[Caratteristiche generali]
Sabun è uno dei marchi di alta classe utilizzato esclusivamente dai professionisti da molto tempo in Giappone.
L'acciaio inossidabile speciale, IK-8, è legato con cromo, molibdeno e vanadio dalla società siderurgica giapponese Daido Steel Co., Ltd. che si fida di qualità e realizzazione. Il materiale in lega e la tecnologia degli abili artigiani producono la serie di alta classe che rende simile nitidezza, ritenzione del bordo come acciaio al carbonio.
[Dettagli del prodotto]
- Tipo di acciaio della lama: acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio
- Manico : Compensato nero
- NUOVO di zecca
- Prodotto in GIAPPONE
| Articolo n. | Nome dell'articolo | Lunghezza della lama | Lunghezza totale | Peso | Bordo della lama |
| Codice articolo: SB-ASB-57-120 | Coltello Petty(Uso Generale) | 120 mm (4,7 pollici) | 230 mm (9,1 pollici) | 80g | Doppio taglio |
| Codice articolo: SB-ASB-57-150 | Coltello Petty(Uso Generale) | 150 mm (5,9 pollici) | 260 mm (10,2 pollici) | 95g | Doppio taglio |
| Codice articolo: SB-ASB-58-180 | Coltello Gyuto | 180 mm (7,1 pollici) | 300 mm (11,8 pollici) | 165g | Doppio taglio |
| Codice articolo: SB-ASB-58-210 | Coltello Gyuto | 210 mm (8,3 pollici) | 340 mm (13,4 pollici) | 180g | Doppio taglio |
| Codice articolo: SB-ASB-58-240 | Coltello Gyuto | 240 mm (9,4 pollici) | 365 mm (14,4 pollici) | 220g | Doppio taglio |
| Codice articolo: SB-ASB-58-270 | Coltello Gyuto | 270 mm (10,6 pollici) | 400 mm (15,7 pollici) | 290g | Doppio taglio |
| Codice articolo: SB-ASB-58-300 | Coltello Gyuto | 300 mm (11,8 pollici) | 435 mm (17,1 pollici) | 300g | Doppio taglio |
| Codice articolo: SB-ASB-58-330 | Coltello Gyuto | 330 mm (13,0 pollici) | 460 mm (18,1 pollici) | 340g | Doppio taglio |
| Codice articolo: SB-ASB-59-240 | Affettatrice(Sujihiki) | 240 mm (9,4 pollici) | 360 mm (14,2 pollici) | 185g | Doppio taglio |
| Codice articolo: SB-ASB-59-270 | Affettatrice(Sujihiki) | 270 mm (10,6 pollici) | 390 mm (15,4 pollici) | 200g | Doppio taglio |
| Codice articolo: SB-ASB-59-300 | Affettatrice(Sujihiki) | 300 mm (11,8 pollici) | 420 mm (16,5 pollici) | 230g | Doppio taglio |
| Codice articolo: SB-ASB-60-135 | Honesuki (disosso) | 135 mm (5,3 pollici) | 260 mm (10,2 pollici) | 150g | Singolo filo |
| Codice articolo: SB-ASB-61-180 | Coltello Santoku | 180 mm (7,1 pollici) | 300 mm (11,8 pollici) | 175g | Doppio taglio |
| Codice articolo: SB-ASB-37-150 | Coltello Deba | 150 mm (5,9 pollici) | 270 mm (10,6 pollici) | 225g | Singolo filo |
| Codice articolo: SB-ASB-37-180 | Coltello Deba | 180 mm (7,1 pollici) | 300 mm (11,8 pollici) | 290g | Singolo filo |
| Codice articolo: SB-ASB-37-210 | Coltello Deba | 210 mm (8,3 pollici) | 335 mm (13,2 pollici) | 340g | Singolo filo |
| Codice articolo: SB-ASB-37-240 | Coltello Deba | 240 mm (9,4 pollici) | 380 mm (15,0 pollici) | 375g | Singolo filo |
| Codice articolo: SB-ASB-62-210 | Yanagiba (Sashimi) | 210 mm (8,3 pollici) | 327 mm (12,9 pollici) | 135g | Singolo filo |
| Codice articolo: SB-ASB-62-250 | Yanagiba (Sashimi) | 250 mm (9,8 pollici) | 370 mm (14,6 pollici) | 150g | Singolo filo |
| Codice articolo: SB-ASB-87-180 | kiritsuke | 180 mm (7,1 pollici) | 228 mm (9,0 pollici) | 160g | Doppio taglio |
| Codice articolo: SB-ASB-87-210 | kiritsuke | 210 mm (8,3 pollici) | 334 mm (13,1 pollici) | 170g | Doppio taglio |
| Codice articolo: SB-ASB-87-240 | kiritsuke | 240 mm (9,4 pollici) | 365 mm (14,4 pollici) | 200g | Doppio taglio |
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