[Caratteristiche generali]
Il "Namishibuki (spruzzo d'onda dell'oceano)" della serie KANETSUNE KC-810 presenta lame damascate a 101 strati con un nucleo in acciaio inossidabile duro in polvere ad alta velocità per professionisti, con una durezza di 61-62 HRC, che offre un'eccellente resistenza alla ruggine e un filo duraturo, oltre alla sua bellezza e al design unico.
La lama finemente rifinita dai maestri artigiani della città di Seki offre un'eccellente affilatura e migliori prestazioni di taglio.
Parlando del manico elegante, la figura ottagonale nera in stile giapponese si adatta meglio e comodamente alla tua mano. Gli anelli in Micarta rossa equipaggiati al manico rappresentano alta qualità ed eccellente durata, il che significa che è stato originariamente realizzato per i professionisti.
> Scopri la versione gemella, "Minamo-Kaze"
[Dettagli del prodotto]
- Produttore: Kitasho Co., Ltd. (GIAPPONE)
- Tipo di Acciaio della Lama: Damasco a 101 strati con nucleo in acciaio inossidabile duro in polvere ad alta velocità
- Durezza Scala Rockwell C: 61-62
- Saya: Legno di magnolia, finitura tradizionale giapponese "Kuro-Ishime" (verniciato nero)
- Scatola : scatola premium in Legno di Paulownia (Kiri)
- Materiale del Manico: Compensato nero a forma ottagonale con anello in Micarta rossa
- Tipo di Coltello: Coltello Gyuto
- Lunghezza Lama: 210mm (8,3 pollici)
- Lunghezza totale: 348 mm (13,7 pollici)
- Peso: 140g
- Filo della Lama: Doppio filo (adatto sia per mancini che per destrimani)
-Nuovissimo
- Prodotto in GIAPPONE
| articolo n. | Nome articolo | Lunghezza della lama | Lunghezza totale | Peso | Lama |
| KS-KC-812 | Coltello Gyuto con Saya | 210mm (8,3 pollici) | 348 mm (13,7 pollici) | 140 g | Doppio taglio |
| KS-KC-813 | Coltello Santoku con Saya | 180mm (7,1 pollici) | 318mm (12,5 pollici) | 135 grammi | Doppio taglio |
| KS-KC-814 | Coltello Petty (Utilità) con Saya | 135mm (5,3 pollici) | 255mm (10,0 pollici) | 62 grammi | Doppio taglio |
| KS-KC-815 | Coltello Kiritsuke-Gyuto con Saya | 210mm (8,3 pollici) | 348 mm (13,7 pollici) | 151 g | Doppio taglio |
| KS-KC-842 | Coltello Gyuto | 210mm (8,3 pollici) | 348 mm (13,7 pollici) | 140 g | Doppio taglio |
| KS-KC-843 | Coltello Santoku | 180mm (7,1 pollici) | 318mm (12,5 pollici) | 135 grammi | Doppio taglio |
| KS-KC-844 | Petty Knife (Utilità) | 135mm (5,3 pollici) | 255mm (10,0 pollici) | 62 grammi | Doppio taglio |
| KS-KC-845 | Coltello Kiritsuke-Gyuto | 210mm (8,3 pollici) | 348 mm (13,7 pollici) | 151 g | Doppio taglio |
*** Le immagini in questa pagina sono di prodotti campione. Colore, peso, motivo e dimensione possono variare perché ogni prodotto è fatto a mano.
*** Il materiale decorativo e ammortizzante nella scatola di legno può essere soggetto a cambiamenti.
*** Si prega di notare che potrebbe volerci alcuni mesi per rifornire se l'articolo non fosse disponibile, perché questa serie è realizzata su ordinazione da abili fabbri.
[Informazioni su KANETSUNE SEKI]
KANETSUNE si è sviluppato nella storica capitale delle lame, la città di SEKI in Giappone, con 800 anni di tradizione. "Seki-den" è il metodo segreto di fabbricazione delle spade giapponesi tramandato fino ad oggi da 800 anni. Il marchio prende il nome dal famoso maestro spadaio "Kanetsune Seki".
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Kanetsune Coltello Gyuto da Chef Giapponese NAMISHIBUKI in Damasco a 101 Strati 210mm con Fodero Saya Dedicato
Kanetsune
- SKU (articolo n.):
- KS-KC-812
- UPC:
- 4956856728123
- Tipo di coltello:
- Gyuto (coltello da chef)
- Tipo di acciaio della lama:
- Acciaio ad alta velocità
- Lunghezza lama:
- 200 - 250 millimetri
- Lama Bordo:
- Doppio taglio
- Rango di prezzo:
- $ 500 - $ 1000

