[Caratteristiche generali]
*** Questo articolo è realizzato per persone MANCINE.
TKG è uno dei marchi eccellenti e popolari per uso professionale di Endo, uno dei produttori eccellenti di coltelli da cucina a Niigata, Giappone.
Questo TKG-NEO è una delle serie di coltelli di classe semi-alta con manici in acciaio inossidabile, e la cui lama non scende mai a compromessi con l'affilatura come fa TKG con le altre serie.
I coltelli giapponesi completamente in acciaio inox sono realizzati con un nucleo interno di acciaio inox svedese ad alto contenuto di carbonio, supportato da uno strato di acciaio inox più morbido per un'esperienza di taglio eccezionalmente affilata e fluida.
Il filo è rifinito con una forma a bordo singolo, cosa che non è possibile sui coltelli multistrato. Questo migliora l'efficienza di taglio durante un uso intensivo.
* La lama dei coltelli Deba è realizzata attraverso il processo DP con metodo di riduzione a gas a bassa temperatura per eliminare le impurità.
L'impugnatura resistente all'umidità è progettata per un comfort a lungo termine e un migliore controllo per resistere allo scivolamento con acqua o olio. Il manico integrato in acciaio inox con "motivo adatto alla mano" è molto igienico, facile da sterilizzare i batteri con acqua calda.
È una lama versatile adatta a molteplici utilizzi e perfetta per tanti lavori.
[Dettagli del prodotto]
- Tipo di acciaio della lama: nucleo in acciaio inox svedese ad alto contenuto di carbonio
- Lama : Taglio singolo per mancini
- Materiale del Manico: Acciaio Inossidabile 18-8
-Nuovissimo
- Prodotto in GIAPPONE
| articolo n. | Nome articolo | Lunghezza della lama | Lunghezza totale | Peso | Lama |
| ED-ATK-B2-150 | Coltello Deba | 150mm (5,9 pollici) | 280mm (11,0 pollici) | 225 grammi | Taglio singolo |
| ED-ATK-B2-165 | Coltello Deba | 165mm (6,5 pollici) | 295 mm (11,6 pollici) | 250 g | Taglio singolo |
| ED-ATK-B1-240 | Yanagiba (Sashimi) | 240mm (9,4 pollici) | 380mm (15,0 pollici) | 190 grammi | Taglio singolo |
| ED-ATK-B1-270 | Yanagiba (Sashimi) | 270mm (10,6 pollici) | 410mm (16,1 pollici) | 210 grammi | Taglio singolo |
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[Mancino] TKG-NEO Yanagiba (Sashimi) dello chef giapponese in acciaio inossidabile svedese 240 mm
TKG
- SKU (articolo n.):
- ED-ATK-B1-240
- UPC:
- 4905001132957
- Tipo di coltello:
- Coltello da sashimi (sushi)
- Lunghezza lama:
- 200 - 250 millimetri
- Lama Bordo:
- Taglio singolo
- Rango di prezzo:
- 100 USD - 300 USD

