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Sakai Takayuki Kasumitogi (acciaio bianco) Coltello da chef giapponese 180mm

$ 109,99
$91,99
(Risparmi $ 18,00 )
SKU (numero articolo):
ST-06097
Codice UPC:
4582226392078
Tipo di coltello:
Coltello da Pelare
Tipo di acciaio della lama:
Acciaio Bianco #1/#2/#3
Lunghezza lama:
150 - 200mm
Filo della lama:
Singolo filo
Fascia di prezzo:
$0 - $100
Aggiunta al carrello… L'articolo è stato aggiunto

121,753Gli chef hanno già iniziato a cucinare con HOCHO.

[Caratteristiche generali]
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La lama Kasumi di Sakai Takayuki è una linea di coltelli tradizionali forgiati a un prezzo ragionevole che funziona bene sia per i principianti che per i cuochi più esperti.
È realizzato per mettere il ferro morbido del coltello da cucina sul Nihonko o Hagane tradizionale di Yasuki --- Shiroko / Acciaio White Paper No.3 ---
che è stato ampiamente utilizzato per molto tempo in Giappone. Il materiale conferisce un'estrema affilatura, una tenuta del filo molto buona e un'elevata durezza di lavoro.
Puoi affilarlo fino a un'estrema nitidezza, che mantiene a lungo.
La lama è particolarmente adatta per la delicata preparazione degli alimenti, anche se è necessario trattare la lama per prevenire la ruggine.
Il manico a forma di U è fatto di magnolia , facili da impugnare e comodi da tenere in mano, anche durante lunghe ore di utilizzo.

[Dettagli del prodotto]
Produttore: Aoki Hamono Co., Ltd. (GIAPPONE)
- Tipo di acciaio della lama: Acciaio ad alto tenore di carbonio [Shiroko o acciaio White Paper 3]
- Materiale del manico: legno di magnolia ho con anello in plastica rinforzata
- Tipo di Coltello : Coltello da Sbucciatura
Lunghezza della lama: 180mm (7,1 pollici)
- Lunghezza Totale : 320mm (12,6in.)
- Peso: 140g
- Bordo della lama: Monofilare (per persone destrorse)
- NUOVO di zecca
- Prodotto in GIAPPONE

Articolo n.Nome dell'articoloLunghezza della lamaLunghezza totalePesoBordo della lama
ST-06001 Yanagiba (Sashimi)180 mm (7,1 pollici)315 mm (12,4 pollici)100gSingolo filo
ST-06002 Yanagiba (Sashimi)210 mm (8,3 pollici)345 mm (13,6 pollici)120gSingolo filo
ST-06003 Yanagiba (Sashimi)240 mm (9,4 pollici)380 mm (15,0 pollici)140gSingolo filo
ST-06004 Yanagiba (Sashimi)270 mm (10,6 pollici)415 mm (16,3 pollici)180gSingolo filo
ST-06005 Yanagiba (Sashimi)300 mm (11,8 pollici)450 mm (17,7 pollici)220gSingolo filo
ST-06006 Yanagiba (Sashimi)330 mm (13,0 pollici)490 mm (19,3 pollici)260gSingolo filo
ST-06007 Yanagiba (Sashimi)360 mm (14,2 pollici)525 mm (20,7 pollici)320gSingolo filo
ST-06011 Fuguhiki (Sashimi)180 mm (7,1 pollici)315 mm (12,4 pollici)100gSingolo filo
ST-06012 Fuguhiki (Sashimi)210 mm (8,3 pollici)345 mm (13,6 pollici)120gSingolo filo
ST-06013 Fuguhiki (Sashimi)240 mm (9,4 pollici)380 mm (15,0 pollici)100gSingolo filo
ST-06014 Fuguhiki (Sashimi)270 mm (10,6 pollici)415 mm (16,3 pollici)120gSingolo filo
ST-06015 Fuguhiki (Sashimi)300 mm (11,8 pollici)450 mm (17,7 pollici)140gSingolo filo
ST-06022 Takohiki (Sashimi)210 mm (8,3 pollici)345 mm (13,6 pollici)120gSingolo filo
ST-06023 Takohiki (Sashimi)240 mm (9,4 pollici)380 mm (15,0 pollici)100gSingolo filo
ST-06024 Takohiki (Sashimi)270 mm (10,6 pollici)415 mm (16,3 pollici)120gSingolo filo
ST-06025 Takohiki (Sashimi)300 mm (11,8 pollici)450 mm (17,7 pollici)160gSingolo filo
ST-06026 Takohiki (Sashimi)330 mm (13,0 pollici)490 mm (19,3 pollici)200gSingolo filo
ST-06027 Takohiki (Sashimi)360 mm (14,2 pollici)525 mm (20,7 pollici)220gSingolo filo
ST-06031 Coltello Deba90 mm (3,5 pollici)190 mm (7,5 pollici)70gSingolo filo
ST-06032 Coltello Deba105 mm (4,1 pollici)215 mm (8,5 pollici)110gSingolo filo
ST-06033 Coltello Deba120 mm (4,7 pollici)240 mm (9,4 pollici)150gSingolo filo
ST-06034 Coltello Deba135 mm (5,3 pollici)265 mm (10,4 pollici)190gSingolo filo
ST-06035 Coltello Deba150 mm (5,9 pollici)290 mm (11,4 pollici)230gSingolo filo
ST-06036 Coltello Deba165 mm (6,5 pollici)315 mm (12,4 pollici)280gSingolo filo
ST-06037 Coltello Deba180 mm (7,1 pollici)335 mm (13,2 pollici)320gSingolo filo
ST-06038 Coltello Deba195 mm (7,7 pollici)355 mm (14,0 pollici)380gSingolo filo
ST-06039 Coltello Deba210 mm (8,3 pollici)375 mm (14,8 pollici)440gSingolo filo
ST-06040 Coltello Deba225 mm (8,9 pollici)395 mm (15,6 pollici)500gSingolo filo
ST-06041 Coltello Deba240 mm (9,4 pollici)420 mm (16,5 pollici)620gSingolo filo
ST-06042 Coltello Deba270 mm (10,6 pollici)460 mm (18,1 pollici)740gSingolo filo
ST-06043 Coltello Deba300 mm (11,8 pollici)495 mm (19,5 pollici)770gSingolo filo
ST-06091 Il Deba di Funayuki150 mm (5,9 pollici)290 mm (11,4 pollici)180gSingolo filo
ST-06092 Il Deba di Funayuki165 mm (6,5 pollici)315 mm (12,4 pollici)220gSingolo filo
ST-06093 Il Deba di Funayuki180 mm (7,1 pollici)335 mm (13,2 pollici)250gSingolo filo
ST-06094 Il Deba di Funayuki195 mm (7,7 pollici)355 mm (14,0 pollici)300gSingolo filo
ST-06095 Il Deba di Funayuki210 mm (8,3 pollici)375 mm (14,8 pollici)350gSingolo filo
ST-06051 Kamagata-Usuba(Verdura)150 mm (5,9 pollici)280 mm (11,0 pollici)120gSingolo filo
ST-06052 Kamagata-Usuba(Verdura)165 mm (6,5 pollici)300 mm (11,8 pollici)150gSingolo filo
ST-06053 Kamagata-Usuba(Verdura)180 mm (7,1 pollici)320 mm (12,6 pollici)180gSingolo filo
ST-06054 Kamagata-Usuba(Verdura)195 mm (7,7 pollici)340 mm (13,4 pollici)200gSingolo filo
ST-06055 Kamagata-Usuba(Verdura)210 mm (8,3 pollici)355 mm (14,0 pollici)240gSingolo filo
ST-06056 Kamagata-Usuba(Verdura)225 mm (8,9 pollici)375 mm (14,8 pollici)290gSingolo filo
ST-06057 Kamagata-Usuba(Verdura)240 mm (9,4 pollici)395 mm (15,6 pollici)340gSingolo filo
ST-06061 Usuba (verdura)150 mm (5,9 pollici)280 mm (11,0 pollici)120gSingolo filo
ST-06062 Usuba (verdura)165 mm (6,5 pollici)300 mm (11,8 pollici)150gSingolo filo
ST-06063 Usuba (verdura)180 mm (7,1 pollici)320 mm (12,6 pollici)180gSingolo filo
ST-06064 Usuba (verdura)195 mm (7,7 pollici)340 mm (13,4 pollici)220gSingolo filo
ST-06065 Usuba (verdura)210 mm (8,3 pollici)355 mm (14,0 pollici)260gSingolo filo
ST-06066 Usuba (verdura)225 mm (8,9 pollici)375 mm (14,8 pollici)320gSingolo filo
ST-06067 Usuba (verdura)240 mm (9,4 pollici)395 mm (15,6 pollici)340gSingolo filo
ST-06097 Coltello da Pelare180 mm (7,1 pollici)320 mm (12,6 pollici)140gSingolo filo
ST-06081 Sushi-Kiri210 mm (8,3 pollici)355 mm (14,0 pollici)---Singolo filo
ST-06083 Sushi-Kiri240 mm (9,4 pollici)395 mm (15,6 pollici)---Singolo filo
ST-06073 Hone Kiri240 mm (9,4 pollici)400 mm (15,7 pollici)300gSingolo filo
ST-06074 Hone Kiri270 mm (10,6 pollici)430 mm (16,9 pollici)360gSingolo filo
ST-06075 Hone Kiri300 mm (11,8 pollici)460 mm (18,1 pollici)460gSingolo filo
ST-06076 Hone Kiri330 mm (13,0 pollici)500 mm (19,7 pollici)560gSingolo filo
Le immagini in questa pagina sono del prodotto campione. Il prodotto reale può variare in colore, peso, modello e dimensione.
Tra la tsuba in plastica e il corpo dell'impugnatura in magnolia all'incrocio laterale, a volte può esserci un piccolo spazio che non è difettoso e non influisce sulla durata e sull'igiene.
Si prega di notare che potrebbe essere necessario qualche mese per rifornire l'articolo se non fosse disponibile.

Informazioni su Sakai Takayuki
I coltelli Sakai Takayuki di Aoki Hamono Seisakusho Co., Ltd. sono stati coltivati attraverso una lunga storia di 600 anni a Sakai, una città conosciuta soprattutto come la patria della coltelleria per i professionisti in Giappone. Ogni coltello è affilato a mano per garantire la massima affilatura appena fuori dalla scatola. Vi consigliamo vivamente di provare almeno una volta la qualità Takayuki.

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