Sakai Takayuki Ginmaki Selezioni Honyaki a specchio
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Sakai Takayuki Ginmaki Honyaki a specchio
Questa serie Ginmaki Mirrored Honyaki è la linea TOP del marchio Sakai Takayuki che è stata coltivata attraverso una lunga storia di 600 anni da abili artigiani a Sakai, in Giappone.
Il coltello in acciaio ad alto tenore di carbonio con finitura a specchio è realizzato con il famoso acciaio Yasugi, noto come acciaio ad alto tenore di carbonio di prima qualità, sviluppato specificamente per utensili e coltelli.
La sua lama è realizzata attraverso il processo Honyaki, quindi il filo diventa molto duro e mantiene la sua affilatura per lungo tempo.
I coltelli honyaki non possono essere prodotti in serie e costosi, rispetto ad altri tipi di coltelli.
Sono principalmente per chef professionisti e sono coltelli tradizionali giapponesi di altissima qualità.
Parlando del manico, il bellissimo anello in argento puro e il Buffalo Tsuba (rinforzo) equipaggiato al manico in legno di ebano rappresentano alta qualità ed eccellente durata, il che significa che è stato originariamente realizzato per professionisti.
La forma ottagonale in stile giapponese del manico si adatta meglio e comodamente alla tua mano.
(Si prega di notare che il buffalo tsuba (rinforzo) è un prodotto naturale che potrebbe differire dall'immagine per colore.)
Inoltre, sono incluse la scatola di legno di Paulownia (Kiri) di alta qualità e la borsa di stoffa in broccato (Nishiki) di fascia alta. Il coltello viene inserito nella borsa di stoffa in broccato (Nishiki) che si mette nella scatola di legno di Paulownia.
Questo sarà sicuramente il regalo più grande che probabilmente non hai mai visto. È altamente raccomandato per il regalo e per una migliore esperienza culinaria.