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[Per Mancini] Sakai Takayuki Tokujyo Supreme (acciaio White 2) Kiritsuke Deba da Chef Giapponese 180mm
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$595.99/giorno
$502.99/giorno
(Risparmi $93,00 )
SKU (articolo n.):
ST-03693
UPC:
4582226386855
Tipo di coltello:
Coltello Deba
Tipo di acciaio della lama:
Acciaio Bianco #1/#2/#3
Lunghezza lama:
150 - 200 millimetri
Lama Bordo:
[sinistra] Lama singola
Rango di prezzo:
$ 500 - $ 1000

151,254 gli chef hanno già iniziato a cucinare con HOCHO.

[Caratteristiche generali]
*** Questo articolo è realizzato per persone MANCINE.
La lama Tokujyo Supreme di Sakai Takayuki è realizzata applicando ferro dolce per coltelli da cucina sul tradizionale Nihonko o Hagane di Yasuki --- Shiroko / Acciaio White Paper n.2 ---
che viene utilizzato da molto tempo in Giappone. Questo materiale garantisce un'estrema affilatura, un'ottima tenuta del filo e un'elevata durezza operativa.
Puoi affilarlo fino a un'affilatura estrema, che mantiene a lungo.
La lama è particolarmente adatta per la preparazione delicata degli alimenti, sebbene sia necessario trattare la lama per prevenire la ruggine.
Il manico a forma di U è realizzato in magnolia  con guancette in corno di bufalo d'acqua, facile da impugnare e confortevole anche dopo molte ore di utilizzo.

[Dettagli del prodotto]
- Produttore: Aoki Hamono Co.,Ltd. (GIAPPONE)
- Tipo di Acciaio della Lama: Acciaio ad Alto Tenore di Carbonio [Shiroko o Acciaio White Paper n.2]
- Materiale del Manico: Legno di Magnolia Ho
- Tipo di coltello : Kiritsuke Deba
- Lunghezza della lama: 180mm (7.1in.)
- Lunghezza totale: 330 mm (13 pollici)
- Peso: 235g
- Filo della Lama: [per mancini] Affilatura singola (per persone mancine)
-Nuovissimo
- Prodotto in GIAPPONE

articolo n.Nome articoloLunghezza della lamaLunghezza totalePesoLama
ST-03501Yanagiba (Sashimi)180mm (7,1 pollici)315mm (12,4 pollici)100 g[sinistra] Lama singola
ST-03502Yanagiba (Sashimi)210mm (8,3 pollici)345mm (13,6 pollici)120 g[sinistra] Lama singola
ST-03503Yanagiba (Sashimi)240mm (9,4 pollici)380mm (15,0 pollici)140 g[sinistra] Lama singola
ST-03504Yanagiba (Sashimi)270mm (10,6 pollici)415mm (16,3 pollici)180 g[sinistra] Lama singola
ST-03505Yanagiba (Sashimi)300mm (11,8 pollici)450mm (17,7 pollici)220 g[sinistra] Lama singola
ST-03506Yanagiba (Sashimi)330mm (13,0 pollici)490mm (19,3 pollici)260 grammi[sinistra] Lama singola
ST-03507Yanagiba (Sashimi)360mm (14,2 pollici)525mm (20,7 pollici)320 g[sinistra] Lama singola
ST-03508Yanagiba (Sashimi)390mm (15,4 pollici)560mm (22,0 pollici)390 g[sinistra] Lama singola
ST-03513Fuguhiki (Sashimi)240mm (9,4 pollici)380mm (15,0 pollici)100 g[sinistra] Lama singola
ST-03514Fuguhiki (Sashimi)270mm (10,6 pollici)415mm (16,3 pollici)120 g[sinistra] Lama singola
ST-03515Fuguhiki (Sashimi)300mm (11,8 pollici)450mm (17,7 pollici)140 g[sinistra] Lama singola
ST-03516Fuguhiki (Sashimi)330mm (13,0 pollici)490mm (19,3 pollici)170 g[sinistra] Lama singola
ST-03517Fuguhiki (Sashimi)360mm (14,2 pollici)525mm (20,7 pollici)205 g[sinistra] Lama singola
ST-03522Takohiki (Sashimi)210mm (8,3 pollici)345mm (13,6 pollici)120 g[sinistra] Lama singola
ST-03523Takohiki (Sashimi)240mm (9,4 pollici)380mm (15,0 pollici)100 g[sinistra] Lama singola
ST-03524Takohiki (Sashimi)270mm (10,6 pollici)415mm (16,3 pollici)120 g[sinistra] Lama singola
ST-03525Takohiki (Sashimi)300mm (11,8 pollici)450mm (17,7 pollici)160 g[sinistra] Lama singola
ST-03526Takohiki (Sashimi)330mm (13,0 pollici)490mm (19,3 pollici)200 g[sinistra] Lama singola
ST-03527Takohiki (Sashimi)360mm (14,2 pollici)525mm (20,7 pollici)220 g[sinistra] Lama singola
ST-03531Coltello Deba90mm (3,5 pollici)190mm (7,5 pollici)70 g[sinistra] Lama singola
ST-03532Coltello Deba105mm (4,1 pollici)215mm (8,5 pollici)110 grammi[sinistra] Lama singola
ST-03533Coltello Deba120mm (4,7 pollici)240mm (9,4 pollici)150 g[sinistra] Lama singola
ST-03534Coltello Deba135mm (5,3 pollici)265mm (10,4 pollici)190 grammi[sinistra] Lama singola
ST-03535Coltello Deba150mm (5,9 pollici)290mm (11,4 pollici)230 grammi[sinistra] Lama singola
ST-03536Coltello Deba165mm (6,5 pollici)315mm (12,4 pollici)280 grammi[sinistra] Lama singola
ST-03537Coltello Deba180mm (7,1 pollici)335mm (13,2 pollici)320 g[sinistra] Lama singola
ST-03538Coltello Deba195mm (7,7 pollici)355mm (14,0 pollici)380 g[sinistra] Lama singola
ST-03539Coltello Deba210mm (8,3 pollici)375mm (14,8 pollici)440 g[sinistra] Lama singola
ST-03540Coltello Deba225mm (8,9 pollici)395mm (15,6 pollici)500 g[sinistra] Lama singola
ST-03541Coltello Deba240mm (9,4 pollici)420mm (16,5 pollici)620 grammi[sinistra] Lama singola
ST-03542Coltello Deba270mm (10,6 pollici)460mm (18,1 pollici)740 grammi[sinistra] Lama singola
ST-03543Coltello Deba300mm (11,8 pollici)495mm (19,5 pollici)770 grammi[sinistra] Lama singola
ST-03602Mioroshi Deba210mm (8,3 pollici)375mm (14,8 pollici)---[sinistra] Lama singola
ST-03603Mioroshi Deba240mm (9,4 pollici)420mm (16,5 pollici)---[sinistra] Lama singola
ST-03604Mioroshi Deba270mm (10,6 pollici)460mm (18,1 pollici)---[sinistra] Lama singola
ST-03605Mioroshi Deba300mm (11,8 pollici)495mm (19,5 pollici)---[sinistra] Lama singola
ST-03552Kamagata-Usuba(Verdura)165mm (6,5 pollici)300mm (11,8 pollici)150 g[sinistra] Lama singola
ST-03553Kamagata-Usuba(Verdura)180mm (7,1 pollici)320mm (12,6 pollici)180 g[sinistra] Lama singola
ST-03554Kamagata-Usuba(Verdura)195mm (7,7 pollici)340mm (13,4 pollici)200 g[sinistra] Lama singola
ST-03555Kamagata-Usuba(Verdura)210mm (8,3 pollici)355mm (14,0 pollici)240 g[sinistra] Lama singola
ST-03556Kamagata-Usuba(Verdura)225mm (8,9 pollici)375mm (14,8 pollici)290 g[sinistra] Lama singola
ST-03557Kamagata-Usuba(Verdura)240mm (9,4 pollici)395mm (15,6 pollici)340 grammi[sinistra] Lama singola
ST-03558Kamagata-Usuba(Verdura)270mm (10,6 pollici)435mm (17,1 pollici)400g[sinistra] Lama singola
ST-03559Kamagata-Usuba(Verdura)300mm (11,8 pollici)470mm (18,5 pollici)460 grammi[sinistra] Lama singola
ST-03562Usuba(Verdura)165mm (6,5 pollici)300mm (11,8 pollici)150 g[sinistra] Lama singola
ST-03563Usuba(Verdura)180mm (7,1 pollici)320mm (12,6 pollici)180 g[sinistra] Lama singola
ST-03564Usuba(Verdura)195mm (7,7 pollici)340mm (13,4 pollici)220 g[sinistra] Lama singola
ST-03565Usuba(Verdura)210mm (8,3 pollici)355mm (14,0 pollici)260 grammi[sinistra] Lama singola
ST-03566Usuba(Verdura)225mm (8,9 pollici)375mm (14,8 pollici)290 g[sinistra] Lama singola
ST-03567Usuba(Verdura)240mm (9,4 pollici)395mm (15,6 pollici)340 grammi[sinistra] Lama singola
ST-03568Usuba(Verdura)270mm (10,6 pollici)435mm (17,1 pollici)400g[sinistra] Lama singola
ST-03569Usuba(Verdura)300mm (11,8 pollici)470mm (18,5 pollici)460 grammi[sinistra] Lama singola
ST-03597Coltello per sbucciare180mm (7,1 pollici)320mm (12,6 pollici)140 g[sinistra] Lama singola
ST-03653Kiritsuke240mm (9,4 pollici)385mm (15,2 pollici)170 g[sinistra] Lama singola
ST-03654Kiritsuke270mm (10,6 pollici)420mm (16,5 pollici)233 grammi[sinistra] Lama singola
ST-03655Kiritsuke300mm (11,8 pollici)463mm (18,2 pollici)297 grammi[sinistra] Lama singola
ST-03692Kiritsuke Deba150mm (5,9 pollici)290mm (11,4 pollici)152 grammi[sinistra] Lama singola
ST-03693Kiritsuke Deba180mm (7,1 pollici)330mm (13,0 pollici)235 grammi[sinistra] Lama singola
ST-03694Wa-Honesuki (Disosso)150mm (5,9 pollici)290mm (11,4 pollici)142 g[sinistra] Lama singola
ST-03695Wa-Garasuki (Disosso)180mm (7,1 pollici)335mm (13,2 pollici)231 grammi[sinistra] Lama singola
ST-03696Kiritsuke Deba150mm (5,9 pollici)290mm (11,4 pollici)152 grammi[sinistra] Lama singola
ST-03697Kiritsuke Deba180mm (7,1 pollici)330mm (13,0 pollici)242 grammi[sinistra] Lama singola
ST-03698Wa-Honesuki (Disosso)150mm (5,9 pollici)290mm (11,4 pollici)142 g[sinistra] Lama singola
ST-03699Wa-Garasuki (Disosso)180mm (7,1 pollici)335mm (13,2 pollici)231 grammi[sinistra] Lama singola
ST-03709Petty Knife (Utilità)180mm (7,1 pollici)314mm (12,4 pollici)88 g[sinistra] Lama singola
ST-03710Coltello Gyuto210mm (8,3 pollici)352mm (13,9 pollici)142 g[sinistra] Lama singola
ST-03711Coltello Gyuto240mm (9,4 pollici)390mm (15,4 pollici)185 g[sinistra] Lama singola
ST-03712Coltello Gyuto270mm (10,6 pollici)425mm (16,7 pollici)228 grammi[sinistra] Lama singola
ST-03713Coltello Kengata-Gyuto210mm (8,3 pollici)352mm (13,9 pollici)165 grammi[sinistra] Lama singola

*** Le immagini in questa pagina sono del prodotto campione. Il prodotto effettivo potrebbe variare in colore, peso, motivo e dimensione.
*** Si prega di notare che potrebbero volerci alcuni mesi per rifornire se l'articolo non fosse disponibile.

[su Sakai Takayuki]
I coltelli Sakai Takayuki di Aoki Hamono Seisakusho Co.,Ltd. sono stati coltivati attraverso una lunga storia di 600 anni a Sakai, città conosciuta come la casa delle posate per i professionisti in Giappone. Ogni coltello è affilato a mano per garantire la massima affilatura fuori dalla scatola. Ti consigliamo vivamente di provare una volta la qualità Takayuki.  

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[Per Mancini] Sakai Takayuki Tokujyo Supreme (acciaio White 2) Kiritsuke Deba da Chef Giapponese 180mm
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Sakai Takayuki

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Tipo di coltello:
Coltello Deba
Tipo di acciaio della lama:
Acciaio Bianco #1/#2/#3
Lunghezza lama:
150 - 200 millimetri
Lama Bordo:
[sinistra] Lama singola
Rango di prezzo:
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151,254 gli chef hanno già iniziato a cucinare con HOCHO.