La serie Satoshi Nakagawa Aogami No.1 Damascus presenta lame uniche con motivo Suminagashi in Damasco e un'anima in acciaio Blue Paper (Aogami o Aoko) No.1, ovvero coltelli in acciaio "Aoko" o Blue Paper (Aogami) No.1, realizzati con il famoso acciaio Yasugi, noto come acciaio ad alto tenore di carbonio di prima qualità, sviluppato appositamente per utensili e coltelli.
Questo materiale ha la massima resistenza all'usura e tenacità grazie alla speciale durezza (durezza di 62-63 HRC). Ottima scelta per coltelli da cucina giapponesi di fascia alta. La lama è particolarmente adatta per la preparazione delicata di cibi, anche se è necessario trattare la lama per evitare la formazione di ruggine.
Il manico è realizzato in ebano semibombato con doppi anelli di bufalo e metallo. (Si prega di notare che la ghiera è un prodotto naturale che potrebbe essere diverso dall'immagine nel colore.) Raccomandiamo questa serie di coltelli da cucina di alta classe per chef professionisti per migliorare la loro arte culinaria così come per Regalo Perfetto.
