Sakai Takayuki Ginmaki Selezioni Honyaki a specchio
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Sakai Takayuki Ginmaki Honyaki Finitura a Specchio
Questa serie Ginmaki Mirrored Honyaki è la linea TOP del marchio Sakai Takayuki che è stata coltivata attraverso una lunga storia di 600 anni da abili artigiani a Sakai, in Giappone.
Il coltello in acciaio ad alto tenore di carbonio rifinito a specchio è realizzato con il famoso acciaio Yasugi, noto come acciaio ad alto tenore di carbonio di prima qualità, sviluppato specificamente per strumenti e coltelli.
La sua lama è realizzata attraverso il processo Honyaki, quindi il bordo diventa molto duro e mantiene la sua affilatura per lungo tempo.
I coltelli honyaki non possono essere prodotti in serie e costosi, rispetto ad altri tipi di coltelli.
Sono principalmente per chef professionisti e sono coltelli tradizionali giapponesi di altissima qualità.
Parlando con il manico, il bellissimo anello in argento puro e la Tsuba di bufalo (sostegno) equipaggiata con il manico in legno di ebano rappresentano un'alta qualità e un'eccellente durata, il che significa che è stato realizzato per i professionisti in origine.
La forma del manico della figura ottagonale in stile giapponese si adatta meglio alla tua mano.
(Si prega di notare che la tsuba di bufalo (rinforzo) è un prodotto naturale che può essere diverso dall'immagine nel colore.)
Inoltre, sono incluse la scatola di legno di Paulownia (Kiri) di alta qualità e la borsa di stoffa in broccato (Nishiki) di fascia alta. Il coltello viene inserito nella borsa di stoffa in broccato (Nishiki) che si mette nella scatola di legno di Paulownia.
Questo sarà sicuramente il regalo più grande che probabilmente non hai mai visto. È altamente raccomandato per il regalo e per una migliore esperienza culinaria.