La serie Grand Chef SP Type-III raggiunge per la prima volta le tre importanti funzioni. Extra affilato, molto leggero e sorprendentemente resistente.
Il coltello è realizzato al 100% con questo speciale materiale di altissima qualità prodotto da Bohler-Uddeholm, con il minimo di impurità, forgiato in Giappone per ottenere una durezza superiore di circa HRC 61~62.
Oltre al materiale superiore, la lama viene lavorata per essere più sottile e quindi ancora più leggera.
L'elegante manico del coltello è realizzato a mano in bella resina ibrida stabilizzata a colori con rinforzo in acciaio inossidabile lucido. È molto resistente, facile da impugnare e ben bilanciato con la lama.
