[Caratteristiche generali]
La serie Grand Chef SP Type-III raggiunge per la prima volta le tre importanti funzioni. Extra affilato, molto leggero e sorprendentemente resistente.
Il coltello è realizzato al 100% con questo speciale materiale di altissima qualità prodotto da Bohler-Uddeholm, con il minimo di impurità, forgiato in Giappone per ottenere una durezza superiore di circa HRC 61~62.
Oltre al materiale superiore, la lama viene lavorata per essere più sottile e quindi ancora più leggera.
L'elegante manico del coltello è realizzato a mano in bella resina ibrida stabilizzata a colori con rinforzo in acciaio inossidabile lucido. È molto resistente, facile da impugnare e ben bilanciato con la lama.
(Si prega di notare che il manico è un prodotto unico e potrebbe differire dall'immagine per colore e motivo.)
Quindi i coltelli Grand Chef durano molto a lungo poiché alcuni chef professionisti hanno dato un feedback,
"Più lo uso, più comprendo il vantaggio competitivo, la durata dell'affilatura e la leggerezza del Grand Chef."
Inoltre, l'acciaio permette di ottenere un filo duro e affilato che si riaffila sorprendentemente facilmente, come i coltelli tradizionali giapponesi in "Hagane"
[Dettagli del prodotto]
- Produttore: Aoki Hamono Co.,Ltd. (GIAPPONE)
- Tipo di Acciaio della Lama: Acciaio Inossidabile ad Alto Tenore di Carbonio di Classe Superiore prodotto da Bohler-Uddeholm
- Durezza Scala Rockwell C: 61-62
- Materiale del manico: resina ibrida stabilizzata con supporto in acciaio inossidabile
- Tipo di Coltello: Coltello Petty (Utility)
- Lunghezza della lama: 150mm (5,9in.)
- Lunghezza Totale: 260mm (10,2in.)
- Peso: 75g
- Filo della lama: Doppio filo (bilanciato 70/30)
-Nuovissimo
- Prodotto in GIAPPONE
| articolo n. | Nome articolo | Lunghezza della lama | Lunghezza totale | Peso | Lama |
| ST-10167 | Coltello Gyuto - Bianco Perla | 210mm (8,3 pollici) | 327 mm (12,9 pollici) | 165 grammi | Doppio taglio |
| ST-10168 | Coltello Gyuto - Verde giungla | 210mm (8,3 pollici) | 327 mm (12,9 pollici) | 165 grammi | Doppio taglio |
| ST-10169 | Coltello Gyuto - Rosso vulcano | 210mm (8,3 pollici) | 327 mm (12,9 pollici) | 165 grammi | Doppio taglio |
| ST-10170 | Coltello Gyuto - Blu oceano | 210mm (8,3 pollici) | 327 mm (12,9 pollici) | 165 grammi | Doppio taglio |
| ST-10171 | Coltello Gyuto - Galaxy-Purple | 210mm (8,3 pollici) | 327 mm (12,9 pollici) | 165 grammi | Doppio taglio |
| ST-10172 | Coltello Gyuto - Bianco Perla | 240mm (9,4 pollici) | 368 mm (14,5 pollici) | 205 g | Doppio taglio |
| ST-10173 | Coltello Gyuto - Verde giungla | 240mm (9,4 pollici) | 368 mm (14,5 pollici) | 205 g | Doppio taglio |
| ST-10174 | Coltello Gyuto - Rosso vulcano | 240mm (9,4 pollici) | 368 mm (14,5 pollici) | 205 g | Doppio taglio |
| ST-10175 | Coltello Gyuto - Blu oceano | 240mm (9,4 pollici) | 368 mm (14,5 pollici) | 205 g | Doppio taglio |
| ST-10176 | Coltello Gyuto - Galaxy-Purple | 240mm (9,4 pollici) | 368 mm (14,5 pollici) | 205 g | Doppio taglio |
| ST-10177 | Coltello Petty (Utility) - Bianco Perla | 150mm (5,9 pollici) | 260 mm (10,2 pollici) | 75 g | Doppio taglio |
| ST-10178 | Coltello Petty (Utility) - Verde Giungla | 150mm (5,9 pollici) | 260 mm (10,2 pollici) | 75 g | Doppio taglio |
| ST-10179 | Coltello Petty (Utility) - Rosso Vulcano | 150mm (5,9 pollici) | 260 mm (10,2 pollici) | 75 g | Doppio taglio |
| ST-10180 | Coltello Petty (Utility) - Blu Oceano | 150mm (5,9 pollici) | 260 mm (10,2 pollici) | 75 g | Doppio taglio |
| ST-10181 | Coltello Petty (Utility) - Viola Galassia | 150mm (5,9 pollici) | 260 mm (10,2 pollici) | 75 g | Doppio taglio |
| ST-10182 | Affettatrice (Sujihiki) - Bianco Perla | 240mm (9,4 pollici) | 357mm (14,1 pollici) | 128 g | Doppio taglio |
| ST-10183 | Affettatrice (Sujihiki) - Verde Giungla | 240mm (9,4 pollici) | 357mm (14,1 pollici) | 128 g | Doppio taglio |
| ST-10184 | Affettatrice (Sujihiki) - Rosso Vulcano | 240mm (9,4 pollici) | 357mm (14,1 pollici) | 128 g | Doppio taglio |
| ST-10185 | Affettatrice (Sujihiki) - Blu Oceano | 240mm (9,4 pollici) | 357mm (14,1 pollici) | 128 g | Doppio taglio |
| ST-10186 | Affettatrice (Sujihiki) - Viola Galassia | 240mm (9,4 pollici) | 357mm (14,1 pollici) | 128 g | Doppio taglio |
*** Le immagini in questa pagina sono del prodotto campione. Il prodotto effettivo potrebbe variare in colore, peso, motivo e dimensione.
*** Si prega di notare che potrebbero volerci alcuni mesi per rifornire se l'articolo non fosse disponibile.
[su Sakai Takayuki]
I coltelli Sakai Takayuki di Aoki Hamono Seisakusho Co.,Ltd. sono stati coltivati attraverso una lunga storia di 600 anni a Sakai, città conosciuta come la casa delle posate per i professionisti in Giappone. Ogni coltello è affilato a mano per garantire la massima affilatura fuori dalla scatola. Ti consigliamo vivamente di provare una volta la qualità Takayuki.
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Sakai Takayuki Grand Chef SP-Tipo III Coltello da chef giapponese (utilità) 150 mm Manico in resina ibrida stabilizzata rosso vulcano
Sakai Takayuki
- SKU (articolo n.):
- ST-10179
- UPC:
- 4582226418785
- Tipo di coltello:
- Petty Knife (Utilità)
- Lunghezza lama:
- 150 - 200 millimetri
- Lama Bordo:
- Doppio taglio
- Rango di prezzo:
- 100 USD - 300 USD

