pane | 215mm (8,5 pollici) | 345mm (13,6 pollici) | 170 g | Taglio singolo |
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Coltello Petty (Utility) da Chef Giapponese Tojiro (FUJITORA) DP 3 Strati VG10 120mm
Tojiro (FUJITORA)
- SKU (articolo n.):
- FJ-FU-801
- UPC:
- 4960375408015
- Tipo di coltello:
- Petty Knife (Utilità)
- Tipo di acciaio della lama:
- VG10/VG10W/XEOS
- Lunghezza lama:
- 100 - 150 millimetri
- Lama Bordo:
- Doppio taglio
- Rango di prezzo:
- $0 - $100

