[Caratteristiche generali]
I coltelli Masamoto sono stati storicamente utilizzati come il marchio di coltelli da chef professionale con la più alta integrità in Giappone (fare riferimento alla fine di questa pagina).
La serie Masamoto "KS" Hon-Kasumi Gyokuhaku-ko (Acciaio Bianco) è realizzata combinando il ferro morbido delle lame da cucina con il tradizionale TAMA-HAGANE, prodotto utilizzando un segreto molto prezioso: materiali di ferro selezionati con cura dalla sabbia ferrosa Masago della storica regione di San-in in Giappone. Affilatura, sensazione di utilizzo morbida e durata senza pari, supportate dall'esperienza accumulata in oltre 100 anni di storia. La lama ad alto contenuto di carbonio ha un bordo estremamente duro e affilato, ma richiede cure speciali per evitare la formazione di ruggine e scheggiature.

La Tsuba in corno di bufalo applicata al manico rappresenta alta qualità ed eccellente durata, pensata originariamente per i professionisti. Tuttavia, è altamente raccomandata sia come regalo che per migliorare la tua esperienza in cucina.
(Si prega di notare che il tsuba (guardia) in bufalo è un prodotto naturale che potrebbe differire dall'immagine nel colore.)

[Dettagli del prodotto]
- Produttore : Masamoto Sohonten Co., Ltd. (GIAPPONE)
- Tipo di acciaio della lama: acciaio ad alto tenore di carbonio [Gyokuhaku-ko (acciaio bianco)]
- Opzionale: fodero Magnolia Saya con logo Masamoto   >>Dai un'occhiata a Saya
- Materiale del manico : Legno di magnolia Ho con Tsuba di bufalo
- Tipo di Coltello: Coltello Gyuto
- Lunghezza della lama: 330 mm (13 pollici)
- Lunghezza totale: 510mm (20,1in.)
- Peso: 260g
- Filo della Lama: Doppio filo (adatto sia per mancini che per destrimani)
-Nuovissimo
- Prodotto in GIAPPONE

*** Le immagini in questa pagina sono di prodotti campione. Colore, peso, motivo e dimensione possono variare perché ogni prodotto è fatto a mano.
*** Si prega di notare che potrebbe volerci alcuni mesi per rifornire se l'articolo non fosse disponibile, perché questa serie è realizzata su ordinazione da abili fabbri.
*** La superficie della lama è protetta con olio al silicone o rivestimento in vinile per prevenire ruggine e graffi, che a volte sembrano una sorta di sporco ma non influiscono mai sulla lama stessa. Si prega di rimuovere il rivestimento protettivo superficiale prima dell'uso.

[su Masamoto]
Da oltre 150 anni, i coltelli Masamoto sono utilizzati come il marchio di coltelli da chef professionali di massima integrità in Giappone. La loro tecnica ha permesso di raggiungere il titolo di produttore di coltelli da sushi numero uno in Giappone e nel mondo intero. Se sei uno chef di sushi professionista, avrai sicuramente sentito nominare MASAMOTO almeno una volta.
Raccomandiamo vivamente i coltelli Masamoto sia per la tua cucina migliore che come REGALO per un anniversario, perché rappresentano silenziosamente "Il Premier Grand Cru".