[Caratteristiche generali]
Tojiro e Fujitora sono marchi eccellenti e popolari per uso professionale di TOJIRO Co., Ltd., uno dei migliori produttori di coltelli da cucina a Niigata, Giappone.
La lama è realizzata in acciaio inossidabile al molibdeno vanadio a doppio strato per prevenire la ruggine. Il manico ottagonale è realizzato in resina elastomerica che garantisce un'eccellente durata, resistenza al calore e all'acqua e effetto antimicrobico per HACCP e autorizzazioni equivalenti.
[Dettagli del prodotto]
- Produttore: TOJIRO Co., ltd. (GIAPPONE)
- Tipo di acciaio della lama: Acciaio inox al molibdeno vanadio
- Materiale del manico: resina elastomerica (sterilizzabile in acqua bollente fino a 100°C, 20 min.)
- Tipo di Coltello: Yanagiba (Sashimi)
Lunghezza della lama: 240 mm (9,4 pollici)
- Lunghezza Totale: 372mm (14,6 pollici)
- Peso : 155g
- Filo della Lama: Filo singolo (per destrimani)
-Nuovissimo
- Prodotto in GIAPPONE
| articolo n. | Nome articolo | Lunghezza della lama | Lunghezza totale | Peso | Lama |
| Codice articolo: FJ-FUD-1110 | Yanagiba (Sashimi) | 210mm (8,3 pollici) | 345mm (13,6 pollici) | 115 grammi | Taglio singolo |
| Codice articolo: FJ-FUD-1111 | Yanagiba (Sashimi) | 240mm (9,4 pollici) | 372mm (14,6 pollici) | 155 g | Taglio singolo |
| Codice articolo: FJ-FUD-1112 | Yanagiba (Sashimi) | 270mm (10,6 pollici) | 415mm (16,3 pollici) | 190 grammi | Taglio singolo |
| Codice articolo: FJ-FUD-1113 | Yanagiba (Sashimi) | 300mm (11,8 pollici) | 445mm (17,5 pollici) | 445 grammi | Taglio singolo |
| Codice articolo: FJ-FUD-1104 | Coltello Deba | 150mm (5,9 pollici) | 295 mm (11,6 pollici) | 245 g | Taglio singolo |
| Codice articolo: FJ-FUD-1105 | Coltello Deba | 165mm (6,5 pollici) | 310 mm (12,2 pollici) | 280 grammi | Taglio singolo |
| Codice articolo: FJ-FUD-1106 | Coltello Deba | 180mm (7,1 pollici) | 340mm (13,4 pollici) | 340 grammi | Taglio singolo |
| FJ---- | Coltello Deba | 210mm (8,3 pollici) | 372mm (14,6 pollici) | 440 g | Taglio singolo |
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Tojiro (FUJITORA) MV 2 strati inox elastomero Yanagiba (Sashimi) da chef giapponese 240mm
Tojiro (FUJITORA)
- SKU (articolo n.):
- Codice articolo: FJ-FUD-1111
- UPC:
- 4960375411114
- Tipo di coltello:
- Coltello da sashimi (sushi)
- Tipo di acciaio della lama:
- Inossidabile/MV/TUS/ecc
- Lunghezza lama:
- 200 - 250 millimetri
- Lama Bordo:
- Taglio singolo
- Rango di prezzo:
- 100 USD - 300 USD

