[Caratteristiche generali]
Sabun è uno dei marchi di alta classe riservato da tempo all'uso professionale in Giappone.
Il coltello Gyokuhaku-ko (acciaio bianco) è realizzato in TAMA-HAGANE che è realizzato con il segreto molto prezioso i materiali del ferro selezionato con cura dalla sabbia di ferro di Masago del distretto storico di San-in in Japan.Forged a bassa temperatura (650 ~ 800 gradi. C), il coltello interamente in acciaio ha avuto modo di esaltare il sapore della "tenacia" originale in acciaio per realizzare l'affilatura extra. Nitidezza, sensazione di morbidezza d'uso e durata senza pari supportata dall'esperienza attraverso una lunga storia.
La finitura a specchio esalta la bellezza del coltello e riduce le probabilità di arrugginire. La figura ottagonale si adatta meglio alla tua mano.
Si prega di non pulire la superficie dello specchio con olio.
[Dettagli del prodotto]
- Tipo di acciaio della lama: acciaio ad alto tenore di carbonio [Gyokuhaku-ko (acciaio bianco)], lavorato Honyaki
- Superficie della Lama: Finitura a Specchio
- Saya: Inclusa copertura Saya in legno
-Nuovissimo
- Prodotto in GIAPPONE
| articolo n. | Nome articolo | Lunghezza della lama | Lunghezza totale | Peso | Lama |
| Codice articolo: SB-ASB-51-270 | Yanagiba (Sashimi) | 270mm (10,6 pollici) | 415mm (16,3 pollici) | 175 g | Taglio singolo |
| Codice articolo: SB-ASB-51-300 | Yanagiba (Sashimi) | 300mm (11,8 pollici) | 453 mm (17,8 pollici) | 210 grammi | Taglio singolo |
| Codice articolo: SB-ASB-51-330 | Yanagiba (Sashimi) | 330mm (13,0 pollici) | 485 mm (19,1 pollici) | 235 grammi | Taglio singolo |
| Codice articolo: SB-ASB-52-300 | Takohiki (Sashimi) | 300mm (11,8 pollici) | 450mm (17,7 pollici) | 180 g | Taglio singolo |
| Codice articolo: SB-ASB-52-330 | Takohiki (Sashimi) | 330mm (13,0 pollici) | 489mm (19,3 pollici) | 225 grammi | Taglio singolo |
| Codice articolo: SB-ASB-53-270 | Fuguhiki (Sashimi) | 270mm (10,6 pollici) | 415mm (16,3 pollici) | 115 grammi | Taglio singolo |
| Codice articolo: SB-ASB-53-300 | Fuguhiki (Sashimi) | 300mm (11,8 pollici) | 450mm (17,7 pollici) | 130 g | Taglio singolo |
| Codice articolo: SB-ASB-53-330 | Fuguhiki (Sashimi) | 330mm (13,0 pollici) | 487mm (19,2 pollici) | 175 g | Taglio singolo |
| Codice articolo: SB-ASB-54-210 | Coltello Deba | 210mm (8,3 pollici) | 370 mm (14,6 pollici) | 440 g | Taglio singolo |
| Codice articolo: SB-ASB-55-240 | Usuba(Verdura) | 240mm (9,4 pollici) | 400mm (15,7 pollici) | 380 g | Taglio singolo |
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Sabun Honyaki Gyokuhaku-ko (Acciaio Bianco) Usuba (Verdure) da Chef Giapponese 240mm
Sabun
- SKU (articolo n.):
- Codice articolo: SB-ASB-55-240
- UPC:
- 4905001016943
- Tipo di coltello:
- Coltello per verdure (Usuba)
- Tipo di acciaio della lama:
- Acciaio Bianco #1/#2/#3
- Lunghezza lama:
- 200 - 250 millimetri
- Lama Bordo:
- Taglio singolo
- Rango di prezzo:
- $ 1000 - $ 2000

