Selezioni Sakai Takayuki AIDU-NURI Arte Specchiato Ginsan
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![Sakai Takayuki AIDU-NURI Art Mirrored Ginsan Yanagiba (Sashimi) da Chef Giapponese 300mm con Manico Laccato in Urushi Giapponese e Fodero Saya [NERO-AIDUE]](https://cdn11.bigcommerce.com/s-attnwxa/images/stencil/500x659/products/6632/259030/sakai-takayuki-aidu-nuri-art-mirrored-ginsan-japanese-chefs-yanagibasashimi-300mm-with-japanese-urushi-lacquered-handle-and-saya-sheath-black-aidue__45577.1739136045.jpg?c=2 "Sakai Takayuki AIDU-NURI Art Mirrored Ginsan Yanagiba (Sashimi) da Chef Giapponese 300mm con Manico Laccato in Urushi Giapponese e Fodero Saya [NERO-AIDUE]")
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![Sakai Takayuki AIDU-NURI Art Mirrored Ginsan Yanagiba (Sashimi) da Chef Giapponese 300mm con Manico Laccato Urushi Giapponese e Fodero Saya [BLACK-FUUNRYU]](https://cdn11.bigcommerce.com/s-attnwxa/images/stencil/500x659/products/6634/259214/sakai-takayuki-aidu-nuri-art-mirrored-ginsan-japanese-chefs-yanagibasashimi-300mm-with-japanese-urushi-lacquered-handle-and-saya-sheath-black-fuunryu__68222.1739136312.jpg?c=2 "Sakai Takayuki AIDU-NURI Art Mirrored Ginsan Yanagiba (Sashimi) da Chef Giapponese 300mm con Manico Laccato Urushi Giapponese e Fodero Saya [BLACK-FUUNRYU]")
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![Sakai Takayuki AIDU-NURI Art Mirrored Ginsan Yanagiba (Sashimi) da Chef Giapponese 300mm con Manico Laccato in Urushi Giapponese e Fodero Saya [NERO-TAKINOBORIKOI]](https://cdn11.bigcommerce.com/s-attnwxa/images/stencil/500x659/products/6633/259090/sakai-takayuki-aidu-nuri-art-mirrored-ginsan-japanese-chefs-yanagibasashimi-300mm-with-japanese-urushi-lacquered-handle-and-saya-sheath-black-takinoborikoi__49282.1739136101.jpg?c=2 "Sakai Takayuki AIDU-NURI Art Mirrored Ginsan Yanagiba (Sashimi) da Chef Giapponese 300mm con Manico Laccato in Urushi Giapponese e Fodero Saya [NERO-TAKINOBORIKOI]")
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Sakai Takayuki AIDU-NURI Art Mirrored Ginsan
La Serie di Coltelli Aizu-nuri è nata combinando i tradizionali coltelli ginsan forgiati di Sakai con il bellissimo Aizu-nuri, una tecnica tradizionale della regione di Aizu per colorare gli utensili da tavola.
Questi coltelli in acciaio Ginsan o Silver paper (Gingami) n.3 sono realizzati con lo speciale acciaio inossidabile della giapponese Hitachi, che offre un'affilatura e una tenuta del filo simili all'acciaio al carbonio.
Affilatura, sensazione di utilizzo morbida e durata senza pari con resistenza alla ruggine, supportate dall'esperienza di una lunga storia.
Sulla splendida guaina saya e manico laccati giapponesi (Urushi-nuri), l'opera decorativa tradizionale AIDU-NURI è accuratamente disegnata a mano da maestri artigiani.
L'Aizu-nuri è una laccatura tradizionale prodotta nella regione di Aizu, nel Nord-Est del Giappone, con una storia di circa 400 anni. Applicando più strati di lacca, si ottiene una finitura resistente e splendidamente lucida, caratterizzata da tecniche decorative eleganti come il maki-e dorato, il chinkin e il raden. Combinando praticità con una durata a lungo termine e un'ornamentazione delicata e raffinata, l'Aizu-nuri rimane una delle arti rappresentative della laccatura giapponese, tramandata fino ai giorni nostri.