[Caratteristiche generali]
La serie di coltelli in acciaio inossidabile Tamahagane è di alta qualità, estremamente affilata, dura e resistente per l'uso professionale. Il suo bel design deve impressionarti per i dettagli del suo design ben calcolato e meticoloso. Lo strato centrale è VG-5, acciaio al molibdeno vanadio ad alto tenore di carbonio, è avvolto da uno strato di SUS410 (acciaio inossidabile al cromo 13) su un lato. L'acciaio in polvere contiene molto carbonio e ha una durezza senza precedenti di circa 61 Rockwell.
Le serie Tamahagane sono distintive ma classiche, pur rimanendo molto comode in mano. Il bordo della lama è rifinito a mano (finemente macinato a mano) uno ad uno con pietre ad acqua. Il bordo smussato presenta un angolo compreso tra 14 e 15 gradi. Presenta un'incredibile finitura lucida a specchio con un perfetto equilibrio tra nitidezza e forza.
L'impugnatura è così facile da afferrare e il suo peso è molto ben bilanciato. È costruito in acciaio inossidabile 18-8 (SUS304), un materiale inodore ed estremamente durevole fatto di resina e lino che durerà decenni. L'estremità dell'impugnatura è in acciaio inossidabile con una struttura a cavità, che conferisce al coltello sia una stabilità eccezionale che un peso più leggero.
[Dettagli del prodotto]
- Produttore : Kataoka (JAPAN)
- Tipo di Acciaio della Lama: Acciaio Molybdenum-Vanadium VG-5 (Nucleo) avvolto da Acciaio Inossidabile 13 Cromo
- Filo della lama: Doppio filo (bilanciato 50/50, disponibile per mancini e destrimani) *Si prega di notare che ci sono delle eccezioni. Vedere la tabella allegata di seguito.
- Materiale del Manico: Acciaio Inossidabile 18-8
- NUOVO di zecca
- Fatto in GIAPPONE
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