[Caratteristiche generali]
Questa bellissima serie di coltelli UN-RYU è realizzata in acciaio inossidabile Damascus a 33 strati. Poiché il materiale di base del Damascus è una lega VG10, questi coltelli hanno un bordo estremamente affilato, un'eccellente ritenzione del filo e una sensazione di equilibrio leggero. Ogni coltello è affilato a mano per garantire la massima affilatura fin da subito.
È altamente consigliato sia come regalo che per migliorare la tua esperienza in cucina.
[Dettagli del prodotto]
- Produttore : Shimomura Industrial Co.,Ltd. (GIAPPONE)
- Tipo di Acciaio della Lama: Acciaio Inox Damasco Martellato a 33 Strati, Nucleo in Lega VG10
- Durezza Scala Rockwell C: 60 +/-1
- Materiale del manico : Manico in legno Pakka marrone con rinforzo in acciaio inossidabile
- Tipo di Coltello: Coltello Santoku
Lunghezza della lama: 170 mm (6,7 pollici)
- Lunghezza totale: 305 mm (12 pollici)
- Peso: 150g
- Filo della Lama: Doppio filo (adatto sia per mancini che per destrimani)
-Nuovissimo
- Prodotto in GIAPPONE
| articolo n. | Nome articolo | Lunghezza della lama | Lunghezza totale | Peso | Lama |
| SI-UNR-01 | Coltello Santoku | 170 mm (6,7 pollici) | 305mm (12,0 pollici) | 150 g | Doppio taglio |
| SI-UNR-02 | Coltello Santoku | 160 mm (6,3 pollici) | 285 mm (11,2 pollici) | 150 g | Doppio taglio |
| SI-UNR-03 | Petty Knife (Utilità) | 120mm (4,7 pollici) | 225mm (8,9 pollici) | 65 g | Doppio taglio |
| SI-UNR-05 | Coltello Gyuto | 210mm (8,3 pollici) | 350mm (13,8 pollici) | 173 grammi | Doppio taglio |
*** Le immagini in questa pagina sono del prodotto campione. Il prodotto effettivo potrebbe variare in colore, peso, motivo e dimensione.
*** Si prega di notare che potrebbero volerci alcuni mesi per rifornire se l'articolo non fosse disponibile.
[a proposito di Shimomura]
"UN-RYU", "RYUJI" e "MURATO" sono uno dei marchi eccellenti e popolari per uso professionale di Shimomura Industrial Co., Ltd., un eccellente produttore di coltelli da cucina a Sanjyo a Niigata, in Giappone.
I loro coltelli sono ben conosciuti e amati in Giappone per le lame superiori a prezzi ragionevoli. Sono coltelli ad alte prestazioni e si ritiene che offrano anni di piacere nel taglio.
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Shimomura UN-RYU Damasco PWM Coltello Santoku da chef giapponese 170 mm con manico in legno di Pakka marrone
Shimomura
- SKU (articolo n.):
- SI-UNR-01
- Tipo di coltello:
- Coltello Santoku
- Tipo di acciaio della lama:
- VG10/VG10W/XEOS
- Lunghezza lama:
- 150 - 200 millimetri
- Lama Bordo:
- Doppio taglio
- Rango di prezzo:
- $0 - $100

