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Fujiwara Kanefusa (SOUMA) Coltello da Chef Giapponese Deba in Acciaio Bianco 150mm
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$160.99/giorno
$135.99/giorno
(Risparmi $25.00/giorno )
SKU (articolo n.):
FK-SS-WB-D150
Tipo di coltello:
Coltello Deba
Tipo di acciaio della lama:
Acciaio Bianco #1/#2/#3
Lunghezza lama:
150 - 200 millimetri
Lama Bordo:
Taglio singolo
Rango di prezzo:
100 USD - 300 USD

121,753 gli chef hanno già iniziato a cucinare con HOCHO.

[Caratteristiche generali]
<< Si prega di notare che il nome della serie convenzionale " Serie Fujiwara Kanefusa WB " è stato cambiato in "SOUMA WB series" perché il nome del produttore è stato aggiornato, ma le lame, il filo e la qualità sono rimasti invariati. >>

La serie Fujiwara Kanefusa (SOUMA) WB è realizzata applicando ferro dolce per coltelli da cucina sul tradizionale Nihonko o Hagane di Yasuki --- Shiroko / Acciaio White Paper No.2 --- che viene utilizzato da molto tempo in Giappone. Questo materiale garantisce un'estrema affilatura, un'eccellente tenuta del filo e un'elevata durezza operativa. Puoi affilarlo fino a raggiungere una nitidezza estrema, che mantiene a lungo.
La lama è particolarmente adatta per la preparazione delicata degli alimenti, sebbene sia necessario trattare la lama per prevenire la ruggine.

Il coltello della serie SOUMA WB ha un manico a forma di D (manico rotondo solo per Deba) realizzato in legno di magnolia e una tsuba (guardia o ghiera) in corno di bufalo d'acqua.
Il Tsuba in bufalo equipaggiato sul manico rappresenta alta qualità ed eccellente durata, il che significa che è originariamente realizzato per professionisti.
Ma è altamente consigliato come regalo e per la tua migliore esperienza culinaria.
(Si prega di notare che il tsuba (guardia) in bufalo è un prodotto naturale che potrebbe differire dall'immagine nel colore.)

[Dettagli del prodotto]
- Produttore: Souma (ex "Fujiwara Kanefusa") Co.,Ltd. (GIAPPONE)
- Tipo di Acciaio della Lama: Acciaio ad Alto Contenuto di Carbonio [Shiroko o Acciaio Carta Bianca No.2]
- Materiale del Manico: Manico in Legno di Magnolia a Forma di D con Tsuba in Bufalo d'Acqua (guardia o cercine)
(Manico rotondo solo per Deba)
- Tipo di Coltello: Coltello Deba
- Lunghezza della lama: 150mm (5,9in.)
- Filo della Lama: Filo singolo (per destrimani)
-Nuovissimo
- Prodotto in GIAPPONE

articolo n.Nome articoloLunghezza della lamaPesoLama
FK-SS-WB-D120Coltello Deba120mm (4,7 pollici)---Taglio singolo
FK-SS-WB-D135Coltello Deba135mm (5,3 pollici)---Taglio singolo
FK-SS-WB-D150Coltello Deba150mm (5,9 pollici)---Taglio singolo
FK-SS-WB-D165Coltello Deba165mm (6,5 pollici)---Taglio singolo
FK-SS-WB-D180Coltello Deba180mm (7,1 pollici)---Taglio singolo
FK-SS-WB-D210Coltello Deba210mm (8,3 pollici)---Taglio singolo
FK-SS-WB-Y180Yanagiba (Sashimi)180mm (7,1 pollici)---Taglio singolo
FK-SS-WB-Y210Yanagiba (Sashimi)210mm (8,3 pollici)---Taglio singolo
FK-SS-WB-Y240Yanagiba (Sashimi)240mm (9,4 pollici)---Taglio singolo
FK-SS-WB-Y270Yanagiba (Sashimi)270mm (10,6 pollici)---Taglio singolo
FK-SS-WB-Y300Yanagiba (Sashimi)300mm (11,8 pollici)---Taglio singolo
FK-SS-WB-Y330Yanagiba (Sashimi)330mm (13,0 pollici)---Taglio singolo
FK-SS-WB-T180Takohiki (Sashimi)180mm (7,1 pollici)---Taglio singolo
FK-SS-WB-T210Takohiki (Sashimi)210mm (8,3 pollici)---Taglio singolo
FK-SS-WB-T240Takohiki (Sashimi)240mm (9,4 pollici)---Taglio singolo
FK-SS-WB-T270Takohiki (Sashimi)270mm (10,6 pollici)---Taglio singolo
FK-SS-WB-T300Takohiki (Sashimi)300mm (11,8 pollici)---Taglio singolo
*** Le immagini in questa pagina sono di prodotti campione. Colore, peso, motivo e dimensione possono variare perché ogni prodotto è fatto a mano.
*** Si prega di notare che potrebbe volerci alcuni mesi per rifornire se l'articolo non fosse disponibile, perché questa serie è realizzata su ordinazione da abili fabbri.
*** La superficie della lama è protetta con olio al silicone o rivestimento in vinile per prevenire ruggine e graffi, che a volte sembrano una sorta di sporco ma non influiscono mai sulla lama stessa. Si prega di rimuovere il rivestimento protettivo superficiale prima dell'uso.

[su Fujiwara Kanefusa (SOUMA)]
"Fujiwara Kanefusa" è una delle antiche linee di famosi maestri spadai. La famiglia gestisce la produzione tradizionale di spade giapponesi nella città di Seki, in Giappone, dall'era Muromachi intorno al XVI secolo. La famiglia ha ereditato la tecnologia della fabbricazione di spade da samurai giapponesi che viene applicata alla produzione di coltelli da cucina di alta qualità.
I coltelli da cucina Kanefusa hanno guadagnato un'alta reputazione per l'eccellente qualità e il prezzo accessibile.

Fujiwara Kanefusa 26° forgiatura dell'acciaio per coltelli

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Fujiwara Kanefusa (SOUMA) Coltello da Chef Giapponese Deba in Acciaio Bianco 150mm
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FK-SS-WB-D150
Tipo di coltello:
Coltello Deba
Tipo di acciaio della lama:
Acciaio Bianco #1/#2/#3
Lunghezza lama:
150 - 200 millimetri
Lama Bordo:
Taglio singolo
Rango di prezzo:
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