I coltelli Keiichi Fujii AUS10 Nickel Damasco sono dotati di lame uniche Suminagashi con motivo Damasco con un nucleo in acciaio inossidabile AUS10 con una durezza di 60-62 HRC. La lama offre un'eccellente resistenza alla ruggine e un bordo di lunga durata, oltre alla sua bellezza.
L'elegante manico personalizzato del coltello è realizzato a mano in turchese, un materiale inodore, pulito, antibatterico ed enormemente resistente che durerà decenni. È così facile da impugnare e il suo peso è molto ben bilanciato.
[Dettagli del prodotto]
- Produttore: Fujii Knife Factory (GIAPPONE)
- Tipo di Acciaio della Lama: Acciaio Inossidabile Damasco Multistrato, Nucleo in Lega AUS10
- Materiale manico: turchese con supporto in acciaio inossidabile
- Tipo di coltello: Coltello da Cucina Cinese
- Lunghezza della lama: 200mm (7,9 pollici)
- Lunghezza totale: 328 mm (12,9 pollici)
- Peso: 477g
- Filo della Lama: Doppio filo (adatto sia per mancini che per destrimani)
-Nuovissimo
- Prodotto in GIAPPONE
| articolo n. | Nome articolo | Lunghezza della lama | Lunghezza totale | Peso | Lama |
| HJ-AXD-CN200-TCAC-H | Coltello da Cucina Cinese | 200mm (7,9 pollici) | 328mm (12,9 pollici) | 477 g | Doppio taglio |
| HJ-AXD-CN200-TCWC-H | Coltello da Cucina Cinese | 200mm (7,9 pollici) | 328mm (12,9 pollici) | 477 g | Doppio taglio |
*** Le immagini in questa pagina sono di prodotti campione. Colore, peso, motivo e dimensione possono variare perché ogni prodotto è fatto a mano.
*** Si prega di notare che potrebbero essere necessari alcuni mesi per il riassortimento se l'articolo non fosse disponibile, poiché questa serie è realizzata su ordinazione da abili artigiani.
I graffi e le ammaccature della forgiatura non sono oggetto di reclamo, perché per godere delle tecniche tradizionali dei tempi antichi, i graffi e le ammaccature della forgiatura vengono lasciati così come sono.
[su Keiichi Fujii]
Il signor Keiichi Fujii, maestro affilatore di terza generazione che ha ricevuto la certificazione di artigiano tradizionale nella capitale dei coltelli, Sakai City (Osaka), ha iniziato la sua carriera nel settore dei coltelli aiutando il nonno in laboratorio da bambino, e vanta oltre 50 anni di esperienza nella produzione di coltelli e più di cento anni di storia familiare nel settore.
Continua ad affilare coltelli di alta qualità, guadagnando popolarità per i suoi prodotti. Recentemente trasmette con passione le sue eccellenti abilità di affilatura alle nuove generazioni.
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Keiichi Fujii
- SKU (articolo n.):
- HJ-AXD-CN200-TCWC-H
- Tipo di coltello:
- Mannaia (coltello cinese)
- Tipo di acciaio della lama:
- AUS10/10A
- Lunghezza lama:
- 200 - 250 millimetri
- Lama Bordo:
- Doppio taglio
- Rango di prezzo:
- $ 500 - $ 1000